Diet "Tabela 9" diabetes. Terapevtsko prehrana "Tabela 9": predvsem hrana za sladkorno bolezen drugega tipa

Sladkorna bolezen je razvrščen kot kompleksne bolezni diagnosticirali bolj pogosto. Glavni problem te bolezni - znatno povečala stopnjo sladkorja v krvi. Zdrav trebušna slinavka proizvaja poseben hormon - na inzulin, ki je odgovoren za obdelavo prihaja iz hrane sladkorjev. Glukoza je "gorivo" za celice, ki jih zagotavlja potrebne energije za normalno delovanje. Diabetičnem trebušna slinavka proizvaja premalo inzulina in sladkorja ostane v krvi.

Vrste diabetesa

Zdravniki so ugotovili dve različici bolezni:

• diabetesa prvi tip ali inzulin;
• diabetesa tipa II ali od inzulina.

Razlogi za nastanek različnih bolezni. Tako je prvi tip diabetesa se zgodi, ko genetsko predispozicijo. Včasih je lahko posledica virusne okužbe.

Dejavniki, ki izzove razvoj sladkorne bolezni na druge vrste, mora vsebovati:

• genetska predispozicija;
• debelost;
• endokrinološke bolezni;
• patologija hipofize ali nadledvične skorje;
• žolčni kamni;
• hipertenzija;
• pankreasnih tumorjev.

Na razpolago zdravnikov veliko zdravil, ki lahko znižujejo krvni sladkor, ne pa tudi manjšo vlogo, ki jo je zdravo hrano igral. Ta dieta je "Tabela 9" diabetes. Posebno vlogo je podan z njim pri zdravljenju bolezni, blage do zmerne resnosti.

Terapevtska Prehrana: Osnove

Diet "Tabela 9" s sladkorno boleznijo je treba bolnika v skladu z naslednjimi pravili:

• Prehrana mora biti pogosto in redno. Čez dan boste morali jesti vsaj 5-krat in vedno ob istem času.
• Porcije mora vsebovati približno enako količino ogljikovih hidratov, in tudi enotno vsebnost kalorij.
• Diet številka 9 - je precej raznolika, saj omogoča uporabo številnih izdelkov, kot del, ki majhno količino sladkorja.
• Redna sladkor je treba vedno zamenjati z sorbitol, ksilitol ali drugih sladkornih nadomestkov.

9 prehrana za diabetike s prekomerno telesno težo, bi morala vključevati naslednje živil v vaši dnevni prehrani:

• zelje (kislo zelje in sveže);
• špinača;
• kumare;
• solata;
• paradižnik;
• graha.

Ti izdelki so lahko okrepil občutek sitosti, saj so obrokov zelo majhna v delno moč.

Za izboljšanje delovanja jeter, mora prehrana "Tabela 9" s sladkorno boleznijo so skuta, ovseni kosmiči, soja. Hkrati pa je treba omejiti na mesni juhi izdelani iz mesa ali rib, kot tudi ocvrte hrane.

"Tabela 9" prehrana: Meni

Za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni, razvili številne možnosti jedilnico in recepte. Dieta 9 se lahko uporabljajo doma. Če želite to narediti, samo vedeti, seznam dovoljenih in prepovedanih živil.

pooblaščeni izdelki

Ne 9 prehrana lahko vključujejo naslednje jedi in izdelkov:

• Pšenica in rženi kruh, štruca, kljub vsemu pa je treba izključiti ali omejiti uporabo na minimum.
• Juhe, ki temeljijo na rastlinskih juh.
• Juhe za meso ali ribe juho z zelenjavo, je lahko prisoten v meniju ni več kot dvakrat na teden.
• perutnina, govedina, teletina in pusto svinjina, zajec kuhan v dvojni kotel ali kuhanega obliki.
• Fish. Omogoča vse z nizko vsebnostjo maščob sort - žafran trske, ostriž, trska, krapa - kuhana.
• Okras dovoljeno zelenjava kot je zelje, zelena solata, repa, redkev, bučke, kumare, krompir, pesa v pečen ali kuhan.
• Žita, stročnice in testenine so dovoljene, vendar pa je potrebno omejiti porabo.
• Jajca lahko prisotne tudi v meniju. Diabetična dieta lahko poješ nekaj jajc na dan v obliki omlete, kuhano mehko kuhana ali kot del vsako jed.
• Sladkarije, sadje in jagode - samo z dovoljenjem lečečega zdravnika. Toda sadje kislo, kot so pomaranče, limone, rdeči ribez se lahko uporablja kot sveža, in kot kompot.
• Mleko in mlečni izdelki. Pinjenec, jogurt ali navadne mleko - približno 500 ml. Skuta - tako sveže in skuta ali enolončnice.
• Treba je omejiti vnos sveži sir in kislo smetano.
• Dovoljene niso ostre omake, kuhane zelenjave juho dopolni z paradižnikove mezge ali mleka.
• Diet "Tabela 9" pri sladkorni bolezni omogoča uporabo solate in zelenjavne solate.
• Pijače - čaj z mlekom, šibko kavo, sok, pripravljene iz kislega sadja.
• Maslo in rastlinsko olje - ne več kot 40 gramov na dan.

Obogatiti prehrano z bistveni vitamini pomoč kvas (pivski ali pek je), decoction šipkov.

prepovedani izdelki

Dieta № 9 zahteva popolno odstranitev naslednjih izdelkov:

• Vse sladkarije, vključno z marmelado in medom, kot tudi slaščice in peko.
• Svinjina in ovčje maščobe.
• Sharp, prekajene, slane in začinjene jedi, kot tudi poper in gorčico.
• Alkohol.
• Rozine, grozdje in banane.

Približna dnevna prehrana z dieto

Ves dan je dovoljeno pojesti 150 gramov pšenice in 250 gramov rženega kruha.

Če namenskih prehrane 9, lahko meni za dan vsebovati naslednje jedi:

• Pri zajtrku - kaša iz ajde, mesa pašteto, čaj z mlekom in kruhom in maslom.
• V času kosila lahko jeste sir, popijte kozarec kefirja. dovoljena tudi kruh, maslo in čaj.
• Kosilo (po službi): zelenjavna juha, kuhano meso s krompirjem, jabolko.
• Večerja: korenček hamburgerji s sirom ali ribe s kuhanim zeljem in čaj.
• Ponoči morate piti kozarec kefirja.

recepti

Če menite, da o tem, prehrana odpravlja veliko vaših najljubših živil, ki jih človek, vendar s pravim pristopom je lahko presenetljivo okusna in raznolika. izbrali smo nekaj nenavadnih receptov, popolnoma v skladu z zahtevami za prehrano.

Terina rib

Enostaven za pripravo jedi. Boste morali vrele file pusto ribe in korenja. Narežemo na kocke in zelenjave obara z oljem. Ko je korenje mehko, ga priključite na ribjih filetov in dobro premešamo. Pred serviranjem dodamo malo soli in malo masla.

sir meso

Nenavaden, okusen in zadovoljujoče. Morate kuhamo nekaj mesa. Riž je treba pripraviti viskozno nered. Potem, mleto meso in kašo temeljito premešajo, dokler gladko. Postrezite ohlajeno.

juha kmet

Sprva z nizko vsebnostjo maščob kuhano meso juho. Nato se doda naslednje zelenjave: narezano zelje, ocvrte korenje in repo. Ko služijo juho potresemo z zelišči in dal v ploščo zmlet ali narezan svež paradižnik.

Zelenjavna juha z ješprenj

Druga sprememba prehrane juho. Ječmen namočeni. Kot lahko uporabite zelenjave ali piščanca zalog kot osnova za juho. Približno 10 minut, dokler ni kuhan add žita v juho krompir, ocvrte (čebule in korenja). Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Korenček jabolka mesne kroglice

Potrebovali boste korenje, jabolka, mleko, jajce in zdrob. Sprva, korenje zamudite skozi mlinom za meso ali rešetke. Jabolka narežemo na majhne koščke. Nato vlijemo v mleku in korenje, dodamo zmes zdrob. Dobro premešamo in kuhamo 10 minut ob stalnem mešanju. Ohlajeni masi dodamo jabolko in jajce. Začinite s soljo po okusu. Nato oblikujemo mesne kroglice, jih povaljamo v moki. Mesne kroglice posuta z omako in na kratko dani v pečici.

Sambuc jabolko

Potrebovali boste jabolka, sladkorni nadomestek in jajčnih beljakov. Odstrani iz na sredini jabolk in pečemo v pečici. Ohlajeno sadje zbadanje skozi sito. To bi moralo biti omogočeno, da pretlačimo, na katerega želite dodati nadomestek sladkorja in beljakovin. Massu premagal do trenutka, ko se pojavi na površini pene. Nato smo zmes jabolko-protein injicira razredčena z želatino in ga zlijemo v formochkam. Okusna in zdrava sladica je pripravljena.

Kot lahko vidite, prehrana številka 9 ni le koristna, ampak tudi zelo okusna. Vi šele potreba, da bi, glede na seznam dovoljenih proizvodov, njihovem dnevnem meniju in ne pozabite, da obiščete zdravnika. Ostanite zdravi!