Brstični ohrovt. Kaj kuhati od njega?

Brstični ohrovt spada v kategorijo zelenjave, ki so še posebej bogata z različnih hranil, potrebnih za življenje ljudi. Tudi v primerjavi z drugimi vrstami, Bruselj zmaga v mnogih pogledih. Na primer, kot je koristen vitamin C v njem več kot petkrat, surovih beljakovin nad trikrat. To velja tudi za druge skupine vitaminov in hranilnih snovi.

Nutricionisti priporočajo bolj pogosto kuhati jedi z brstični ohrovt. Kaj se lahko kuhana iz nje?

Brstični ohrovt juha z mesne kroglice

Put na ogenj lonec z dva litra vode. Zdaj smo začeli kuhati mesne kroglice. Ena rezina belega kruha, da se namaka v vodi in zmešamo z mletim mesom (300 gramov), dodamo, da jih dva stroka česna, opravili preko Načrt za pakiranje. Mleto sol, dodamo poper, dobro premešamo. Za oblikovanje mesne kroglice in jih spustite v že vrelo vodo. Takoj, ko so se pojavile, ogenj popustila.

Brstični ohrovt cut polovic in pošlje kuhamo v ponvi z mesne kroglice. Naslednji passiruem čebulo in korenje, cut par katofelin in zelenjavo, dodamo v juho. Začinimo s soljo, dodamo začimbe in pustimo na štedilniku na majhnem ognju 15 minut. Pripravljen, da okrasite s peteršiljem juho.

Brstični ohrovt v dvojni kotel s šunko

400 gramov zelja in 400 gramov krompirja, narežemo na rezine dani v parnik in kuhamo 25 minut.

Medtem v ponvi spassirovat eno sesekljano čebulo in nariban korenček dva, dodamo, da jih 100-200 g šunke narezanih na rezine in prepražimo, dokler kuhani.

Get zelje s krompirjem iz parnik in zmešamo s preostalimi sestavinami. Jed je pripravljena!

Brstični ohrovt v italijanščini

Zelje čisto, dobro sprati in potopi v vrelo vodo za nekaj minut. Glavna stvar je, da ne pretiravajte, sicer bo to samo razpade.

Priprava bešamel omako. Na maslu prepražimo nekaj žlic moke, dodamo, da je kozarec mleka in nekaj žlic težka smetane. Nato na zelo majhnem ognju, dokler se omaka ne zgosti. Nato dodamo žličko limoninega soka, poper in muškatni orešček po okusu, premešamo.

V pripravljene omake, ne lovi strel, pour vrele zelje, čaka pet minut, potresemo z naribanim sirom (znesek po okusu), tako daje za taljenje in odstranimo posodo iz peči.

Brstični ohrovt Pijani s svinjino

Pre-pripraviti vse zelenjave. Dve čebulo grobo sesekljan korenček narežemo na velike obroče, krtačo 700 -800 gramov krompirja, narežemo na četrtine. Jasno ohrovt na posušenih listov.

Postavite posodo v ogenj, nalijemo 3 žlice rastlinskega olja ali oljčnega olja, ki so dani na dnu srednjega reza svinjskih kosov (približno en kilogram). Fry kosi na vseh straneh, ko oblikujejo zlato rjav, vrgel v lonec vse pripravljene zelenjave na. Fry ob stalnem mešanju pet minut, nato nalijemo pol litra vode, poper, lovorov list opcije. Ogenj zmanjšala na minimum in pokrijemo posodo s pokrovom. Kuhamo eno uro.

Mleko juha iz brstičnega ohrovta

Brstični ohrovt v količini okoli funt očistiti, izperemo. Nadenite požara lonec z vodo, zavremo in kratki v pripravljenih zelje. Pustimo vreti pet minut, nato zavrzite v cedilo, da odteče tekočina in dal na rjavo v segreto ponev z maslom.

Zavrite liter mleka, zmanjšanje toplote na minimum, zelje namočeno v lonec in štirih olupljenega surovega krompirja, narežemo na majhne kocke.

Sol in kuhamo juho, dokler, dokler kuhani, dokler popolnoma kuhanim krompirjem. Postrezite z dodatkom svežih zelišč.