"Bull's Eye" (koktajl): recept za kuhanje, sestavine

Vse več ljudi zdaj raje ne pije v času praznika, temveč preživi čas kulturno v komunikaciji, počasi pije pijače. In najboljše za to zabavo so koktajli: zastrupitev je odložena, okus je zagotovljen, steklo je dovolj dolgo. Mnogi imajo svoje najljubše pijače; Drugi raje eksperimentirajo. Med najbolj priljubljenimi skladbami - "Bull's Eye", koktajlom, ki ne zahteva nobenih zapletenih sestavin, brez posebnih znanj, brez posebne opreme.

Priprava koktajlov: osnove umetnosti barmen

Če se odločite, da se boste pridružili vitkim vrstam navijačev elegantne uporabe vročine, bi morali sprejeti kratek sprehod po teoriji. V nasprotnem primeru lahko v mnogih primerih preprosto pokvarite izvirne sestavine, saj so od njih prejeli nekaj neprijetnega in dvomljivega v okusu.

Obstajajo le štirje načini združevanja različnih tekočin. Res je, da imajo nekatere od njih različice, vendar jih obvladajo pri obvladovanju znanj s področja barmanov.

1. Build: povezava komponent se izvaja neposredno v fugirju. Najpogosteje pripravljajo posnetke in lahke koktajle. Metodologija ima več različic. Če uporabljate zgradbo, se vse sestavine enostavno vlijejo v steklo z ledom in vstavite palico, da jih zmešate. To je točno tisto, kar počne Bull's Eye. Koktajla ne smete mešati, zato se palico ne sme hraniti.
2. Nato sledi Layering, ki proizvaja plasti pijače. Potrebno bo poznati gostoto pijač, v nasprotnem primeru se bo mešalo, ko se vlije.
3. Sprejem Muddlinga pomeni uporabo drobljenja, ki se pritisne v trdne sestavine koktajla, najpogosteje sadja.
4. Metoda mešanja se uporablja, ko je povezanih več kot tri pijače, vendar niso preveč gosti. Z njim se uporablja mešalno steklo, v katerega se zlije led in se vlije tekočine, nato pa se zavrti z žličko. Klasičen primer koktajla, ki je pripravljen na ta način, je najljubši suhi martini Jamesa Bonda.
5. Tresljajem je najpogosteje znano našim ljudem, zato pripravljajo koktajle iz težkih mešanih pijač. Vse se združi v stresalnik in pretrese.
6. Blend - tehnika, ki uporablja mešalnik (običajno, kuhinja). Pomaga pri pijači iz viskoznih sestavin - sladoleda ali istega sadja. Na primer, "Pina Kolada".

Na domu lahko pripravo koktejlov naredimo brez stresalnika ali mešalne skodelice. Folk rokodelci namesto njih uporabljajo katero koli obrnjeno posodo in prejmejo enak rezultat.

"Bull visoka"

Tako se je prvotno imenovala "Bull's Eye". Koktel, mimogrede, ni bil izumljen za praznik. Naslednje jutro so se z njimi zdravili z mamilom in zelo uspešno. V kozarcu nalijemo 80 gramov paradižnikovega soka, na vrhu (na žlico ali na steni) - toliko močne goveje juhe. Potem je rumenjak ločen od jajca in previdno, da se ne utopi, se spusti v tekočino. Na koncu se polije tudi polovica vodke. Odvisno od moči mačka, lahko njegova količina znaša od 25 do 50 gramov. Koktajl se vlije in prelije, okusi z omake Weisschester in Tabasco (če sploh obstaja), in pije in na gnilem. Tudi najbolj resen mačka počne skoraj takoj.

Bullovo oko na ruskem

Alkoholne pijače morajo po naših ljudeh piti med počitnicami in ne po njej. V tem pogledu je bil koktejl "Bull's Eye" prilagojen. Recept se ni veliko spremenil. Spremembe so bile v bistvu razmerje. Paradižnikov sok in vodka se vzamejo v enakih deležih - po 150 gramov. Spet najprej sli paradižnikov sok, predhodno nasoljen. Žganje je skrbno vneseno vanj, po katerem se vodka doda še manj natančno. Omake - po želji; V prvotnem receptu so odsotni. Zanimive klasike uporabe: ko se žganje rumenjaka drži jezika, na koncu pa se zaduši na nečistoče. Strokovnjaki obljubljajo prijeten in zanimiv učinek.

Možnost vina

V tej različici koktajla močne pijače niso na voljo. Verjetno je namenjena ženamam. Žolč se spusti v vino, nato pa se steklo napolni z malagom. Upoštevajte, da je to vino lahko različnih odtenkov, od zlate do skoraj črne. V koktaju je nekaj povprečja, gosta rdeča barva.

Ginger Bull's Eye

Zakaj ima ta pijača podobno ime, je pokrita s temo skrivnosti - jajce ne vstopa v to, za razliko od navedenih možnosti. Morda, po pitju, oči pijane začnejo spominjati na bikovo oko - koktajl je moško in krme v slogu. Za njega v kozarcu z vljenim ledom, 30 ml žganja, dvakrat prodamo jabolčnik, nato se doda skoraj do roba ingverja ale, koktajl se pije v velikih požirekih (vendar ne voli in ne mudi).

Elegantno pijemo vodko

Ni vsakomu všeč ideja o zaužitju surovega jajčeca, tako kot z ingverjem z žganjem ni vedno pri roki. Če vam je všeč vodka s paradižnikovim sokom, si lahko z njihovo udeležbo opozorite na nekaj uspešnih in priljubljenih koktajlov:

1. Poleg natečaja je "Bloody Mary". V klasični verziji sta dve koščki vodke stresana v mešalno steklo, pet so naravni paradižnikov sok, Worcestershire omaka (2 kapljici), Tabasco omaka (4 kapljice), sol, poper in zelena. Napeta, okrasite s krhkom zelene in uživajte.
2. V prejšnjem nizu dodajte še en del tekile - in dobite "Murder Mary".
3. Koktejl "Pod mrazom". Prilepi se v velik kup ali kozarec za viski. Vsebuje 20 ml paradižnikovega soka in vodke (slojev), soli in nekaj hrenov (na sokah).

Tisti, ki ne pozdravljajo paradižnikovega soka v pijačah, lahko brez preprostih alkoholnih koktejlov ponudijo. Skoraj najbolj znani so izvijači. Steklo, na dnu katerega se zalije led, je napolnjena s tretjino z dobro vodko. Preostali volumen je sveže stisnjen pomarančni sok. Mešajte in pijte, uživajte.

Zelo zanimiv in močan koktajl, imenovan Cossack Charge, ki v brezplačnem prevajanju zveni kot "kozaški odmerek" (ali "polnjenje" ali "nalaganje"). Za njega se ledu, vodki (tri laporje), konjak in češnjeva žganja (en del) pridruži stresalnik.