Tekočina Kahlua: opis, sorte, zlasti

Distillers ustvaril na stotine različnih žganih pijačah. Ogromna sloj med njimi so kave likerji. Danes, lahko najdemo nekaj deset sort za pijačo, ki je sestavljen iz kave dodatkov. In le nekaj likerji na osnovi kave je pravi vodja.

Eden od njih - liker Kahlua, ki ima mehiške korenine in proizvaja več kot 70 let. Ima nepozabno aromo in svetlo, polno okusa okus. In tudi če nima stoletno tradicijo, proizvodnja ni bila pahljačasto številne legende, vendar recept se ne prenaša iz roda v rod pod naslovom "zaupno". To ni preprečilo "Kahlua" win veliko oboževalcev na vseh koncih zemlje, in združiti vse tiste, ki radi rafinirano alkohol.

zgodba

Kahlua - alkohol, ki je začela s proizvodnjo leta 1936. Domesk Pedro iz Mehike se odločili za izdelavo kavnega napitka s stopnjo. Ime se je rodil skoraj takoj in je bil preveden kot "hiša za ljudi Akolua" (ime Akolua imenuje mezoameriških narode, ki so prispeli v dolino Mehike v začetku 13. stoletja). To ime je bilo poudariti nacionalnih objektov pijače. Španci so tudi nekoliko spremenjeno ime na svoj način, izgovorijo besedo kot "Ulua", v čast trdnjavi San Juan de Ulua.

Prva proizvodnja je bila s sedežem v Mehiki, in leta 1994 se je podjetje preselilo v zavezniških Lyons. Leta 2005 je levji delež družbe kupil francosko družbo "Pernod Ricard". Danes je Kahlua liker, izdelan, ne samo v Mehiki, ampak tudi na Danskem in v Angliji. Pijačo je prodal v več kot 120 državah. V letu ljubitelje "Kahlua" v celoti porabijo 20 milijonov litrov pijače.

proizvodne funkcije

Osnova za pripravo napitka - Arabica kave, ki velja za najboljši sorta na svetu. Poleg gurmanske kave, vanilijev sirup recept vključena, ta mehiški trs rum in očistili alkohola.

Kahlua liker samo mehiškega arabica. Zrnje, pospravljeno na nadmorski višini okoli 1000 metrov nadmorske višine. Strokovnjaki pravijo, da podpirajo visoka gora sonce daje kava poseben čar. Nabiralci izberite le ripest fižol, ki pa spadajo v umivalnik, in po tem, - da se posuši v neposredni sončni svetlobi. Temu sledi proces praženja.

Vanilija in alkohol, ki je bil dodan k zmleti kave, proizvedene tudi v Mehiki. Tam je pripravila tudi slavni rum, ki je del liker "Kahlua".

Moč pijače

Proizvajalec izdeluje Kahlua liker z različno stopnjo trdnjave. To je odvisno ne samo od sorte alkoholnih pijač, ampak tudi po zakonih države uvoznice, v katerem je moral iti. Na splošno se je vsebnost alkohola giblje v razponu od 20 do 36 stopinj, ki se nanaša na pijače lužina srednje trdnosti.

Na primer, v Združenih državah Amerike je dovoljen za prodajo, le 20% Kahlua, čeprav so nekateri državni zakoni odobri in nekoliko večja trdnjava.

V letu 2002 je družba začela proizvodnja sort Kahlua Especial - eno najmočnejših. Njegova moč - 36%.

vrste

Sprva se proizvaja le eno vrsto alkoholnih pijač. In na koncu 20. stoletja, nekaj proizvajalec razširili ponudbo. Danes je znano, take sorte:

• Kahlua - Tradicionalni;
• Mocha - vanilija in čokolada;
• Francoski Vanilla - vanilije;
• Lešnik - s praženimi lešniki;
• Especial - s posebnim jakosti (36%);
• Bela ruski in zemeljski plaz - ready-to-jem sorte, ki temelji koktajle;
• Čokolada Latte - sorta, pripravljena za pijačo na podlagi latte s čokolado;
• Začinjen Liker - nog omejene serije;
• Peppermint Mocha - meta, omejena izdaja;
• Kahlua Cimet Spice - Cimet.

Nekatere od teh sort v različnih časih bila dodeljena naslove in nagrade. Na letnem tekmovanju za proizvajalce alkohola je (San Francisco) Especial razred podelila tri srebrne medalje (2005-2007.), In je v letu 2009 prejel bronasto medaljo.

Kahlua kavni liker, katerih cena je precej visoka za Rusijo in CIS ni prisoten v vsem svojem obsegu. Ampak najbolj priljubljene sorte je mogoče dobiti v uglednih vinskih butiki.

cene

Danes je najlažji način, da bi našli v prodajo klasični likersko Kahlua. Cena za steklenico 700 ml bo okoli 30 dolarjev. Ne zaupajo nepreizkušene dobaviteljev in bodite pozorni na napis na etiketi. Prvotni pijača je samo v Mehiki, na Danskem in v Angliji. Če bi opozorili in zelo nizko ceno.

Oddaja na mizo in kultura porabe

Kahlua - liker, ki je pijan v svoji čisti obliki, in koktajli. okus, pravijo, na ventilator, in nekateri se morda zdi preveč sladka. Pred nanosom nerazredčen alkohol nujno ohladimo.

Ta pijača je povezano s smetano in mleko. In za tiste, ki imajo radi nenavadne kombinacije in koktajlov, proizvajalec naredi majhno darilo, ki je nameščen neposredno na etiketi nekaj izvirnih receptov. Najbolj priljubljeni koktajli s tem likerja: "White Russian", "Črni ruski", "Brave Bull", "B-52", "Desperato", "Black Magic". Skupno je več kot 200 receptov za različne koktajle.

Kahlua liker uporablja pri kuhanju. Treba je dodati, da se testo in različnih sladic, da jim plemenito kavo in vanilijev okus.