Dobro napisano banket meni - ključ do uspeha praznovanja

Pomemben vidik katere koli prireditvi je banket. Da bi bili zadovoljni gostje, in večer je bil uspešen, je pomembno, da skrbno vse upoštevati. In tu je vredno ne razmišlja le o izbiri primernega prostora za dogodek, ampak tudi na sestavo in količino hrane, ki bodo vključeni v meniju banket. Če ne bo to zadevo resno, je mogoče dobiti na podlagi razvajen zvečer.

V primeru, da za banket, ki jo izberete kavarno ali restavracijo, se lahko zanesete na strokovno znanje strokovnjakov s pripravo menija. Značilno je, da menedžerji ali skrbniki so z veseljem pomagali izbrati jedi, kakor tudi izračun zahtevanega zneska. Vendar, če načrtujete družinsko praznovanje, ne smemo popolnoma preusmeriti vso odgovornost za osebje restavracije. Konec koncev, nihče ne ve boljše želje gostov, kot tisti, ki jih je povabil.

V postopku izbora jedi, ki bodo vključeni v meniju banket, je pomembno upoštevati ogromno odtenkov. Ta talne gostov in njihovi starosti, in kako aktivni so običajno obnašajo med počitnicami.

Vsakdo ve, da ljudje običajno jedo več in piti več trdega pijače, ženske raje lažjih vin in prigrizkov. Starejši ljudje jedo tradicionalne jedi, mladi ne zavrne poskusiti nekaj okusno. Če vaši gostje raje aktivno praznovanje, ne bi bilo treba dati na mizo veliko hrane - jedo je verjetno ne bo uspelo.

Najtežje iz tega vidika bo banketna meni za poroko. Dejansko je v tem primeru povabljeni gostje vseh starosti. Zato je pomembno, da takšno praznovanje, da bi našli bolj tradicionalno meni.

Sestava menija banketni

To, kar jedi bodo na mizi počitnice, seveda je odvisno od tega, ali ki vključuje banket menija restavracijo ali kavarno. Toda pogosto so te institucije ponujajo izbiro precej različnih jedi. In glavna stvar tukaj je, da se zmotite ne.

Tradicionalno bi moral vsak meni banket vsebuje naslednje elemente:

- Ponavadi jedilni pribor vključuje hladne predjedi in solate. Hladne predjedi so sestavljeni iz kanapeje, zelenjave, rib in mesa v kosih. Solate lahko karkoli, pomembno je, da so bile vsaj tri ali štiri, je njihova sestava drugačna. Izgleda lepo na mizi porcije solate, zato je lahko eno vprašanje na ta način.

- Približno uro in pol po začetku vročega služil banket. Priporočljivo je, da za goste, da izbirajo iz dveh jedi - mesa ali ribe. Posebna svečane trenutke daje skupne jedi, kot so cele pečene ribe ali perutnine.

- končni banket je ponavadi sladica. To je lahko pecivo, sadna solata in pecivo.

Pomembno vprašanje, ki bi bilo treba opredeliti v pripravi menija, izborom pijač. Bolj pogosto svetujemo, da v meniju banket vključujejo klasične pijače: šampanjec, vino (rdeče in bele) in vodko. Ne pozabite na brezalkoholne pijače. Lahko se zgodi, sadne pijače, mineralna voda, sokovi. Pomembno je upoštevati, da v poletnih mesecih ali v vročem prostoru brezalkoholne pijače potrebujejo več.

V vsakem primeru, da bi počitnice uspeh, je pomembno, da resno pristopiti k pripravi zadev menija.