Highball koktajl: kaj je to, recepti

Highball koktajl je dobila ime po posodi, v kateri je služil. Highball v angleščini beseda pomeni le "visok kozarec." Običajno steklo je 270 ml volumna, navadno okrogle ali kvadratne oblike. Highball višja kot kozarec, imenovano Feingold feshend vendar pod Collins. Razumljivo je, da takšne jedi piti le hrepeni - koktajle, namenjeni za savouring dolgo. Kratko- in shot-napitek za pitje v enem požirku, tako da se posoda za njihovo "kratko". Toda, ali to pomeni, da je vsak koktajl, vlijemo v visok kozarec, se je sklicevala na highball? Ali imate recept za pijačo, ali več? V tem članku bomo pojasniti to vprašanje. Spodaj boste našli ne le opis tega, kar highball koktajl in kako se razlikuje od drugih hrepeni, ampak recepti tudi za pripravo te okusne pijače.

Kaj je na prvem mestu - jedi ali polnjenje?

Tall steklo zasnovan za velike količine tekočine. Kot smo izvedeli, highball sprejme med 250 in 300 mililitrov. Vendar pa je pomembno in oblika stekla. Enostavno, z gladkimi stenami, ki jih ima dober peno. To je bistvo te pijače kot koktajl highball. Bil je izšla v Ameriki v poznem devetnajstem stoletju, in sprva je bil močan alkohol, razredčimo z mineralno vodo (soda ali limonade). Potem iznajdljiv fantasy barmanov oddano highball veliko mlajše "bratje" in "sestre." Torej, če si nalijemo v visok kozarec sladkega likerja, limoninega soka in mineralne vode, boste imeli koktajl z imenom Ricky. In če je število sestavin dobi jajčni beljak, je rezultat rodil nat. Če tekočina dodamo veliko limoninega soka in sladkornega sirupa, potem lahko ta pijača se navedena kot zanko. Ko smo zamenjati destiliranega vina, ga narežemo jagode, pomaranče in zdrobljenega ledu, dobiš čevljar.

Vroče highballs

Visoka steklo z debelimi stenami temperaturi dobro držanje. Pogosto hrepeni dodamo led. Toda to ne pomeni, da je highball koktajl - samo mehko pijačo. Odvisno od sezone, pridejo in ogreje. Klasičen primer je zima highball grog. Klasična pijača narejena na osnovi Romov, ampak tudi omogoča, da se uporaba konjak, žganje, likerje. Druga sestavina je čaj grog. Ker je pijača prišel z britanskih mornarjev, je kmalu postalo mu dodati vroče mleko ali smetano. Tu je recept za te zimske highball. Mešamo pri g konjaka čaša 50, 15 g temno Romi, dve čajne žličke pijačo. Izpolnite top sto mililitrov vroče, vendar ne vrelo mleko. Klasična grog dobimo z mešanjem 50 g rum s skodelico čaja. Če želite, lahko dodate krog limone ali dve žlici medu.

popravki

Tako imenovane mešane koktajli, ki so pripravljene zunaj highball stekla. Visok kozarec napolnjen z ledenih kock. Koktajli razlije po njej. Menijo, da prodre navzdol skozi ledene plasti koktajl sestavin popolnoma razkrije svoje lastnosti okusa. Tukaj je primer koktajl "Brandy Buck." Daj ledene kocke v highball steklo. V posodi zmešamo 45 ml stresalniku koli žganje liker svetlobe 30 mililitrov (prednostno "Creme de menthe") in 15 ml soka stisnemo limone. Mešanico na ledu. Dopolnilo skodelica ingver pivo (približno sto mililitrov).

frape

Sprva pod frape implicitno močno sladek alkohol (alkohol, žganje, likersko), ki je bil sprejet preko ledu. Iz napak frape razlikovati obliko slednje. To ni kocke in fino zdrobljen drobtine. Prepričajte se, da mešalnik skledo nimate zmeljemo plastike pred ledom doma. Prav tako je pomembno število "sneg". Frape v fino uprašenega ledom injekcijski stekleni vrhu. Mešani koktajli se vlije na sneg kosmičev, ne preseže skupnega zneska petdeset mililitrov. Potem smo meša pijačo posebno žlico-slame. Kdo služi ne le alkoholno frape. Pripravljena je z različnimi sokov in sirupov. Vodja priljubljenosti kave je postala možnost. Ena stvar, ki ostaja nespremenjena: te pijače se strežejo v visokem kozarcu neposredno kot highball koktajl.

Recept za čokoladno-oranžno frape. Aparat za frape

Izpolnite a highball steklo ledu drobtine. V skledi zmešajte temno likerja "Creme de Cacao", pomarančni sok in "Mandarin Napoleon." Razmerja so naslednji: 1,5: 1: 0,75. Mešani in zlijemo v kozarec. Kako narediti koktajl "Kava frape"? Prva varijo aromatski Arabica ali Robusta močna. Sev kavo iz razlogov. Dodamo sladkor. Nalijemo v highball kozarec napolnjen skoraj do roba z zdrobljenim ledom. Aparat za frape tudi poraščena masa modulacija. Lahko dodamo mleko, liker, žganje. Kava tudi sama v celoti odvisno od vaši izbiri. To je lahko espresso, macchiato, latte. Ciper frape je pripravljen iz instant kave, kjer je poleg hladne vode. Prašek smo triturirali, dokler debela in stabilno peno. Da bi to naredili, boste morali dodati žličko kave pet vode in bič za pijače potopno mešalo.

Priljubljene koktajli highball

V visok kozarec, ki stori Fizz - peneča, penjenje pijače. Stabilno pena lahko ustvarite soda, limonado, kola, ampak tudi šampanjec. Razmislite, na primer, kako narediti koktajl "Gin Fizz". Izpolnite vibracijskih pol ledene kocke. Nalijemo 60 ml gina. Dodajte žlico sladkorja v prahu. Stisnete sok iz polovice limone. Pretresena shaker na sestavine pridejo v prijaznem sožitju. Prelijemo vsebino v highball. Dolijte soda vodo do roba. Postrezite s slamico.