Jam iz marelic, koščic

Te sočno, svetle in uporabne sadje, žal, ni zadovoljen z nami, tako dolgo - le en mesec v letu. To, seveda, govorimo o marelic. Sveže, posušeno ali marmelado, imajo neverjetno lastnost - svetlobni žarek svetlobe tudi v oblačnem vremenu. In zato, ker mnogi lahko uživajo enostaven in sevalno marmelado iz marelic, koščic.

O sladko sadje

Njeno širjenje po vsem svetu marelice je dolžan veliko trgovsko pot, po kateri je prišel prvi iz Kitajske v Armeniji, in potem - v Evropi. Kaj je tako pritegnilo, da tega sadja po vsem svetu? Odgovor je preprost: njena mehka, skoraj medu okus. Precej hitro cenijo, in njegove zdravilne lastnosti: ima pozitivne učinke na krvi, o prebavnih procesih in celo do neke mere se lahko šteje za preventivno protivirusno sredstvo. To ni presenetljivo, da njegovi oboževalci želeli vedeti, ne samo kako, da se posuši sadje, ampak tudi o tem, kako kuhati marmelado iz marelic.

osnovne temelje

Jam iz marelic , koščic Zelo enostavno narediti, vendar pa obstaja nekaj pravil, ki bi morali slediti, da bi ne le dobili neverjeten okus, ampak tudi ohranijo največjo količino vitaminov. Torej, bomo nadaljevali z opisom, kako pripraviti marelično marmelado, z največjo podrobnosti procesa.

Za najpreprostejši različici recept bo potrebno sladkor in so sprejeti marelice, običajno v razmerju ena proti ena. Zdaj opomba: za morala marmelado poberem nekoliko nezrelo sadje. Vsebujejo vse hranilne snovi, ki pa so dovolj močna, da prenese proces kuhanja.

Prav tako se lahko razmerje sladkorja in marelic bo spremenilo zahtevo za kuharja, in na podlagi sladkosti sadja - vendar ne več kot v enem razmerju do dveh.

Klasična možnost temelji na predpostavki, da so vsi plodovi cut, in ena kost se odstrani. Potem lahko pustite sadje polovic, in se lahko narežemo na kocke. Vse je odvisno od estetskih okusov kuhar. Po tem so sadje vlije sladkor in šel za dvanajst ur v hladnem prostoru. V tem času so zagon tekočino, ki jim omogoča, da pripravijo v lastnem soku. Če ta čas ni, potem boste morali dodati vodo v višini ene stekla na kilogram sladkorja.

Temu sledi, s prehodom na prvi ogrevanje. Plovilo z marelice sladkorja dal na visokem ognju je pripeljal do vrenja in odstranite peno. Polizdelek potem marmelada iz marelic, koščic pustite deset ur "dohodek" v sirup iz sladkorja in lastnem soku. Dokončajte postopek je zelo preprost: ravno dovolj, da spet prinesla marelice, da zavre, nato pa jim še deset ali petnajst minut, in premik v steklenih kozarcih.

možnost za

Marmelado iz marelic, koščic prejel novo "zvok", je mogoče spreminjati recept z dodajanjem dodatnih sestavin.

Možnost bo služil kot semenskega jedra. Poleg zgoraj navedenih izdelkov, potrebujejo tudi eno zrelo limone in pomaranče. Tako naj bi kost se razdeli in izpisek iz njih jedro, in pomaranče in limone zmleti v mešalnik. Nastalo maso smo dodali marelice zaspali med sladkorja, pustimo 10 ur, nato pa dodamo pred kuhanjem jedro. Potem pa je treba storiti vse po receptu zgoraj opisano.

Dober tek!