Hrana in pijačaJuhe

Juha recept kharcho

Ponujamo vam recept kharcho juho. Nobenega dvoma ni, da je to velik in zelo okusna jed vsi vedo. Vendar pa je malo ljudi pomisli na to, da je ta juha v bistvu nacionalna jed in je neposredno povezano z gruzijski kuhinjo.

Ime posode z gruzijsko preveden kot "goveji juhi", kot je pripravljena izključno iz govejega mesa, riža in orehi. Seveda, lahko vsak, ki je kdaj poskusil to čudovito jed, da same spremembe na recept kharcho juho. Na primer, zamenjati govedino, da jagnjetine ali svinjine, ali piščanca.

Ta jed je tisoč let zgodovine in v času svojega obstoja je pridobil veliko različnih možnosti za kuhanje. Na stotine različnih kuharjev, ki si prizadevajo, da bi nacionalni in včasih osebno noto na to jed, je dodal, da ga različne sestavine, ki ustvarja svojo edinstveno različico juho. Pozabljivi zgodovina dama, kot v mnogih drugih podobnih primerih, se nam ni ohranil ne omenja ustvarjalca te jedi. Kdo je prvi izumil juha recept kharcho bomo verjetno nikoli ne veš. Ampak ena stvar je gotova, v njegova izvirna različica jed, pripravljena iz govejega in to utelešenje tega slavnega juho zdaj pobliže.
Torej, bomo potrebovali približno pol kilograma govejega mesa, pol kile riža, štiri srednje korenje, enako količino paradižnika, tri čebulo, na senzor vroče poper sredi velikosti ali 2 čajni žlički rdeče paprike, klinčki, cimet, poper, črni poper, peteršilj, nekaj stroka česna, začimbe hmelj suneli, malo rastlinsko olje, pol skodelice mletih orehov, dobro, lahko, in solimo po okusu.
Začnimo kuhanje stebelni juho. Vzemite posodo (prednostno non-stick premaz), vlijemo vanj malo olja in postavite na ogenj. Meso je najbolje narežemo na majhne koščke, tako da se prilega v žlico. Bodite prepričani, da pustite kosti in žile - bodo dodali juho in okus naše jed. Sok meso zadrži v sebi, potrebujemo malo prepražimo it nad visoko vročino. Korenje in čebulo narežemo na večje kocke in dodamo k mesu. Meso in zelenjavo ni zgorela, morate ves čas mešamo vsebino z žlico. Prepražimo meso, dokler je to potrebno za blush - to bo juhe lepo zlato barvo.
Izpolnite v ponvi približno dva Quarts hladno vodo, dana praženih meso in kuhamo. Dve uri kasneje, ko je meso mehko, dodamo riž v ponev in kuhamo še deset ali petnajst minut.
V tem času smo se začimbe za juho. Bodite paradižnik, narežemo na kocke in zložene v segrejemo ponev, pre-polnjenje na malo olja. Paradižnik potrebujejo malo soli. Nato narežemo na trakove pekočo papriko in jo dodajte paradižnik. Medtem ko dušena paradižnik, dodamo na kharcho mletimi orehi oreški, črni poper, nekaj palice nageljnovih žbic, ščepec cimeta in žlico začimb hmelj suneli.

Končni jutranje smo premik v juho, dodamo nekaj zdrobljena stroka česna v chesnokodavilke, lovorjev list, premešamo in dati več časa, da zavre. Naša Gruzijska juha grub pripravljen. Toda preden jo uporabljajo na mizi, kar potrebujete, da mu malo pivo dovolj za deset do dvajset minut. In tik pred krme ne pozabite dodati v lonec zelišč, sesekljan manjši. Lahko ga vlijemo direktno v skodelico. Juha obrne dovolj ostri, a zelo okusen in zadovoljujoče.
Kot smo že dejali, juha recept kharcho ne enega, ampak veliko. Tudi če bi to juho v različnih restavracijah, tvegate, da vidim, a povsem drugačne jedi, in da ne omenjamo domače kuhinje, kjer je vsaka gospodinja - gospodar?

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sl.delachieve.com. Theme powered by WordPress.