Juha z gobami: hitrih receptov in tehnik kuhanja

Juha z jurčki - najljubša jed mnogih začetkov. Recepti in kuhanje tehnologija ima veliko število. Izbira med njimi je odvisna od vrste gliv , in hladilnik na voljo sestavin.

Je dobro znano dejstvo, da je jurčki juho posebej hranljiva in dišeče. Zato je priporočljivo, da jih in dati prednost pri izbiri gob. Razmislite podrobneje osnovne možnosti recepte.

Klasična juha z gobami, jurčki. Za pripravo te jed, boste potrebovali pet srednje velikih belih gob. jih temeljito operemo, narežemo na srednje kose in jih v treh litrih vrele vode. jih kuhamo na zmernem ognju približno eno uro. Trajno odstranite nastalo peno, dodamo sol, malo popra, zmlet štiri velike krompir, koper vejic in vse začimbe za svoj okus. Cook prvo jed za nadaljnjih dvajset minut na majhnem ognju, zajetih.

V tem receptu, lahko nadomestite krompirček domače rezance. Juha z gobami v tem primeru bo preprosto nepozaben. V preostalem delu recept je enak prvemu.

Gobova juha z kruhove kocke. To bo funt svež in olupljen jurčki, veliko žlico moke, malo (šest velikih žlic) maslo, rezine belega kruha; sol, začimbe in zelišča - po okusu. Gobe cut in dal v vrelo slano vodo. jih kuhamo za trideset minut. Nato razredčimo s toplo vodo malo ocvrtega moke, dodamo gobe juho in kuhamo še deset minut. Juha z gobami napolnite z oljem. Pred serviranjem dal drobno sesekljane zelišča in poper. Posebej pripravimo krušnimi kockami na maslu, jih podrgnite s česnom.

Juha z gobami in mesom. Jed bo zahtevalo veliko časa za kuhanje, ampak rezultat je edinstvena. To bo trajalo deset bele gobe, šest žarnice, dvesto gramov svinjskega mesa, štiri žlice masla, dve jajci, dve veliki žlici moke, četrt skodelice mleka, rezino belega kruha; sol, začimbe in zelišča dodati vaši želji. Kako proces kuhanja.

Gobe drobno nasekljamo, zavremo v treh litrov vrelo vodo. Nastala juho in jo sezono z maslom. Nato prepražimo čebulo z maslom in dal ven malo na majhnem ognju. V kuhan in rezane gobe, dodamo ocvrte, rahlo namočeno v mleko kruh. V mešalniku zmeljemo meso ločeno in gobe zmes in nato promolot skupaj.

Moka ocvrti na maslu, razredčimo vre mleko v gosto kremo. Dodajte omako z govedino, malo soli in vlijemo v dveh jajc. Zelo dobra kombinacija. Iz mase, da bi majhne mesne kroglice in kuhamo v vreli slani vodi. Ko se pojavijo, urediti na krožnikih, prelijemo z gobovo juho, potresemo s sesekljanim koriandrom in koper. Izkazalo se je zelo aromatičen in hranljiv obrok.

Juha z gobami in fižol. Najprej pire fižol. Če želite to narediti, pour kozarec noči premakniti fižol, nato pa ga v slani vodi, kuhamo, dokler se stanje pripravljenosti. Toplo zrn obrisati z uporabo sita ali mešalnik skupaj z brozge. Pol skodelice smetane, da se ogreje, skupaj z dvema velikima žlice masla in dodamo k pire. Ločeno, pustimo vreti štirideset minut, narezane na kocke dvesto gramov belega glive, in v drugi ponvi - sto petdeset gramov svežega graha. Zmes mešamo z grahove fižola, kuhamo, vstavil začimbe po okusu. Če želite prejeti več tekočine posodo, vlijemo malo ogrevan kremo. Pire razlitje na ploščah, dal malo jurčki in potresemo z zelišči. Juha z gobami je bila zelo okusna.