Kako in koliko kuhati krompirja za Olivierja? Različni načini kuhanja

Sestava klasične solate olivier vključuje različne sestavine, vključno s kaviarjem, prepelico in rakovim mesom. Sčasoma je recept spremenjen, v našem dnevu pa je zelo priljubljena, vendar ne manj okusna možnost s krompirjem, klobasami in drugimi cenovno dostopnimi izdelki. Po branju tega članka boste izvedeli, koliko časa želite kuhati krompirja za Olivierja in kako to storiti na različne načine.

Kako pripraviti zelenjavo za solato v vodi?

V Oliviji ne smete cutiti samo krompirja, temveč tudi korenje. Čas kuhanja teh zelenjave je približno enak, zato jih lahko postavite v eno posodo. Tisti, ki ne vedo, kako kuhati krompir in korenje za Olivierja, bi bilo koristno spoznati nekaj koristnih nasvetov. Če želite hrano vsa zelenjava kuhati hkrati, morate izbrati korenovke približno enake velikosti. Preden jih napolnimo v vodo, jih je treba dobro potresati s čopičem ali gobico. Da bi dobili bolj gosto kašo, pospešite postopek kuhanja in ohranite največjo vrednost dragocenih snovi, priporočamo, da v že vrelo vodo položite zelenjavo. Če ne želite jesti polpritega krompirja, morate zagotoviti, da je popolnoma pokrit z vodo. Okus pripravljene zelenjave je postal bolj nasičen, lahko rahlo vlijete vrelo vodo.

Po 20-25 minutah morate preveriti pripravljenost zelenjave. Z vilicami jih je treba zlahka prebiti. Po tem, ko sem ugotovil, kako kuhati krompir v uniformi za olivier, je treba omeniti, da v lonec vrele vode ne smejo biti pripravljeni koreni. V nasprotnem primeru se izgubijo. Da bi to preprečili, izpustite vodo in odstranite pokrov. Izpušne posode s kondenziranimi zelenjavo lahko izhlapite za eno minuto na odprtem ognju.

Kako pečemo zelenjavo za solato v peči?

Tisti, ki se zanima, kako kuhati krompirja za Olivierja, ne bo bolelo, če bi se naučili, da ga je mogoče kuhati ne samo v loncu vode, temveč tudi v peči. Za to je treba temeljito izprati zelenjavo (krompir in korenje), zaviti v folijo, ločeno, in postaviti v predhodno segreto pečico na 200 stopinj.

V tako kuhani korenini zelenjave ostanejo največ uporabnih snovi in celuloza ostane gosta, kar je še posebej pomembno za solato. Čas pečenja je odvisen od velikosti zelenjave, po 10-15 minutah pa lahko preverite njihovo razpoložljivost z zobotrebcem. In za to sploh ni potrebno sprostiti korenovke iz folije.

Kako in koliko kuhati krompir za olivier v dvojnem kotlu?

Najprej je potrebno temeljito izprati neolupljeno korenasto zelenjavo in jih postaviti v posodo za parno vodo. Vodni zaliv, morate nastaviti časovnik. Kot v prejšnjih primerih je čas kuhanja odvisen od velikosti zelenjave. V povprečju to traja največ petnajst minut.

Ko smo razumeli, kako kuhati krompir za solato v olivierju v dvojnem kotlu, je treba omeniti, da ga je mogoče kuhati ne samo v lupini, ampak tudi v očiščeni obliki. To bo zmanjšalo čas kuhanja, okus korenaste zelenjave pa bo nekoliko drugačen. V ta namen se predhodno olupljene in rezane zelenjave dajo v parni kotliček in kuhajo največ osem minut. Razrezane korenovke je treba položiti enakomerno. Stopnjo pripravljenosti preverja mehkost zelenjave.

Kako in koliko kuhati krompir za olivier v multivarku?

Ni skrivnost, da ta uporaben gospodinjski aparat omogoča ne samo bistveno zmanjšanje časa kuhanja izdelkov, temveč tudi shranjevanje večine vitaminov v njih. V multivarkerju lahko kuhate krompir v uniformi. V ta namen dobro dobro opranih korenin postavimo v skledo naprave in vlijemo v vodo. Po tem še vedno nastavite način "kuhanje s paro" in počakajte približno 20 minut. Treba je razumeti, da ta čas morda ne bo dovolj za pripravo prevelikega korenja. V tem primeru morate iz multivarke izvleči pripravljen krompir in kuhati korenje za 5-10 minut. Da bi pospešili postopek, ga lahko razrežemo na več velikih delov. V tem primeru se korenje kuhajo hkrati s krompirjem.

Kako kuhati zelenjavo v mikrovalovni pečici?

Tisti, ki jih zanima, kako kuhati krompirja za Olivierja, ne bo bolelo, da bi se spoznali še o drugem hitrem načinu kuhanja korenin. Za to potrebujete mikrovalovno pečico in primerno plastiko ali stekleno posodo. Previdno oprane krompirjeve gomolje je treba položiti v posodo, ohlapno prekrito s pokrovom in poslano v pečico. Po tem ostane maksimalna moč in počakajte 7-10 minut. Podobno lahko pripravite tudi korenje, ki ga tudi ni treba napolniti z vodo.

Če želite prihraniti čas v mikrovalovni pečici, lahko predhodno očistite in razrežite zelenjavo. Postaviti jih je treba v stekleno pečico s pokrovom in dodati nekaj žlic vode. Pri največji moči se zelenjava kuhata po 5-6 minutah. Pripravljene korenovke je treba vzeti iz mikrovalovne pečice, ohladiti in dodati v solato.