Kako kuhati piščančje noge

Okusna jed za vse priložnosti - piščančje noge. Za razliko od piščančjih prsi, ima močan okus in bolje ohrani sočnost med kuhanjem. Pred cvrtje, cele noge mora biti razdeljen na stegna in spodnji del noge - potem je bolj priročno, da imajo. In, da ne bo igral, lahko kupite v trgovini potrebno količino piščančjih krač: dva kosa na obrok.

Kako kuhati piščančje noge? Recepti nastavljen. Na primer, so lahko STTS v čebulni omaki.

Piščančja bedra s čebulno omako

Bodite deset piščančje krače, pomo in dodajte v ponev. Prerezane 800 gramov čebulo in jo povzeli nad piščančje noge. Vzemimo le nekaj grah črni poper, pol žličke morske soli, če ti je všeč - dodajte začimbe hmelj suneli (1 žlico). Če je okus začimb vam ni všeč - ne morete dodati, in vrgel v ponev za deset minut, dokler kuhanih obrokov nekaj od lovorjev list. Izpolnite toplo vodo, tako da je popolnoma prekrita piščančje noge s čebulo. Vklopite visoko vročino in počakajte, da zavre vodo. Po požaru zmanjšal za majhen (lahko uporabite splitter), pokrov ponev s pokrovom in pustimo, da se dušimo pol ure. Jed Izkazalo se je zelo prijeten, dobro jesti v toplo in hladno. Zelo dobro s kuhanim rižem, pire krompir. Ne samo meso, ampak kosti postanejo mehki in se omaka ohladi, pridobi želatinasto.

Piščančje krače v tulcu

Ta jed je zelo enostaven za pripravo. Nekateri proizvajalci začimb (na primer, "Torchin") vnaprej skrbijo za svoje stranke in pripraviti nabor pripravljen mix začimb, pecilni rokav in navodila za kuhanje. Kako kuhati piščančje noge v takem primeru? Brainer. Vklopite pečico. Piščančje noge speremo z mrzlo vodo in dobimo suh. Od en del paketa dobimo rokav za peko dodate do njej piščančjih krač. Razkrivamo drugi del paketa in dodamo začimbe. Posebne sponke (prihajajo z rokava) sidranje rob. Pretresti, da enakomerno porazdelite začimbne mešanice. Pošlji rokav v pečico, ga prebodel z zobotrebcem. Pri temperaturi 200 stopinj bo golenice bo pripravljena po 50-60 minutah.

Če želite nekaj bolj prefinjen, obstaja veliko receptov, kako kuhati piščančje noge - se lahko peče v pečici, predhodno marinirane.

Piščančje krače marinirana

Ponavadi se meso marinira: limone, pomaranče, grenivke, jabolčni sok; medu; pivo; z vinom; v zmesi sladkorni sirup in sol; balzamični kis; v rastlinskem plašč. Torej je odgovor na vprašanje "Kako okusno kuhati piščančje noge?" Popolnoma je odvisno od vaše želje. Zelo preprosto škripcih pridobljen iz zmesi majoneze in ketchupa.

Ponujamo vam, da se tri strokov česna in mešane z žličko soli. Deset piščančje krače bris pripravljeno mešanico in jih dal v globoki ponvi. Posujemo s peteršiljem, premažemo z mešanico majoneze in ketchupa. Damo v hladilnik čez noč. V segreti 200 stopinj pečici Pošlji pokrito posodo s pokrovom marinirano meso. Uro kasneje je jed pripravljena.

Kako kuhati piščančje noge, tako da so ne le mehko, ampak tudi rožnata?

Bodite pripravljene piščančje krače (8-10 kosov.), Mazalnega olja in česen, pšenica jih povaljamo v drobtinah in jih v ponev z vročo sončničnega olja. Fry do zlato rjave barve na močnem ognju. Nato ogenj zmanjšal, spal smo narežemo na pol obročkov čebule (2 kom.) In nariban na grobo Rende velike korenje (1 kos.). Prepražimo na srednje močnem ognju, dokler se maslo se obrnite korenček v rahlo oranžni barvi. Sol, dodamo paradižnikov pire in žličko prelijemo s toplo vodo, tako da je popolnoma prekrita piščančje noge. Dajemo zavre. Ogenj zmanjšal, pokrijemo s pokrovom in mučili na srednje močnem ognju 30-40 minut.