Kako kuhati puding v domu: najboljši recepti, kuhanje nasveti in pregledi

Mnogi se sprašujejo, kako kuhati puding v domu. Kot pravilo, to zahteva nekaj namiznih sestavin in zelo malo prizadevanja. Še posebej priljubljeni so mleko, vanilijev puding, ki otroci radi. Kako ga kuhamo sami?

Kako kuhati puding mleko doma?

Sladica mleka je zelo enostaven za izvedbo, saj ne zahteva veliko število sestavin. Kaj potrebujete za to?

Sestavine za prilogo:

• 1/3 Art. veliko sladkorja;
• 2 žlici Art. koruzni škrob;
• 1/4 čaj žlička fine soli;
• 2 1/4 Art. polnomastno mleko;
• 3 velike jajčne rumenjake, malo pretepli;
• 3 žlica masla, narezano na majhne koščke;
• 2 žlici vanilijev ekstrakt čaja.

Zmešamo sladkor, koruzni škrob in sol v majhni ponev mešalnik in mešamo, enotno zmes. Stepanjem počasi prelijemo s četrt skodelice mleka in še naprej mešajte. Dodajte rumenjake in preostanek mleka.

Posodo postavimo na majhnem ognju in kuhamo, med nenehnim mešanjem, dokler se mešanica začne za zgostitev. Šele nato jo zavremo - morate počakati približno 5 do 6 minut. Zmanjšanje toplote in še naprej mešamo zmes aktiven. Najboljša stvar je leseno lopatico, strganje drži izdelek iz dna in strani v ponvi. Čas za takšno pripravo traja približno 3 do 5 minut.

Odstranite posodo z ognja in ga prenesemo v ekstrakta sladica maslo in vanilije. Obrišite pudinga skozi kovinsko sito. Takoj ga zlijemo na formochkam ali globoko skledo. Rahlo pritiskom kos polietilenske folije na vrhu pudinga, da se prepreči nastanek skorje. Put v hladilniku in ohladimo na približno 2 uri. To je eden izmed najlažjih možnosti, kako kuhati vanilijev puding doma.

Kako narediti puding v naglici

Obstajajo tudi bolj preproste oblike sladico. Zdrob, da otroci pogosto ne želijo, da bi jedli, se spremeni v okusno in privlačno zdravljenje. Če želite to narediti, zavre in dodamo zdrob v vročem, še ni congealed kašo rozinami in kandiranim sadjem. Lay izdelki, porcije sklede. Kako kuhati zdrob puding doma? Nalijemo še toplo debele kašo vroče sadni žele, pustimo, da se ohladi, nato damo v hladilnik za končno hlajenje. Ko se puding in zdrob zastynut, boste dobili sladko sladico.

Kako narediti riž puding

Govorimo o tem, kako kuhati puding doma, ne smemo pozabiti svojih sort riža. To je ista klasične sladice, kot so skuta ali žele. Kaj potrebujete?

Sestavine za prilogo:

• 1/2 Art. riž;
• 4 žlice. mleka;
• 2 veliki jajčni rumenjaki;
• 1 vrečka ekstrakta vanilije;
• 1/2 Art. sladkorja.

Govorimo o tem, kako kuhati rižev puding doma, morate najprej uporabiti počasno ogenj. Riž je treba kuhane v mleku, dokler se zrna ponudbe, in mleko je treba absorbira v njem. Za naj bi klasični recept mleka je 3 in pol skodelice pol skodelice riža. Kaša lahko ogledate malo spolzka, vendar to ne bi smel biti razlog za skrb: Puding zadebeli, ko se ohladi, in če dovolite, mleko in riž kuhati, bo sladica je predebela in toga.

V srednje veliki posodi zmešajte skupaj rumenjake, sladkor in vanilijev ekstrakt (če uporabljate). Počasi dodamo riž kašo, žvrkljanje mešanico. Pour vse nazaj v ponev, mesto na majhnem ognju in kuhamo, mešamo in strganje stranice in dno posode ves čas, dokler se zmes ne zgosti. Puding kuhana, ko je prevlečen žlico brez praznjenja njih. To se lahko zelo hitro zgodi, da se prepričajte, da pazi proces kuhanja. Odstranite posodo z ognja. Prenos puding v skledo ali krožnik in postavite list užitnih filma na zgornji del služi, da se prepreči nastanek skorje.

tudi omeniti, da obstajajo številne možnosti, kako kuhati puding v domu riža.

Tajski različica

Zamenjaj polnomastnega mleka s kokosom. Prav tako je treba dodati četrt žličke žlička ekstrakta kokosa. Okrasite končnega puding lahko nasekljana popečenega kokosovo celuloze in sesekljan svež mango.

Švedski različica

Vmešajte 3/4 čl. hladno težka smetane, dokler ne postane gosta. Previdno jih postaviti na površini ohlajenega riža puding.

Kava riž puding

Dodamo 2 žlici instant čaj v prahu, espresso kave v proizvodu v času, ko ste dodali ekstrakt vanilije. Sam recept, kako kuhati puding doma, ostaja enaka. Postrezite to sladica z dobro Zrno stepene smetane in vse hrustljavo čokoladni piškoti.

Malinov puding riž

Solata skledo služijo pladnje ali plasti izmenično določi ohlajen mlečni riž in sveže maline. Začnite s pudingom končati nekaj jagod.

rižev narastek

Segreti pečici na 180 stopinj. Olje dno in stranice plitvo posodo za peko, jo potresemo s sladkorjem. Razžvrkljamo Beli 3 velike jajc do Penina doslednost. Naprej bije pri visoki hitrosti, počasnim dodajanjem 2 žlici. žlice sladkorja. Na izhodu iz gosto zmes je treba obrniti. Nežno premešamo stepene beljake z dobro ohlajeno mlečnega riža. Mešanico postavimo v vnaprej pripravljen kalup za peko. Pečemo približno pol ure, dokler ne nastane privlačen porjavitev. Postrezite takoj, zalivanje grenko čokolado omako.

Rjavi riž puding

Rjavi riž ima slasten okus zanimivo, tako da bo šel super za sladice.

Sestavine za prilogo:

• 1/2 Art. surovi rjavi riž.
• 1/4 Art. rozine.
• 1/3 Art. sladkor temno rjava.
• 1/4 žličke cimetovega prahu.
• Ščepec muškatnega oreščka zemeljskih oreškov.
• 1 čajno žličko ekstrakta vanilije.
• Malo soli.
• 1 pločevinko kondenziranega mleka.
• Člen 1.5. maščobne krema.

Put na sliki srednje ponev in napolnite z vodo do 5 supra. jo zavremo, nato pa privijte gorilnik kuhamo nad nizko toploto, dokler se zrna postala opazno mehkejša, približno 30 minut.

Pečico segrejte na 200 stopinj. Pripravite plitvo posodo za peko. Ko je riž kuhan, ga prelijemo skozi fino sito. Dodamo rjavi sladkor, rozine, cimet, orehovo muškatni orešček in sol. Dodajte kondenzirano mleko in smetano, dobro premešamo. Mešanico segrejemo do refluksa in jo takoj dal na pekač. Pečemo, dokler ni površina zlato rjavo in riž povsem zmehča. To traja eno in pol do 2 uri.

čokoladni puding

Mnogi radi sladice z dodatkom čokolade. Kako kuhati čokoladni puding doma? To je zelo preprosta.

sestavine:

• 1 ¼ skodelice sladkorja.
• ½ skodelice jedilne, mleto.
• 2 pol skodelice mleka.
• ¼ Art. koruzni škrob.
• Žlica žlička soli.
• 1/3 Art. maslo, narežemo na majhne koščke.
• 2 čajne žličke vanilije ekstrakt žlice.
• Stepene smetane, če je želeno.
• Priprava čokolade pudinga.

Visoka zmogljivost kombinirajo sladkor, stopljeno čokolado, koruzni škrob in sol. Postopoma mešanjem vlijemo v mleku. Zmes kuhamo 8-10 minut na majhnem ognju, mešamo ves čas. To je potrebno, dokler se puding zgosti in zavre. Zmanjšanje temperature in toploto še 2 minuti.

Odstranite posodo z ognja in previdno dodamo mešanico ekstrakta maslo in vanilije. Previdno mešamo, dokler se maslo ne raztopi. Nalijemo puding v veliko skledo, pokrijemo z zgornjo plastjo polietilenske folije, da se prepreči nastanek skorje. Pustimo, da se ohladi za približno 10 minut. Lahko služijo toplo ali ohladi v stanje hladno sladico. Končni izdelek je lahko okrašena s smetano.