Kako okusno kuhati kozice. Recepti zanimivih jedi

Ponavadi kupiti kozice kuhamo v vodi z začimbami in jesti kozarec piva. Vendar pa, če vam je ljubše, lahko ustvarite neverjetno jedi, ki bo krasijo mizo počitnice in bo prinesla vrsto za vsakdanje jedi. Na vrhu te morske delikateso, da vsebuje veliko količino beljakovin in mineralov. Na primer, jod v teh bitij je skoraj sto krat več kot govejega kos.

Kako okusno kuhati kozice

Začnimo s pripravo Julienne, izvirno in krepko jedi. Zavremo zamrznjene rakce v slani vodi z nekaj začimb, nato izperemo in očistiti iz lupine. Segreti ponvi z oljem in jo položite na sesekljano čebulo in česen, prepražimo malo, dodamo moko. Zmes mešamo in nekaj minut čaka kuhana rakce. Kuhamo na srednjem ognju in nato nalijemo kozarec kisle smetane, če se izkaže, zelo gosto konsistenco, razredčimo z vodo z žlico. Ready-mix premik v cocottes in na vrhu malo potresemo z naribanim sirom. Pošlji v pečici do zlato rjave barve na sir.

Vroče jedi iz kozic

Pepper odstraniti center in narežemo na rezine, brokoli, speremo in razstavljene v majhne florets, čaka zelenjavo v posodo in jo zmešamo s soljo. Odstranimo lupine kozic (morajo biti sveže), odstranite črevesno veno, darujte majhen rez v hrbet, dobro sperite in malo soli. V globoki posodi skozi sito za presejanje malo škroba, pecilni prašek in moko. Nenehno motečih postopoma dodamo kozarec vode (poltekočim testa dobimo), da smo dobili končni testo stati nekaj časa. Nato nalijemo par žlice olja in posuto s soljo in premešamo. Jed kozico je skoraj pripravljena. Segreti fritezi ali olje v debelostenska ponev, pomočimo zelenjavo in kozice v testo, jih pošljite na vročih delih. Počakajte do zlato rjave barve in širjenje na krpo, ki absorbira odvečno maščobo.

Kako okusno kuhati kozice z zeleno

Operite zeleno in gobe, tako sestavine narežemo na majhne koščke, zmešamo z začimbami. Oblika obmazhte olje in naložite zelenjavo, dodamo smetano, damo v pečico pečemo 35-40 minut. Odstranite obrazec, dodamo kozice že olupljen, premešamo. Če je potrebno, se bolj kislo smetano in nariban sir, še enkrat premešamo. Damo v pečico, pečemo 7-10 minut. Tu je odgovor na vprašanje, kako kuhati okusno kozice.

zelenjavna solata

Za pripravo te jedi, mora kozice očistiti in odstraniti črevesno žilo. Crush olupljenega česen in sesekljamo chili poper (brez semena). Segrejemo olje v ponvi mladic poper in česen (7 min.), Nadzor in jih zavržemo. V vročem olju, dal kozice in jih dobro popecite na obeh straneh. solato in rukolo pranje, malo suho in poberem svoje roke na posodo (lahko dajo v celoti liste), nato določi pripravljene kozice in narezan češnjev paradižnik. Lahko dodamo malo parmezana kosmiči za začimbo. Kot nadev uporabite preostalo olje v ponvi dišečega in nekaj žlico limoninega soka zmešajte vse in prelijemo solato. Ne pozabite, sol in poper. To je vse, okusna in lahka solata je pripravljena.

Zdaj veste, kako kuhati okusno kozice na različne načine, mimogrede, lahko kuhamo juho, speči pico ali pa okusen in aromatičen omake za testenine. Dober tek.