Kako pripraviti lososa v foliji v pečici

Losos - velika riba, ki jih lahko pripravimo na različne načine. Ena od možnosti za kuhanje: losos v foliji v pečici. Vendar pa obstajajo različni načini, ki jih ponujajo.

klasična

Začnimo z klasike. Losos v foliji v pečici brez dodatkov. Za pripravo zahtevane 2-3 ribe, čebulo, korenje, majonezo, limonin sok in zelišča.

Salmon oprane, očiščene in drobovja. Odstranite glave, repa in plavuti. Za narežemo na koščke 2 cm. Debel. Put v globoko skledo, potresemo s soljo in potresemo z limoninim sokom. Pustimo, da se namaka 15-20 minut. Čebulo in korenje za čiščenje, prepražimo vsako zelenjavo posebej z dodajanjem rastlinskega olja. Po cvrtje potekala v sito, da odteče odvečno olje.

Folija se razprostira na pekač. Krtača z oljem in položite rezine lososa v vrsticah, predhodno namazati z majonezo. Top pokrivajo svoje ocvrte čebulo in korenje. Zaprite folijo, dvignite robove in stisnite med seboj, da izstopa med pripravo soka ne teče.

Pečemo v pečici 40-50 minut, nato pa je dobil, razširila na krožnik in potresemo vrh s sesekljanim zelišč. Postrezite z vsako jed.

z zelenjavo

Ko Nočem jed, primerno losos v foliji z zelenjavo. Za pripravo, vzemite 5-6 zrezki lososa, nekaj paradižnik, sladko papriko, bučke.

Zelenjavo operemo, olupimo bučke. Bučke vzeli mladi, ki še niso oblikovali semena, ponavadi sadove 5-7 cm. Na obodu in dolžine do 27 cm., Olupimo jim še vedno mehka in zlahka opraskajo tudi z manjšim pritiskom nohtom. Reši zelenjave obročev enake debeline, približno 1-1,5 cm. Put, izmenično namaščeno ponev na dnu. Potresemo s soljo, nato pa jih je ležala na plasti lososa in tudi soli. Spread je lahko v celoti ali razdeljeni v skupine, tako da kasneje je bilo lažje razdeliti na dele in lepo položite na posodo za krmo na mizo.

Pekač ovije okoli folijo tesno zavijanje robove, da se prepreči izhlapevanje sokov. Dal v segreto pečico in pečemo 55 minut. Pred serviranjem ribo je potrebno potresemo z limoninim sokom.

s krompirjem

Krompirjev univerzalen okras za vsak obrok, zlasti mesa ali ribe. Zato je losos v foliji s krompirjem upravičeno zahteva našo pozornost.

Za pripravo zahtevane 1-1.3 kg. ribe, isti krompir, 2-3 velika čebula, gobe, majoneza. Pripravite losos v znanem način, da je možno, da ga narežemo na fileje, odstranjevanje greben in velike kosti.

Krompir so moje, čisto in narežemo na tanke plastike. To lahko storite s pomočjo posebnega plovec.

Čebulo očistite, fino shinkuem in cvremo kuhane na maslu. Bodite prepričani, da solimo med kuhanjem, tako da je bil okusno kot samostojno jed.

Gobe narežemo na trakove in mladic tudi rahlo sol.

Na pekač položite plasti, ki spominjajo na ribje luske, krompir in solimo. Nato gre na nivoju lososa, ki bo zajemal lok in gliv. Že v tej obliki lahko peče lososa v folijo v pečici, ko je list zaviti tesno s folijo. Ampak to je mogoče izboljšati malo recept in prelijemo celotno vsebino omako za ribe.

Pripravljeno jed za eno uro pod zmernem ognju.

Kaj hranjenje

Postrezite losos lahko obložen z ali brez. Vzemite veliko plitvo posodo, ga nekaj listov solate ali kitajsko zelje in dal na vrhu dela pripravljenih jedi.

S tem, kar je le na recept, kar je kuhan losos v foliji v pečici, v poleg tega so odlično svež paradižnik, kumare, poper in zelišča. Dobro losos v kombinaciji z oljk ali oljk. Ni pobeg in z rezinami svežega limoninega ali limetinega soka, ki ne služijo le kot čudovit okras, ampak tudi dopolnjujejo, poudarjajo okus ribe.