Kislo smetano omako za piščanca: recept sestavin. Piščančji file v smetanovi omaki v ponvi

Dobro kuhati piščanca ne vsak hostesa. Ta nežna ptica zahteva posebno občutljivo razmerje, sicer je lahko izsušijo in pokvari kakovost končnega jed. To velja tudi za noge, da ne govorimo o file, ki je sam po sebi nekoliko nekoliko suha. Dejstvo je, da je odličen način, da se spremeni v resnično kraljevsko jed. Naredite kremo omako za piščanca, je recept, ki smo ga že. Presenetljivo je, da je sposoben popolnoma preoblikovati to nežno in skoraj brez okusa mesa in jo napolni z neverjetno not.

osnovni recept

Vsi vemo, da brez mesa omaka na mizi izgleda precej dolgočasno. In včasih ne želim izgubljati časa in pripraviti kompleksen omako. Nič takega ne bo potrebna, če je najlažje kuhamo omako, ki ne potrebujejo toplotne obdelave. Dejstvo je, da ni nič, kot kislo smetano, pomešano z zelišči in začimbami. Ta kombinacija je kot nalašč za vse meso, vendar je najbolje, da nežno ptice. Nekateri ljudje raje zmešamo kislo smetano in majonezo, dal veliko število drugih zelišč, je variacija na ventilator. Sir in gobe, česen, pršut ali paradižnik, bo smetana omaka se pravi Bidon v vaši kuhinji ob delavnikih in praznikih.

Taljenje v ustih

Ne skrbi, bo prav, da je neverjetno okusna in mehka. Recept kislo smetano omako za piščanca zelo preprost in univerzalne. Primeren je za mizo počitnic in večerjo dan počitka, pa tudi zvečer, nenavadnega. Kaj je še posebej lepo, da ni preveč drago, v hladilniku je ponavadi vse izdelke, ki so potrebni za njegovo proizvodnjo. Presenečeni boste, da je preživel v kuhinji nekaj minut, je uspelo skuhati pravo mojstrovino.

Za začetnike in profesionalce

Če čas ni preveč, potem vam priporočamo, da poskusite to preprosto različico. Medtem ko je piščanec pečen v pečici, lahko zelo enostavno delati druge stvari. Torej, zapišite recept. Kisla smetana omaka za piščanca pripravo osnovne. Za to traja 150-200 g kislo mleko izdelek in ga zmešamo z 1 žlico sojine omake. Dodajte po okusu koli zelišča, česen, sol in poper.

Tri do štiri obroke potrebovali približno 1000 piščanca. Vse je odvisno od vaših želja. Lahko cut piščančje dele ali pečemo cele. Rub perutnina pripravljeno omako, dal v ovenproof posodo in pustimo, da se marinira 2 uri. Zatem ladja v pečico za 40 minut pri 180 stopinjah.

Piščančji file v smetanovi omaki v ponvi

Ko je čas, zelo malo ali ne želite, da nered okrog s segrevanjem pečice, pridejo na pomoč tej preprosti recept. Zajemite prepražimo ponev, tako da je naša piščanec lahko vpiše in pustili dovolj prostora za omako. Torej, najprej je treba pripraviti fileje. Če želite to narediti, vzemite dve prsi tehtajo približno 800 g in odstranimo lupino. Celuloze bo treba narežemo na majhne koščke.

Odveč priprava se začne s praženjem. Da bi to naredili, položite kose mesa v ponvi, potresemo s papriko in začimbami. Če želite, da bi dobili možnost prehransko, bo dovolj, da bi zaprl pokrov. Na zahtevo, dodamo olje. Po 10-15 minutah, lahko pokrov odstraniti, ptica bo danes pečen. Dodajte 1-2 čebulo, kocke. Pet minut kasneje, izliti 2 žlici moke, dobro premešamo in pustimo še 5 minut. Lahko dodamo papriko. Treba je še dodati 150 g kisle smetane, sol in kuhamo 15 minut. Piščančji file v smetanovi omaki v ponvi pripravljen.

popoln par

Če želite dodati svojo posebno posodo, pikanten dotik, nato pa je ta recept ravno spadajo v eno od najbolj ljubljeni. Kislo smetano in sir omako za piščanca - fantastično okusno in zelo enostavno. Ponujamo vam, da ga odpelje na spodnji del noge, če pa imate kolka ali prsi v hladilniku, pa tudi, so odlični.

Torej, boste morali 8 pc. piščančje krače. Od tega zneska bo treba 200 gramov sira, 6 žlic smetane, 3 česna in kozarec vode. Začimbe in sol po okusu. Bo pripravljena v pečici, tako da je čas, najmanj stroškov. Ta slasten dodatek k skoraj vsako jed, se prepričajte, da poskusite.

Skrivnost za kuhanje

Kisla smetana omaka recept za piščanca s sirom je zelo preprosta. Sir potreben za rešetke, dodamo kislo smetano in sesekljan česen, zdaj pa je treba pripraviti v golen. Treba je dobro oprati, očistiti ostankov perja, če so. Nekoliko ločiti meso od kosti z ostrim nožem. Če vam ni všeč kožo, ga odstranite preveč. Meso rahlo odbijajo, sol in poper. Zdaj jih postaviti v eni obliki plasti, namaščen. Pour omako na vrhu in pokrijemo s folijo. Pečemo jed je 50 minut potrebna. 10 minut, dokler kuhajo folija odstrani. Nato je piščanec prekrita z okusno, zlato skorjo.

Piščanec v lonec

Torej, kako kuhati piščanca v smetanovi omaki lahko različne načine, gospodinje ne utrudijo, da pridejo gor z različnimi spremembami. To je win-win kombinacija A, ki se lahko uporablja za počitnice in vsak dan. In vsakič dobili presenetljivo okusne rezultate. Na eni posodi potrebujemo 150 g piščančjega mesa, krompir 4, 100 g gob, en majhen balon in korenje 100 ml smetane. Zato je najbolje, da se maščoba, ampak če se držite diete, je lahko omejen na 10%. Še vedno bo okusno.

Sedaj vzamemo lonec in nalijemo približno 1 cm z vročo vodo. Daj pol krompir, narežemo na kocke, solimo, nato pa znova prihaja piščanca, solimo. Nadalje, krompir, gobe in zadnja plast krompirja spet. Čebulo sesekljamo, naribamo korenje, zmešamo s kislo smetano, dodamo kozarec vode, oporoke in poper in izpolnite pot. Treba je postaviti v hladno pečico. Priprava pri temperaturi 180 stopinj in pol ure.

Današnji juha

Če imate takšno pomočnika kot multivarka, bo priprava razpisa in sočno ptica postane še lažje in hitreje. Ta recept se lahko uporablja kot pripravljenosti v primeru, če prideš pozno domov, in do peticije kuhinjo nimajo niti moči niti želje. Torej, boste potrebovali 800 g piščančjega mesa, lahko skupaj s kostmi. Kislo smetano omako multivarka spremeni v debel, okusno omako, ki je idealna za testenine ali krompir.

V načinu "pečenja", ocvrta čebula (1-2 glave) in najljubše začimbe. Zdaj pat posuši piščančje kose in jih dodajte v posodo. Po 10 minutah se lahko doda moki (2 žlici), sol, poper, in mladic neprestanim mešanjem približno 2-3 minut. Nalijte malo vode in dodamo kislo smetano. Nato namestite način "curka" in pustimo stati približno 30 minut.

vroče omake

Če hočeš kaj svetlo in nežno file ne ustreza temu opisu, vam priporočamo, da poskusite kremasto česen omako za piščanca. Izkazalo se je mehko in sočno, dišeče in preprosto fantastično. Za ta recept priporočamo, da si vzamete nogo med številom ljudi v vaši družini. Ločeno, v skledo stisnite nekaj Zubikov česen, dodamo žlico začimb in posušenih zelišč. Dobro zbadanje to mešanico stegna in pustite, da se meso stati približno 2 uri.

Toda to je le marinada, glavna stvar je še, da pridejo. Take 300 g kreme in razredčimo z vodo v tekočem stanju, sol. Zdaj, položite piščanca v spodnji obrazec in izpolnite tako, da so kosi komaj vidna. Pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.

Namesto zaključka

Torej, kako narediti smetana omaka ni težko za piščanca, se prepričajte, da ta recept za storitve. Sama fileti v pečici bo dolgočasno in precej suh, vendar z lije se takoj spremeni v svetlo in praznično jed. Poleg tega bo vsaka ženska lahko prišli do veliko sprememb, ki bo še okusnejša, kot piščanca. Na primer, dodamo k omaki ocvrte zelenjave in gob, in dobili povsem novo jed. Veliko je odvisno od začimb, ne bojte se eksperimentirati. Odlično dopolnilo piščanec v smetano lahko ajde. To je ta jed postane najljubši večine ljudi. Ampak, če vam ni všeč križ, nato pa kuhamo krompir ali riž. Okus bo drugačna, vendar to ne bo slabše.