Koristne lastnosti lečo: kako narediti obroki zdravi in bogatejši

Leča je rastlina, ki spada v družino metuljnic, ki ima bogato zgodovino. Ta kultura je pojedel pred več tisoč leti, je pojedel faraonov iz starega Egipta, in koristne lastnosti leča se omenja tudi v Svetem pismu. Na žalost, v Rusiji je danes, izdelek šele na začetku, da se spomnimo in malo ljudi vključuje lečo v meniju. Vendar brez uspeha. Struktura obrata vsebuje veliko koristnih snovi, ter jedi iz leče vsebuje skoraj vse potrebne elemente v telesu.
Fižol je rastlina iz več kot ene tretjine je sestavljen iz beljakovin in prehransko kakovost ni slabša od vsebnosti beljakovin v mesu. Leča beljakovin ni maščoba, ki spremlja meso, in zato lažje absorbira v telo.
Hranljivih lastnosti leče so tako dragocena, da so edinstveni med rastlinami. Sestavek proteina sestavljajo bistvenih aminokislin. Hrana leča dobavitelji bistvenih vitaminov in mineralov, se popolnoma absorbira. In vsebnost železa pa ni enakega. Kultura ima tudi zelo dragoceno lastnino neobčutljivosti do kopičenja strupenih in škodljivih elementov (radionuklida, pesticidi, nitrati). Zato goji kjerkoli v obrat je okolju prijazen izdelek.
Leča le skladišče folne kisline in železa, ki so še posebej potrebne za nosečnice. Koristne lastnosti leče so tako, da je dovolj le en majhen del hrane iz te rastline, da bi 90% dnevne potrebe po teh mikrohranil. Del fižol vlaken, ki sodelujejo pri izboljšanju prebave, ki je odlična za preprečevanje raka danke. Zaradi vsebnosti posebnih elementov v sledovih - isoflavone zmanjšuje tveganje za bolezni raka dojke. Omeniti velja, da so elementi v sledovih, vključenih v kulturi, ni grozno brez zdravljenja, in koristnih lastnosti leče, shranjenih v kakršni koli obliki.
Poleg proteinov, soja vsebuje okoli 60% škroba, kalij in vitamini skupine B Pripravljeno iz leči kašo pomaga normalizirati aktivnost urogenitalnega sistema, krepi imunski sistem, izboljšuje presnovo. Nekatere vrste rastlin, ki pomaga za zniževanje krvnega sladkorja, kar je zelo pomembno pri sladkorni bolezni. Bean kaša koristna za kolitis, z razjedo dvanajstnika in želodca.
Leča je bogata z ogljikovimi hidrati, vsebuje vitamine C, A in PP. Poleg tega je kalij, cink, baker, kalcij, jod in mangana.
Kako uporabne leča še? Kashi fižol rastline pomaga normalizirati telesno presnovo, spodbuja odstranitev toksinov in nečistoč, zaradi česar so koristne jed lečo za ljudi, ki želijo shujšati ali ohraniti normalno obliko. Vse to je mogoče zaradi prisotnosti v izdelku vlaken.
Ko želodčne bolezni, pomaga tudi lečo, katerih lastnosti se uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje kolitis in razjede.
Fižol pomirja živčni sistem, posebej za ta izdelek namen uporabljajo v starih časih.

Prisotnost folne kisline lahko prepreči bolezni raka. Koristne lastnosti lečo prispevajo k ponovni vzpostavitvi in krepitvi imunskega sistema, lahko izboljša odpornost telesa na prehladi. Uporaba te rastline v hrani blagodejno vpliva na krepitev srca in krvnih žil, izboljšuje nastajanje krvi.
Tudi v starem Rimu vedel o koristnih lastnostih lečo in rešitev za staranje obravnavati. Stari Egipčani so verjeli, da če je hrana iz rastlin lahko podaljša mladost. In v resnici, leča vsebujejo take snovi, ki krepijo imunski sistem. Po njihovi zaslugi je promet hitro celica, oseba, ki je še vedno v dobri formi in je videti mlade.
Koristne lastnosti lečo zaradi genetske prilagoditve človeškem prebavnem sistemu v stročnic in žit.