Krap v pečici na "blazina": korak za korakom receptu

To je zelo okusna in zdrava riba krap družina, lahko prepražimo do jasne v ponvi, kuhamo "Roaster" kuhamo od uho. Hkrati pa vedno dobili presenetljivo vonjem in Okusen jed. Toda zdaj pogledamo, kako je krap pečen v pečici. To je zelo pogosta recept, pri čemer dopušča manifestacijo svojo domišljijo. Izberete lahko "blazine" za ribe po lastni presoji: krompir, sezonsko zelenjavo, in se odločijo celo iz "legla". Lahko stvari trup, marinirane ali samo rahlo paniran, preden jo pošljete v pečici. Ribe je lahko "pijan" (če je treba, da zaloge na kozarec suhega belega vina), ali celo slanino.

Za začetek, menijo, osnovni recept - ". Krapa v pečici" Čisto ribe, drobovje, odstranimo glave in plavuti (od katerih si lahko uho). Če so trupi velika, narežemo na koščke. Sol, poper in sesulo rahlo panirani. Fry v ponev v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Mi premik v ponev ali skledo neodzivna z visokimi odbijači, pour skodelice smetane, dvofazni z enim ali dvema jajc in v pečici. Pet minut, dokler ni kuhan potresemo z naribanim sirom in dala stati v ogreti pečici, dokler se ne raztopi.

Ta recept "v naglici" in ga je mogoče dopolniti z vrsto različnih izdelkov, ki obstajajo v hiši. Na primer, dal ribe na postelji dišeče zelenjave: krap v pečici absorbirajo svoj vonj in okus, ki jim bo všeč. Gardens darila so lahko zelo različni: barva ali brstični ohrovt, grah, mešanico krompir, čebulo in korenje, paradižnik in papriko. Zelenjava je lahko rahlo prepražimo, kuhane, vendar lahko dal svež. Za "blazine" v ovenproof posodo dal ribe, prelijemo z omako in nežno zatočišče "odejo" italijanskih zelišč. Pol ure v pečici - in jed je pripravljena!

Pečen krap ne odpovedali mesa. Če trup je velika, je mogoče storiti na straneh plitve zareze in jih vstavite v luknje rezine prekajenega slanino. In lahko kuhamo ribe, kot je opisano zgoraj (tj, ga dal na "blazino"), ampak na vrhu bogato posuto z ocvirki z ocvrtimi česnom in pošiljanje ponev v pečici. Če ste že kuhana iz glave in fin juha, uporabite majhen del priprav za drugo seveda. Zmešamo enake brozge deli ribe in belo vino, dodamo žlico ali dve rastlinsko olje, poper in prelijemo te zmesi pri krapih z zelenjavo in krompir.

Za odstranitev značilen vonj sladke vode rib, se lahko namesti v notranjost zmesi trupa čebule, korenja dušena zelena. Potem bomo dobili polnjene krapa. To bi bilo dobro, da mu marinirana pri sobni temperaturi pol ure ali uro. Ko boste izvlecite posodo iz pečice, potresemo ribe potrebujejo več limoninega soka - potem niste priljubljena pri vonj popolnoma izginil.

Na voljo je tudi praznični različica jed: ". Krap v pečici v ukrajinski" Zareze na straneh ribe lepljenje kosov slanine. Pet čebulice, štiri paradižnik, paprika dva obari, dodamo drobno sesekljane matice (50 g) in slive (150 g), še dušimo 5 minut. Potem pour kozarec belega vina. Oblika mazalnega olja, povišanje krapa, vlijemo mešanico in v pečici približno eno uro. Končni jed je okrašena s kumaricami in rezinami limone.