Krompirjeva rulada

Število jedi, ki temeljijo vključuje mleto meso, lahko udaril svojo raznolikost. To zrazy različne, mesne, enolončnice, mesne, plăcintă. Vendar pogosto ne dobijo na praznični mizi zaradi različnih razlogov. Če želite odpraviti to opustitev, sem se odločil, da imamo enega svojih receptov in kuhamo skupaj z vami krompirja roll, spodobno počitnice mizo. Sprva sem nekajkrat na vikend pokazala to jed za svoje prijatelje. Videti s tem, kar apetit so jo absorbira, sem spoznal, da je to kulinarična mojstrovina vredna, da bi svoje mesto v prazničnem meniju. In nadaljuje še danes. Vsakič, ko sem bil gojenje v njegovi pripravi. Poskusite jo kuhamo, vam ni treba kupovati v tujini izdelkov, vse je zelo enostavno narediti, vendar pa hkrati, je krepko in okusno jed.

Kako kuhati krompirjev zavitek? Za njegovo pripravo potrebujemo: 8-9 kosov. krompirja, pol kozarec svežega mleka, 700 g piščančjih jeter, jajca, čebula, rastlinsko olje, sol, poper in zdrobljenih drobtin. Torej moramo najprej očistiti in kuhamo krompir v vodi. Ko je kuhana, bi moralo biti vroče pretlačimo kako pire. Nalijemo pol skodelico vročega mleka, kaše. Treba je dodati, da dva surovih jajc, malo soli, nekaj žlic rastlinskega olja, nato zmešamo vse dobro. Ta pire krompir je ovoj za roll. Mi mu malo stojalo.

In sami prevzemajo nadev. V tem primeru ga bomo pripravili iz svežega piščančjega jeter. Vzemi 700 gramov piščančjih jeter, dobro izperemo z njo, smo premik v cedilo in pustimo, da se steklo vode. V tem času moramo prepražimo do zlato rjave barve polkroga 5 srednje čebule na rastlinskem olju. Medtem ko popečeno čebulo, moramo vsak piščančja jetra narežemo na 2 enaka dela. Potem, v skoraj ready-made prepraženo čebulo širjenja jeter in nenehno mešamo, dokler ga prinese pripravljenosti. Bodite pozorni! Jetra ne krvavijo, ne bi smelo biti neprozharennoe rožnata področja, samo v tem primeru se šteje, da je treba v celoti končana. Barva končnega jeter - svetlo rjave barve. Pet minut pred koncem kuhanja, smo začinite s soljo govedino, poper jo s črnim poprom, dodamo ščepec kumine v prahu. Po našem mletega jeter, ocvrte čebule in olje ohladi, smo takoj Peremel to mešanico v mešalniku.

Naprej na 200 stopinj Pečico segrejte. Nato pripravimo peko, ki ga je dala folijski trak, ki je potrebno, da ga premažemo s čopičem z rastlinskim oljem. Poleg folijo stanja začeli širiti krompirja roll. Tretjini pire krompir, da pravokotnik in jo poravnajte. Na vrhu krompirja in širjenje nadev ponovno poravnajte. Potem, v zaključku na celotno strukturo za preostale krompirja je treba skrbno spravljen. Moram mast dlan olja, nato pa pritrdite obliko Rolls ovalni štruce. Ob koncu vmešajte rumenjaka s surovo jajce v skledo, in ta priročnik rumenjak mora zajemati celotno površino našega roll (ta postopek prispeva k videzu zlato rjave barve), nato pa potresemo z zdrobljenih krekerji.

Preden si dal rolade krompir v pečici, naj bi ga v nekaj mestih prebodena prepričani, da ni počena zgornjo površino. Zelo primerna za to lesena nabodala, saj so tako tanek kot zobotrebcem. Roll pečemo pol ure. Ko izvlecite krompirjev zavitek iz pečice - to je obvezno za nekaj časa je potrebno, da ga pusti pri miru, on je kul, "je ujeti sapo." Nato s pomočjo dveh lopatice premesti rolo na lepi veliki plošči, nato pa previdno narežemo na lepe rezine. Postrežemo z maslom. ne sme biti omejena zgolj na pripravo te jedi za praznike - verjemite mi, ni nič okusnejša kot opoldne čaja ali večerjo na prostem.

Mimogrede, lahko ta recept se spreminja z uporabo drugih zalivk. Delicious vrsti in krompir roll z mesom, gobami, jajci z zelišči.