Kuhanje Korejski kumare solato za zimo. In ne samo ...

Nedavno so vzhodni kuhinja postala zelo priljubljena. Če so naredili pravo senzacijo, zdaj na mizi videz japonski suši ali korejskih solate - fenomen precej pogosta. Ampak, če je za kulinarične dobrote iz mesa in rib kuhati doma ni enostavno, potem bi solato za vsako gospodinjo, brez kakršnih koli težav. Bolj zato, da so pripravili zelo enostavno in hitro.

Še posebej priljubljena solate jesen, ko je obilje zelenjave vam omogoča enostavno in stroškovno učinkovito našli prave sestavine. In v tem letnem času, je vsakdo poskuša nabavo izdelkov za prihodnost, tako da je v zimskem času telo ni pomanjkanje vitaminov. Tu solate po korejski mojstri - ni nobena izjema. Najbolj priljubljeni izdelki so: kumare, zelje in korenje. Vse ostale sestavine delujejo kot arome in začimbe. Precej enostavno kuhati korejski solata kumare. V zimskem času, so lahko običajni način, da se ohrani v kozarce in shranite celo leto. Za bi najenostavnejši izvedbi zahteva naslednje produkte: 3 kilograme kumare - 0,5 in stekleno čašo sončnično kisa 9% olja, 3 kose korenja, kozarec sladkorja, 2 stroka česna, žlico polovico (kantin) soli in 2 žlici posebne čaj začimbe za korejski korenje.

Priprava poteka v 3 fazah:

1. Majhne kumare reši vzdolžno na 4 ali 8 delov. Če uporabljate več zelenjave, nato jih narežemo na kocke, da je veliko. Strti česen z nožem in korenje - nariban.
2. Vsi izdelki formulo za mešanje v predhodno pripravljeno posodo. Nato pokrijte in pustite, da napolni za 1 dan.
3. Pripravljen zmes razgradimo z bankami, steriliziramo 10 minut v posodi z vrelo vodo, nato tesno plute.

Le redki so poskušali priskrbeti korejski kumare solato za zimo. Menijo, da je treba ta živila jesti samo sveže. To stališče je zmotno. Zaradi velikega števila komponent, kot so olja, soli in kisa, je odličen konzervans. Poleg tega, da omogoča, da roll Korejski kumare solato zimo brez predhodne toplotne obdelave. Ni potrebe, da stojijo na peči in boleče čakanje na koncu kuhanja.

Kot lahko dodatne sestavine, se uporabljajo tudi rdeče paprike ali čilija poper grenak. To bo edinstven vonj in okus končnega solato bo bolj pikantno. Možnosti je veliko, in vsak lahko izbere tistega, ki mu je všeč. In za tiste, ki dvomijo, boste morali poskusiti enkrat pripraviti korejski kumare solato za zimo in da bo na lastne izkušnje.

Ampak prazno - to je zelo dobro, in sveže pripravljena hrana ni bila preklicana. Vsaka gospodinja kot korejski solata iz kumar, ki se lahko šteje čudežna in to je izvirni izdelek hitro. Lepota je, da je pripravljen takoj po mešanju vse sestavine. Sestava jedi razmeroma preprost: 350 gramov kumare - česna, nekaj ščepcev soli, 1.5 žlic chili poper (Korean), 2 žlici kisa, malo popra, eno in pol žličke sladkorja in žličko sezamovo seme.

Priprava solato naenkrat. V ponev dodamo gor narezan kumare rezine in vse druge komponente pripravka. Po mešanju se proizvod lahko razširila v skledo solate in varno prinesejo na mizo.

Obstaja pa še ena zelo zanimiva solata recept. Kumare v korejščini lahko ne samo sveže, ampak tudi ocvrte. To je zelo nenavadno. Za to jed, kar potrebujete: 2 kumare - 2 korenčka, 1 sladka paprika paprika, 2 stroka česna, 4 žlice žlice sončničnega olja in 200 g koli mesa. Začimbe se lahko uporablja kot črni poper, zeleno čebulo, in vse zeleno stanja.

Priprava posodo v določenem zaporedju:

1. Najprej moramo narežemo na kocke kumare pour sol in razveljavilo.
2. Pepper, meso in korenje narežemo na trakove, in narežemo na zelenicah samovoljno.
3. Kumare nežno stisnite in prepražimo na malo olja. Obstajajo tudi iztisnite česen.
4. Odstranite ponev z ognja in premešamo kumare s preostalimi sestavinami formulacije. Izpolnite jed po okusu s sojino omako in pustimo stati približno 10 minut.

Ta solata iz korejske kuhinje je še posebej pritožba na ljubitelje nenavadnih okusov. In njegov nastop, je lahko polepšajo vsako mizo.