Kuhanje okusno juho brez zelja

Kdo je rekel, da je juha brez zelja spremeni okusa? Ne verjamem, take besede. Odsotnost te sestavine ne vplivajo na okus jedi. Ali želite osebno preveriti to? Nato se nadaljuje s postopkom priprave! Ponujamo vam majhen izbor receptov. Srečno v kulinaričnih poskusov!

Recept №1 - zelena juha z kislica in jajcem

Seznam izdelkov:

• 250 g krompirja;
• 100 g korenja;
• tri jajca;
• pol skodelice kisle smetane;
• srednja čebula;
• 3-4 kislice žarek;
• 700 g zrezek;
• peteršilja, koper, drobnjak - vsak pramen 1;
• začimbe.

Kako kuhati zeleno juho z kislica in jajc:

1. Najprej morate obdelavo mesa. Spere svinjsko vodo iz pipe in nato narežemo na majhne koščke. Smo dal lonec vode na štedilniku. ga v mesu in začinite s soljo. Čakamo na trenutek, ko voda zavre. Odstranite peno. Cook svinjina približno 1 uro.

2. očistiti krompir in narežemo na kocke. Ampak lok lahko preprosto sesulo. Kot je za korenje, potem je treba namažejo na srednje Rende. Z zelenjavo, smo razumeli.

3. Jajca objavljen v globoko skodelico vode in kuhamo trdo kuhana. Ko se ohladi, narežemo na rumenjake in beljake v majhne kocke.

4. čebula, korenje in krompir, dodamo na ponev z mesom. Kuhamo 12-15 minut.

5.Napominayu da pripravljamo juho brez zelja. To je popolnoma nadomešča kislica. Jed Izkazalo se je, enostavno in okusno. Torej, vzemite nekaj svežnjev kislica. Sprali z vodo in narežemo na tanke trakove.

5. V ponev z juho dodamo kislica, sesekljane zelišča, jajce, lavrushku in najljubše začimbe. Čakamo, dokler voda ponovno zavre. Izklop ogenj. Pred serviranjem našo juho brez zelja je treba vztrajal. 20-30 minut bo dovolj.

Recept № 2 - moldavski juha

sestavine:

• 4-5 krompir;
• Piščančji trupi;
• dve srednje korenje;
• 2 žlici. l. mastno kremo;
• 3% kis;
• peteršilj;
• dve žarnice;
• piščančja maščoba;
• moka;
• različne začimbe.

Priprava:

1. speremo trupe piščancev v vodi, in ga odstranimo iz notranjosti. Globoko ponev. Daj nazaj mesa in prelijemo z vodo. Mi dana na štedilnik in kuhamo 1-1,5 ure. V tem času naj bi trup je zelo mehka. Mi je iz piščanca, odstranite fileje od kosti in narežemo na majhne koščke. ne bo potrebna, preostanek mesa. Juha je treba sev.

2. Mletje peteršilja koren. Čebula in korenje najprej mine, nato očistimo in narežemo na trakove. Na plošči smo ga ponev, dal piščančje maščobe in se veselim, ko se začne rastaplivatsya. Pour peteršilj, korenje in čebulo. Vse to je rahlo ocvrti. Pour 1 žlica. l. kis. Še naprej prepražimo sestavine, dokler, dokler ne vidimo, da se vsa tekočina izhlapel.

3. Če želite počistiti krompir in narežemo na kocke. Ukrep iz 1 žlico. l. moke. To mora biti malo prepražimo v ponvi, namazali z maslom. Kocke narezan krompir, vlijemo v ponev z juho. Kuhamo 10-15 minut. Po tem času dodamo preliv narejen iz moke, soli, ocvrte zelenjave in vašimi najljubšimi začimbami. Kuhamo 15-20 minut. Moldovan bo samo vlijemo juho v posodo in jo okrasite z zelenjem. Ne pozabite na piščanca in kislo smetano.

Recept № 3 - klasičen recept brez zelja boršč

sestavine:

• 5-7 majhnih krompir;
• 600-800 g mesa (piščanec, govedina ali svinjina);
• dve srednje korenje;
• velike pesa;
• limona;
• zelena žarka (koriander, koper samci);
• dve žarnice;
• začimbe.

Praktični del:

1. moramo pripraviti bogato juho. Da bi to naredili, položite meso v ponev z vodo. Čakamo do vrelišča. Sedaj zažgali na srednjo vrednost in pripravo piščanca (svinjsko, goveje), približno 1,5-2 ure. Zaželeno je, da ves ta čas pokrov je zaprt. Prepričajte se, da je meso kuhano, je zelo preprosta. To je potrebno, da ga prebodemo z vilico in nožem. Če je sok jasno, da je v redu. Če vsebuje krvavitve, bi moralo biti malo več, da zavre meso.

2. Naredite preliv za boršč. Korenje in pesa, so očiščeni, nato pa narežemo na majhne kocke. Čebula preprosto zmeljemo. Ta zelenjava širijo na ponvi. Prvič, čebulo, nato pa vse ostalo. jih opečemo z uporabo rastlinskega olja. Ko se zelenjava mehka, jo lahko izklopite ogenj. Dodamo malo soli.

3. vzeti meso iz juhe, ne bomo. To naj bi temeljito namočite zelenjavno omako. V ponev zaspite kocke krompirja, začimbe, sol in začimbe. Zasekal 7 minut. Dodamo na naše juha zelenjavna ocvrte in stisnete sok iz limone. Kuhamo še 5-7 minut. Na koncu procesa, da pour juho s sesekljanim zelišč. Borsch brez obroku svežega zelja. ga zlijemo na krožnikih, od katerih je vsak dodaja žličko maščobe kislo smetano. Dober tek!

Priporočila za pripravo boršč

Vsaka sodobna gospodinja ima svoje skrivnosti, ki ji omogoča, da ustvarite kulinarične mojstrovine. Nikoli nisi kuhano juho in strah za rezultat? Ne skrbi po nepotrebnem. V nadaljevanju so smernice, ki vam bodo pomagali pripraviti okusne jedi:

- Če zelenjavo narežemo na majhne kocke, nato pa bodo dobili bolj sočno.

- Kot nadev lahko uporabite paradižnikov pire, limonin sok in kis. Glede na to, juha postane pikanten okus.

- lahko meso, ki je bilo kuhano juho, lahko razdelimo na več delov. Daj nekaj kosov v juho, in ostalo v čisto hladilnik.

spremna

Zdaj veste, kako kuhati juho brez zelja. Potem ko je preživel kar nekaj časa, morda ne boste mogli zadovoljiti svoje gospodinjstvo okusno in hranljivo juho. Izberite koli recept in jo izvajati.