Marinirana trske

Vsakdo pozna prednosti nobeni morskih sadežev: ribe, kozice, morske alge, itd Med morske ribe je še posebej priljubljen trske. Cod meso je zelo okusna in hranljiva, in kar je najpomembnejše - dostopna. Cod srna vsebuje veliko hranilnih snovi, zato je priporočljiva tudi za uporabo pri kuhanju. Ne pozabite, da je ta riba malo dryish, zato bi bila najprimernejša rešitev vložiti marinirana trske ali z omako. Priprava te izvedbe ni posebej težko, je edina stvar, ki je potrebna za kuhanje - tokrat. Ena od glavnih prednosti jedi "Piklane trske" je, da lahko služi tako kot tople prigrizke in hladno.

Trske mariniran lahko pripravimo na več načinov, z dodatkom različnih začimb, kot so klinčki, ali liste, vendar ne glede na uporabljene sestavine, rezana v posodo še vedno ribe.

Prva različica pripravo jedi "marinirana trske" poteka v več fazah. Glavne sestavine so tukaj:

trska (se lahko uporablja kot sveže ribe in zamrznjeni)

sol, poper

Če želite, da bi jed za večerjo, mora riba začeti pripravljati na dan. Če želite to narediti, prestregla trsko v porcij koščke in jih spustite v marinado, ki naj bi ribe odstavitev 5 ur, medtem ko je na hladnem. To marinada se kuha zelo enostavno in hitro. boste morali za to možnost:

250 ml vode (prednostno očistimo ali kuhano)

200 ml 3% kisa

1 korena zelene in peteršilja koren.

Zavrite vodo in kis, dodati k zmesi sesekljan peteršilj korenine in zelene. Nato je treba marinade biti kul in spuščanje ribe v njej. Ko bodo storili vse pripravljalne korake, bodo ribe prepražimo na visoko vročino (za nekaj minut na vsaki strani). Trske mariniran postrežejo s pripravljeno omako za ribe, ki jih je mogoče kupiti v trgovini ali domač omako.

Naslednji recept ne zahteva veliko časa in okus ne bo priznati kateri koli drug način kuhanja trsko. Za to jed, boste potrebovali:

Trske fileti, 1 kg,

2 čebuli,

2 veliki korenje,

2 žlici. l. paradižnikov pire ali ketchup,

50 oz. moka

zelišč (peteršilj, bazilika, koper)

sol in poper (prednostno grah).

Morate začeti priprave za predelavo rib. Če uporabljate zamrznjenega trske, se najprej odtajamo pri sobni temperaturi. File morate narežemo na koščke, nato pa malo soli in pustite, da se namaka nekaj minut. Zdaj moramo roll podatke, razkosanih rib kosov v moko ali drobtine in prepražimo na obeh straneh nad visoko vročino, dokler rahlo zlato skorjo.

Naslednji korak pri ustvarjanju te jedi pripravi marinado. To je bilo zelo enostavno, in, kar je najpomembneje, dovolj hitro. Za njega, morate naribamo korenje, sesekljajte pol obroči čebulo in prepražimo vse v sončničnem olju, nato pan te bencinske črpalke dodati ketchup ali paradižnikovo mezgo razredčeno s soljo v kozarcu vode.

Če je vaša ni na voljo kečap ali paradižnikov pire, jih lahko brez težav nadomesti z pločevinkah paradižnika v lastnem soku ali navadni paradižnikovega soka. Potem rjava je treba določiti kosov rib v globokem skledo, prelijemo na vrhu vreče kuhano marinado. Segrejemo do pripravljenosti rib, ki jih lahko v ponvi na štedilniku, vrenja vse za 5 minut in na koncu dodamo drobno sesekljane zelenice. Z dodajanjem poper, peteršilj in koper, čaka posodo za 10 minut v segreti na 180 ° C pečica.

In trske marinirana pripravljen. Okrasimo za to jed, je zaželeno, da izberejo zelenjave. Dodajanje različnih začimb ali spreminjanje marinado sestavine, če je le mogoče ustvariti edinstveno in unikatno jed, neskončno prijetne narave.