Meso v bučo v pečici: kako kuhati izvirno večerjo?

Meso buče pečica je zelo zadovoljujoče in okusno jed. Da bi tak originalni jeseni na kosilo svoje ljubljene, je treba izvajati maksimalne napore. Toda ob istem času za predstavljenih jedi ni treba kupiti drage in nenavadne sestavine.

Buče, polnjene z mesom v pečici: recept

Komponente za kosilo:

• sončnično olje - po presoji (za pečenje mesa);
• jodirane soli, sladka paprika, začimbe koli - dodajte po okusu;
• buče celotno majhnost - 1 kos;.
• telečji (meso z maščobo) - 550 g;
• velika čebula čebula - 3 kos.

Priprava glavnih zelenjave za peko

Preden se kuhamo meso buče v pečici, ga je treba zdraviti z rastlinskimi sestavinami dobro. To zahteva, da sprejme nov tykovku majhne velikosti, nato pa nežno reši iz njenega "klobuk" in odstranite vse notranje vlaken na s semeni. Nadaljnje zelenjavni treba rešetke podal piment in jodirane soli, in nato v pečici (na rešetko) skupaj z pretrgal pokrovom in pečemo 46 minut.

Priprava za forcemeat polnjenje

Meso v bučo v pečici Izkazalo okusne svinjine, jagnjetino, govedino ali perutnino. Vendar pa smo se odločili, da bo obrok z uporabo le teletino z majhno količino maščob. To je treba oprati, odrezan vse nepotrebne predmete, nato pa zmeljemo v mlinom za meso skupaj z vodji bele čebule.

Obdelava polnjenje

Meso v bučo v pečici zahteva postopno pripravo tega okusnega jed. Po mleto telečje maščobnih celuloze je, je treba postaviti v ponvi, dodamo, da je malo vode in sončnično olje. Nato je treba meso okus jodirana sol, dišeče začimbe, podtalnico piment, pokrijemo in kuhamo četrt ure.

Oblikovanje in pečenje jedi

Po buče postanejo nekoliko mehkejši, je treba odstraniti iz pečice, nato pa vzemite žlico in odstranite celuloze, da ima debelina stene zelenjave ostal do dveh centimetrov. Enako je treba storiti, in s "kapo". Gošča od glavne sestavine dodati mleto meso, dobro premešamo in kuhamo še 10 minut. Po tem, bi moral končni nadev se postavi v votle buče, zaprite pokrov svoje vrste, dajo na namaščen obliki in ga pošlje v pečici še 40 minut. V tem času je rastlinsko povsem zmehča, nasičen z aromo mesa, bo še posebej okusna in sočna.

Po tem času je treba tykovku previdno odstranimo iz pečice in mesto na velikem in ravno ploščo, ne da bi odstranili pokrov.

Kako predložiti izvirno jed na mizo

Pečena buča polnjene z mesom služil za večerjo v vročem stanju. Preden si dal polnjenje zelenjave, je treba odpreti z odstranitvijo "klobuk", je dobro, da se vsebina premeša in nato razširil čez porcije jedi. Ta jed postrežemo s kruha in surove zelenjave kot solato.