Meso v francoščini v multivarka: enostavno in okusno

Na mizi so priljubljena hrana in jedi, ki je znan po francoski kuhinji. Meso v francoščini - eden od krone jedi, ki so videti tako lepo na počitnice namiznih zaslugi zlatega "plašč" omako in sirom. Poleg tega je za pripravo te jedi ne zahteva posebno eksotičnih sestavin, kot so artičoke in beluši, ki smo jih težko dobiti.

Cook meso v francoščini se lahko na različne načine, vendar bomo menijo, da je najbolj enostavna od njih - v multivarka. Preden začnete morate vedeti nekaj splošnih načel: pravo omako, čebulo in sesekljan meso pravilno. To sesekljan je zato, ker nekako ni pomembno: lahko uporabite svinjsko, goveje meso, perutnino, jagnjetino. Stopnja maščobe je odvisna od vrednosti kosov, v katerega je treba zmanjšati.

Meso v francoščini v multivarka morali začeti pripravljati marinado s čebulo. Hladno vrele vode, dodamo kis, sol in sladkor. Dal olupljen in narezan čebulo za pol ure. V tem času, nam meso. Debelejša kot je, manjše kose smo razrezane po žito. Dodamo koščke v skledo, dodamo žličko rastlinskega olja, najljubšimi začimbami in premešamo. Dobro ogrevanje veliko ponev in širijo svoje kose, tako da je razdalja približno centimeter med njimi. Pri tem je pomembno, da mladic kosov: morajo biti le nekoliko toasty za zolotis barva.

Meso v francoščini v multivarka, pridobljenih na podlagi pregleda, "pravica" omako, jo kuhamo zdaj bomo študija. Njegovo ime - "Olandez", kar pomeni "Dutch". Zanj potrebujemo posodo vrele vode in majhno ponev, izmed katerih dno se lahko potopi v posodo večji, da se dotakne vrelo vodo. V skledo stisnite sok ene limone, dodamo, da je žličko sladkorja in škroba, premešamo. V posebni posodi, premagal dve jajci. 200-gramski paket maslo narežemo na več kosov in jih v ponvi, ki stoji v vrelo vodo. Razžvrkljamo zmešajte olje, dodamo limonin sok in jajca in še premagati do gosta.

Po tem, omaka odstrani iz kopeli, dodamo ščepec popra in gorčice kave žlico premešamo. Zdaj bomo pripravili meso v francoščini v multivarka. Spodnji del obrazca, pokrijemo s folijo in ga smazhem rahlo z rastlinskim oljem. Spodnji sloj - marinirana in pritisne čebule. Ne pretiravajte - nežno pritrusite dno, da bi videli folijo. Rahlo sezona s soljo. Previdno položite meso. Postavite kup, tako da se ne izsušijo, in zapustil šolo. Če ste se ukvarjajo s svinjino, lahko skrijete ga narežemo na tanke rezine, da artoshkoy. Vendar pa lahko uporabite ocvrte gobe ali zelenjavo. Top z ostanki čebulo. Vrhnji sloj - omaka.

Pokrijemo z obliko folije (vendar ne tesno, tako da se lahko zrak prosto kroži) in kuhamo naše meso v francoščini v multivarka. Če ima naprava funkcijo "konvekcija", ga vklopite in zelo peči nastavljen na 170 ° C Temperatura. Če se to ne zgodi, nastavite pečico na 180 ° C. Značilno je, da zadostuje za peko 40 minut, vendar je odvisna od velikosti vsebnika in tipa pečice. Pet minut pred koncem kuhanja je potrebno, da se odstranijo vrhnjo folijo, da bi dobili Okusen zlato rjave barve na bež omako. Služijo jed se lahko kuhana zelenjava (brokoli, brstični ohrovt).