Mola ribe: koristi in škode iz morskih sadežev

Med različnimi morski sadeži trske vrst rib zasedajo vodilni položaj v ribiški industriji. Skoraj vsi prebivalci vode oziroma njihovo meso, so zelo koristna za ljudi. Pri cenejših vrst rib iz družine trsk nanaša mola. Prednosti in škoduje iz te podvrste v interesu ne le znanstveniki, ampak tudi navadni državljani.

Večina rojakov zmotno menijo, da to ni hranilna vrednost rib, tako da je zdravljenje s prezirom. Kljub dostopnosti in neprivlačno, je morski sadeži obdarjen z enostavno prebavljivih maščob, esencialnih aminokislin in številne minerale. Meso prebivalec globokem morju ima prijeten okus in nizko kalorij. In to še ni vse pozitivne lastnosti sinjega mola, dobro ali škode, ki bodo predstavljeni v naslednji objavi.

Kje živi in kaj jesti?

Ribe živi v subantarctic in zmernih vodah. Znanstveniki so odkrili dve vrsti sinjega mola: južni in severni. Večje dimenzije posameznika stoji južno - njeno velikost lahko doseže 60 cm Obe vrsti imajo podolgovato telo, stožčasto glavo in velike oči .. Ribje plava v globino 70 do 800 metrov. Fish je dolgo živel - njeno življenje traja približno 20 let.

Posameznik doseže spolno zrelost v štirih letih. Metanje jajc v februarju in marcu, ko je temperatura morja se giblje od + 8, +10 stopinj. V enem drstenje ženske postaviti do 600 tisoč jajc, po možnosti v plitvi vodi. Kot je za hrano, se meni prevladujejo morske ptice planktonom in majhnimi ribami. Ne zanemarjajo ribe, raki, sardele, glavonožce.

Tržna vrednost

Ribe sinji mol, koristi in škodo, ki je značilen sklop okoliščin in bodo obravnavani v nadaljevanju, dosegel ribolov obsežno v 19. stoletju. V 21. stoletju se je močno povečalo povpraševanje po predstavnikov družine trska kamnin na. Kljub obsega ulova sinjega mola prebivalstva se ne zmanjša zaradi stabilne drstenje.

Ugodne cene in prijetne lastnosti okusa da riba priljubljen med ljudmi z nizkimi dohodki. Glede na hranilno vrednost , lahko tekmujejo z več elitnih vrst rib. Zato smo od svoje morske meniju ne bi smela izključevati. Na trgih in trgovin svežih zamrznjenih rib, ki se prodajajo v predpakiranih vrečke. Tudi zato, ker si v pločevinkah.

energijska vrednost

Prehranskih izdelkov je sinji mol. Koristi in škodo zaradi nizka vsebnost maščob - okoli 10%, vse ostalo - prebavljivih beljakovin spojine. Uporabljena metoda priprave je odvisna od kalorične. V prekuhane ali dušena trupa ni več kot 80 kcal. Zaradi nizke maščobe, ribe dodeljena prehrano debelosti. Poleg tega je po kuhanju celuloze so vse dragocene snovi, in meso postane mehko in sočno. To je ena izmed redkih vrst rib, ki so dovoljene v začetnih formul.

Favor določa sestavek

Posebna vrednost je v harmonično zvezi esencialnih aminokislin: lizin, triptofan, metionin. Njihov pomen v telesu, je neprecenljivo. Uživanje 200 gramov vlaknin mola, ki jih pokrivajo dnevne potrebe aminokislin. Z redno uporabo, da se prepreči nastanek hipertenzije rib mola.

Prednosti in škoduje jih uravnoteženi kompleks vitaminov in mineralov povzroča. Kot del tega mineralov najdemo: fosfor, baker, magnezij, jod, natrij, mangana in drugih elementov za ohranjanje zdravja. Pomanjkanje teh komponent vodi do motenj vode in maščobe ravnotežje.

Meso prebivalec globokem morju obilo večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki spodbujajo raztapljanje škodljivega holesterola. Večkrat so pokazale, da je ribje olje poživilo intelektualne dejavnosti je pozitiven učinek na možganskih hemisfer v možganih, krepitev spomina in izboljšanje koncentracije.

Številne študije so pokazale zanimivo dejstvo: redno uživanje morskih sadežev zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja. Mol, svetujemo, da v prehrani za izčrpanost, oslabljene imunosti, utrujenost vključujejo. Stroški vsebnost izolat vitaminov B: A, C, D, PP.

Poznavalci ribjih dobrot imenovani "naravni zdravilec" mola. Prednosti in škoduje (foto ribe v članku, pa tudi), ne povzročajo polemike med znanstveniki, saj so v celoti dokazana, in je trdil.

Ali obstajajo kakršne koli omejitve?

Na moje veliko presenečenje, riba je popolnoma neškodljiv, če je ujeta v čistem prostoru. Edini ljudje, ki naj bi opustijo uporabo - ljudi z alergijo na beljakovine. mola tudi, koristi in škode, ki so jih posamezne značilnosti in zdravje ljudi povzroča, je kontraindiciran pri akutni bolezni prebavil stopnji. Ni druge omejitve. Ob upoštevanju osnovnih pravil ravnanja in pripravi morskih sadežev je popolnoma varna.

Kako se pripraviti?

V času Sovjetske zveze, skoraj vsi obschepitovskih institucije lahko videli jedi sinjega mola. Prednosti in škoduje (ribe recepti so preprosti) obravnava ne povzročajo težav pri ljudeh. Vse navdušeno jedel to hrano. Od takrat je minilo veliko let, vendar je navada uživanja vrst trske rib ni izgubljen. Iz sta ga pripravili kot prvi in drugi tečaji, v uporabi obari, ocvrti, kuhani, pečeni, suhi obliki.

Jetra mola ohranjen v olju, da ima prefinjen okus in mehko teksturo. Univerzalni morski sadeži sorte na dnevni meni in ne bo dodal kalorij. Whiting, koristi in škoduje, ki so vsem jasno - to je vir kakovostnih beljakovin in esencialnimi kislinami.