Okusne uho finščina krema alternativni boršč

Če je preveč je eno in isto jed, hitro postane dolgočasno, želite nekaj novega. To še posebej velja za tople jedi. Mi smo navajeni jesti tradicionalno juho ali piščančjo juho, le nejasno spomin na, da morda obstajajo tudi druge vrste tekočo toplo hrano. Izkazalo se je, da so. Na primer, uho, vendar ni pogosta, in ušesa finsko, s smetano. Ja, to je s kremo, ker na Finskem smetano in mleko pogosto se doda ribje jedi, vključno z juho. In naj Finci pripravijo ribjo juho le ob praznikih in koncih tedna, smo sposobni pripraviti, če želimo.

Na primer, na uho s kremo (recept ne zahteva nobenih eksotičnih in nerazumljive za nas komponent. Get pripraviti sveže postrvi tehta približno funt, čist, ga operemo in odstranimo drobovino. Ni treba odstraniti kožo. Cut ribe na majhne koščke. Zdaj moramo lupine in narežemo na kocke pol kilograma krompirja, čebule in 3-4 -. Nato krat trakov na dnu globokega pan krompir na vrhu je - sesekljano čebulo, in na vrhu čebule koži lay-up kosov postrvi Izpolnite vse to vrelo vodo, da. na ribe za 3-4 cm pokriva. Zdaj morate dodati sol in poper po okusu, ampak dodati 2-3 grah črno piment. To je čas, da ponev na srednje močnem ognju. Ko vre, kuhamo juho, brez mešanja, še 15 minut. Dobesedno 2-3 minut, dokler ni kuhan vlijemo v 200 ml smetane juho in pustimo vreti še enkrat. Po kuhanjem je treba odstraniti posodo z ognja in pustite, da se juha napolni za deset minut. uho Finski krema je pripravljena takoj služiti, posuto vsak služi s sesekljanim peteršiljem.

Lahko poskusite drugo, nič manj okusno recept za finsko ribjo juho. Za to, boste potrebovali 350 g rib (losos ali losos), eno čebulo in korenje, tri srednjih krompirja, 100 g sirnega namaza, 200 ml mleka in smetane, tabeli 2. žlice rastlinskega olja. Poper, sol in zelišča dodajte po okusu. Tudi vnaprejšnji pripravo 1 litra vrele vode. Zbadanje na grobo Rende korenje, drobno sesekljajte čebulo in jih ocvremo v olju (to je mogoče storiti neposredno na ponev, ki bo kuhamo ribjo juho). Zdaj, prelijemo z vrelo vodo v ponev in prelijemo na kocke narezan krompir. Naj vse vreti deset minut, nato pa v ponev rezine rib in nariban sir. Sol in poper. Naj uho se kuha še 10 minut. Za nekaj minut, dokler se kuhan dodamo mleko in smetano. Ko je juha pride do vrenja znova, odstranite z ognja. Tik pred serviranjem naj uho malo vztrajajo na mizo in ga potresemo z zelišči. Takšna ušesa finščina s smetano in mlekom dovaja bodisi konvencionalne kruha ali toast ali krekerji s.

Če imate radi bogastvo juha s kašo, uporabite naslednji recept. Dva litra vode (4 obroki) potrebujete:

- glava, rep in plavuti lososa dovolj velik;

- tri srednje krompir;

- velika čebula;

- pol skodelice prosa;

- Tri srednje paradižnik

in začimbe: tradicionalni soli s papriko in 5-6 grah piment, nageljnove žbice stvari 2-3, 1-2 lovorovih listov in koper peteršilj (po okusu).

Ta juha lososa s prosa pripravimo takole. Ribe glava z repa in plavuti s hladno vodo in začne vreti. Ko je riba juha se kuha, bi moralo biti kul in odcedimo. Napenjanje, da se prilega zloži v 2-3 plasti Gaza. Napeti juho spet v polnem do vrelišča in jo napolni krompir, zmleta, ter olupljeni in zmlet paradižnik, drobno sesekljano čebulo in proso (predhodno oprane). Medtem ko se vse to kuha na počasnem ognju, uživajo kuhano juho v prvem ribe - ločiti meso od kosti. Ko preden bo konec kuhanja traja 5 minut, lok juha z začimbami, soljo in poprom it. Po petih minutah, izklopite štedilnik, pokrijemo posodo s pokrovom in pustite, da se juha napolni za deset ali petnajst minut. Nato poskrbi za plošče Salmon rezine, prelijemo z juho in okrasite s sedanjih svežih, drobno sesekljano zelenice. To je resnično kraljevska uho ni nič slabši od ušesa v finščini s smetano. V vsakem primeru, je bil vaš jedilnik malo bolj raznolika.