Pečemo v pečici Prijatelj lososa: nekaj kulinaričnih skrivnosti

Ta riba spada v družino lososa, zato se ga lahko varno imenuje poslastica. Kot lososa, postrvi in lososa, prijatelj losos je bogata z omega-3 kislin, koristnih maščob in vitaminov. In okus njem, tako da je izgovor za tržne vrednosti rib. Čeprav so počitnice in si privoščite Prijatelj vrednosti. Bolj tako, da iz njega lahko kuhamo veliko različnih jedi: solate, predjedi, juhe, pite, glavnih jedi. Ampak, da bi rešili največje koristne lastnosti rib in poudari svojo odlično okus, se zatekajo k najbolj surefire način kuhanja. Torej pečemo Prijatelj lososa v pečici!

Losos z zelenjavo v kislo smetano

Ribe narežemo na fileje. Glava, rep, kožo in plavuti se lahko kasneje uporabijo za kuhanje juhe. Toda spečemo Prijatelj lososa v pečici, in zato zmanjšati fileje na majhne kocke, poper, sol, nalijemo limonin sok. Nato paniruem kosov rib v moko in ocvrti na svež v rastlinskem olju. Tri korenje, čebulo drobno sesekljamo in jih popražimo na srednje močnem ognju. S paradižnikovo lupine, ki ga kuhanja odstraniti, jih dodajte v ponev, obara. Oblika masti z rastlinskim oljem, razgrnemo plast zelenjave na njih - ribje fileje. Vrhnja plast mora biti tudi paradižnik, korenje in čebulo. Steklo pasma kisle smetane z enako količino vode, dodajanje soli in različne začimbe. Izpolnite to omako prijatelj in kuhamo v segreto 200 ^{° C} pečici približno 40 minut.

pečen zrezek

V namaščen obliki iz ribe v Splitu v štiri "cilje". jih posuje s tremi žlico belega namiznega vina, potresemo s ščepcem ali dva soli. Vrhnja plast širjenje sesekljano čebulo polkrožne. To, v zameno, zajemajo paradižnikov pire, narejen iz dveh paradižnika obrabljen. Po potresemo z Provence zelišč. Vrhnja plast - nosili velike kose sira "Gouda". Chum pečemo v pečici približno dvajset minut pri temperaturi ^okoli 200 ° C.

Rdeča riba v foliji

Širijo na pekač z aluminija, tako da jih ovijte kasneje Prijatelj losos na vseh straneh. Na foliji širijo tanke čebulo. Milling trupu rib, ga narežemo na kose, ki so razporejeni na čebulo, posuto z sok pol limone, sol in poper. Tri paradižnik narežemo na rezine, širijo preko rib. Ovijte folijo tako, da olje ne teče. Chum pečemo v pečici pol ure pri 180 ^{° C} Med 5-8 minut pred zaustavitvijo GAT pladenj in previdno razkrije aluminija ovoji. To je zagotoviti, da top jedi porjavi. Vendar je treba paziti, da se ribe ne izsušijo, in sok se ne razpoka.

Ta recept za Chum losos, pečen v pečici, ponuja, da ga predloži s skutnim omako. On zahteva manj porabe energije kot sam ribe. Torej čisto en velik ali dva srednje velika sveže kumare, narežemo na majhne kocke. Samo shred 1-2 kumarice, vendar ne odrezani od svoje kože. Krat kumare v skledo, jih stiskali 3-4 stroka česna. Dodamo sir jogurt, sesekljan koper in peteršilj, poper in premešamo. Vzamemo ven ribo iz pečice, odstranite folijo popolnoma, ki jih na krožnik. Izpolnite omako. Chum losos, pečen v pečici (foto rib, ki jih glej zgoraj), lahko pripravimo z nekaj spremembami. Paradižnik, bo poper in baziliko dajejo pridih italijanskih dobrot. Mimogrede, lahko ribe z enakim uspehom se kuha v rokavu za peko.