Peščena torta s slivami: recepti so zelo različni

Sadno pecivo, za razliko od smetane, je manj težko in sladko zaradi kislega nota, ki je značilno za jabolka, češnje, breskve in npr. Slive. Na njih je veliko receptov, za katere se pripravljajo neverjetne torte, pite in druge dobrote. Eden od njih je peskovnik s slivami. Uporabite najljubši recept, da presenečete in prosim svoje ljubljene z okusno jedjo.

Pesek s slivami: recept "nemško"

Za polnjenje morate vzeti majhne in ne velike, elastične slive. Tako bolje ohranjajo svoj videz in zato bodo v končnem pitu izgledale bolj estetsko. Količina sestavin se izračuna na deležu za 4 osebe.

Niz sestavin:

• Slive - 300 gr (25 kosov);
• Moka - 180 gr;
• Jajce (ali bolje, njegov rumenjak);
• Sladkor - 80 g;
• Olje - 80 g;
• Pecilni prašek - 1 žlica (h);
• Vanilin - 1 vrečka.

Kako kuhati nemško peskovito pito s slivami. Faze

1. Zmešajte maslo z vilico, zmešajte z običajnim in vanilinim sladkorjem, dodajte rumenjak. Mešajte.
2. Premešana moko, pomešana s praškom za peko.
3. Združite moko in maslo, pripravite testo.
4. Postavite na dno pripravljene oblike, od zgoraj postavite slive. Na polovico jih je treba rezati, še vedno pa je treba zarezati do sredine lobule. Za postavitev sliv je potrebno "obrnjeno navzdol" - izbočene stranice navzdol.
5. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 45 minut.

Peskovnik s slivami - "Strasbourg"

Število sestavin je 12 oseb. Pita je nepogrešljiva za otroške zabave, prijazna in družinska srečanja za čaj.

Skupina izdelkov za testo:

• 250 g moke v / s;
• 125 g olja;
• Jajce;
• Sol, 60 g sladkorja.

Sestavine za polnjenje:

• 800 g svežih sliv;
• 400 g maščobnega skuta;
• 200 g kisle smetane 25%;
• 6 žlici sladkorja;
• 2 jajca;
• 2 žlici Škrob, sladkor in ch.l. Cimet.

Kako kuhati pesek iz Strasbourga s slivami

1. Pripravite kratek pecivo (kot v prejšnjem receptu).
2. Vzemite obliko, položite dno s papirjem za peko in položite testo na njej, tako da se ob straneh. Posodo postavite na hladno mesto.
3. Jajca so razdeljena v veverice in rumenjake. Slednji je v mešalniku utripal s skuto, kislo smetano, škrobom in sladkorjem.
4. Proteine je treba razjedati ločeno in nato "narediti prijatelje" s skednimi testeninami. Mešajte.
5. Slive morajo biti olupljene in prečne. To je bolj primerno, če to storite s položajem peduna.
6. Pridobite obrazec s testom.
7. Namestite vrh s skednjimi testeninami, enakomerno položite na celotno obliko slive. Počasi pritiskajte, tako da so skoraj vsi popolnoma potopljeni v smetano.
8. Zmešajte cimet in sladkor (2 žlice), nalijte se v mesta rezov sliv (s čajem).
9. Pečica je 180 stopinj v eni uri. Pred servisiranjem se ohladi.

Pita s slivami: kruh in meringue

Sestavine za testo:

• 150 gr olja;
• 2 rumenjaka;
• 250 g moke v / s;
• 30 g rafiniranega. Sladkor;
• Tsp Pecilni prašek.

Za polnjenje: slive in sladkor vzamejo sami.

Za meringe: beljakovine - 2, sladkor - 60 g.

Opis postopka kuhanja

1. Naredite redno pecivo.
2. Postavite pito na dno kalupa.
3. Obrišite slive, pomešajte z sladkorjem.
4. Mešanico slive položite na testo. Pošljite torto v pečico, ki je že 200 stopinj 25 minut. Pojdite ven, ko so robovi peke obarvani.
5. Pripravite beljakovinsko kremo (žganje s sladkornim pretepom, dokler se ne mehki vrhovi oblikujejo).
6. S kremo namažite vrh torte in nadaljujte s kuhanjem. Pridobite si popolnoma, ko meringue postane rjavkasta.