Piščančje zarebrnice v drobtine - preproste in okusne

Dišeči piščanec, dišeči začinjene krila ali noge - kaj kuhati za večerjo? Piščančje zarebrnice v drobtine - velika možnost, proračun in hitra prehrana za vsa gospodinjstva.

Izbira sestavine

Za začetek, izberite piščanca. Za otbivnushek prileganje in mesa na prsih, brez kosti piščančje noge. Tukaj stvar okusa. Če prsi zdi precej suh, je treba Lemiti z nogami. Fileji mora biti čvrsta in elastična, brez vonja. Najboljša izbira je mlada kokoš, ki se goji v svojem dvorišču. Če je izključena, ptica iz zaupanja vrednega proizvajalca - ni slaba možnost.

Drobtine lahko kupite v trgovini ali pa sami. Ta izdelek, kljub enostavnosti kompozicije, je enostavno razvajen. Po datum izdelave. Rancid okus ali dikcijo vonj - glavna težava nakupovalni plemenski. Zrezki iz piščanca v krušnih drobtin iz domače proizvodnje bo okusnejša in bolj aromatična. Treba je porjavi rezine starega kruha v pečici, zmeljemo mešalnik - in win-win paniranje pripravljen. Pekovski izdelki z visoko vsebnostjo sladkorja ne bo delovala. Sladka sporočila v posodo bo odveč.

Piščanec se lahko nadomesti s puranom, ampak zmotno menijo, da je prehransko obrok. Toplotna obdelava v obliki cvrtje v olju - sovražnik dobre prehrane.

Casual recept

Piščančje zarebrnice v drobtine je raznolikost razlik priprave. Pomembno je vedeti, da je namen paniranje - "pečat" meso naj traja največ ohranjena v vseh sokov. In potem še najbolj suha piščančje prsi bo nenavadno nežna. Torej piščanec oprati, suho krpo, boril kladivo. Ob svojem okusu sol in poper, povaljamo v drobtine doma in dal v ponev z vročo sončničnega olja. Porjavi na eni strani, ne zajema ponev, obrnil, porjavi na drugi strani. Piščanec pripravili hitro, saj ni potrebno močno suho. Kritje za kritje v samo nekaj minut za pripravo, zato otbivnushku malo takrat in hkrati ne pokvari svež.

Počitniške recepti

Slavnostna varianta ne bo veliko časa. To je potrebno za napredovanje marinirati piščančje zrezke. V ponvi naj bo olivno olje, namesto drobtine - semena sezama. To je vse funkcije. Za mariniranje lahko uporabimo mešanico apna, sol in poper. Lemon, balzamični kis ali sojina omaka popolnoma poudarjajo okus ptice. vlaganje postopek ne bi smel biti daljši - 20 minut je dovolj. Pomočimo rezine mesa v pretepli jajčnih beljakov. To je potrebno, da se trdno zagotovili sezamovo seme. Roll v sezamovo seme, in predloži v ponev. Fry na obeh straneh in služijo z okras.

Okrasimo

Priljubljene vse-krompir pire in piščančje kotleti v drobtine - klasika žanra ruski praznik. Čeprav je po nasvetu strokovnjakov za prehrano, ki se nanaša na nezdružljivost teh izdelkov. Dejstvo je, malo vedo, da so prvotni visoko kalorično krompir poslastica za uporabo ukrepa, ki ni več kot 1-2 gomoljev. Zelenjavna jed bo koristen in ne manj okusna dodatek. Kuhana zelenjava - brokoli, cvetača in zelje, bučke, squash, jajčevci - izbira je ogromna. Sveže začinjeno solato ali redna sezona nit - lahka poletna jed. Za zimo - zamrznjena zelenjava dušena z rižem. Poskus, omogoča različne priložnostne jedi, nato pa bo celo navadnih piščančje kotleti v drobtine bo vaša kulinarična mojstrovina.