Pločevinkah paradižnik z baziliko v zimskem času

Mnoge gospodinje se ukvarjajo s tem, da so pridelane v zimskem času, različne kisle kumarice - jajčevci, kumare in, med drugim, paradižnik. Spodaj smo samo deliti, kako pripraviti paradižnik v pločevinkah z baziliko v zimskem času.

Izbira bazilike

Posebnost tem receptu - uporablja se v njem baziliko. Ta čudovita rastlina je lahko sveže ali posušene - velika razlika je, katero izbrati za ohranitev, ne. V vsakem primeru, paradižniki, konzervirane bo z baziliko, zavijemo dišečega in pikanten okus.

sestavine

Količina sestavin, navedenih tukaj ustreza približno 4,5-5 litrov končnega izdelka. Torej, da bi se kuhati paradižnik, pločevinkah z baziliko, bo trajalo približno pet litrov paradižnika in približno 3 čajne žličke bazilike (če je posušen, drugače - nekaj vejic). Poleg tega, je dobra ideja, da so:

• lovorjev list (8-10 listov),
• črni poper (poper ne smemo zmleti, in grah, 15 stvari bi bilo dovolj)
• piment (grah, tudi in v enakem znesku)
• česen (10-12 zob zadostuje)
• koper (če uporabljate sveže, bi potrebovali približno 6 dežnikov, ampak če vam je ljubše posušenih semen, potem je recept je dovolj, pol žličke)
• Kis (volumen izračunamo iz razmerja: 1 čajna žlička kisa 1,5 litrski izdelka).

Sestavine za škripcih

Za pripravo slanice (kot bo zahteval približno 600 ml na 1,5 litra izdelka), potrebujete več litrov vode, 6 žlic soli in 17-19 žlic kristalni sladkor.

Postopek priprave

Najprej morate pripraviti posodo, v katerem za shranjevanje paradižnika, tj steklene kozarce. Treba jih temeljito oprati in sterilizirano v vrelo vodo in paro. Prav tako je treba nadaljevati s pokrovi, ki jih bo roll svoje paradižnik. Zdaj boste morali pripraviti svoje paradižnik. Za pripravo odlične paradižnik z baziliko, v konzervah, ali katere koli druge, ki jih je vedno potrebno predpranje, nato pa jih je treba dati čas, da se posuši. Če nekateri od njih so mlahave, razvajeni, gnilo zelenjavo, jih je treba odstraniti - niso primerni za zakatok.

Ko bodo banke pripravljene na dnu vsakega od njih v enakih delih, ki jih potrebujete, da dajo vse svoje začimbe, pridelane, da je, paprika, koper, česen, lovorjev list in, seveda, bazilika, saj kuhamo paradižnik, konzervirane z baziliko. Ko so vse začimbe zloženi, je mogoče postaviti že usahnil do takrat, ko paradižnik.

Zdaj pojdite na pripravo slanice. Samo je treba povedati, da paradižnik, pločevinkah z baziliko, res okusna, bomo pour slanico v bankah v dveh fazah.

Torej, na običajen način, da je na štedilniku pripravlja marinado iz vse, kar je bilo navedeno zgoraj (razen kisa). Ko vaš slanico zavre, ga vlijemo v bankah s paradižnikom in v tem stanju, pustite četrt ure ali malo več. Ampak ne prenesejo več kot dvajset minut. Po izteku tega obdobja, zahtevana slanica odtok iz pločevink nazaj v ponev spet in jo zavrite. Dokler se marinada spet kuhana, mora pour enakih delov kisa bank. In potem boste morali ponovno kuhana slanico pour na banke in jih takoj roll. Končni banke potrebujejo, da se ohladi na sobno temperaturo. Če želite to narediti pravilno, morajo dati na toplo krpo, obrača na glavo. Banke tudi bolje zaviti vrh v vsakem volneno odejo. Kot na primer, so morali stati, dokler se ohladi, nato pa jih je mogoče odstraniti za shranjevanje. Shranjene paradižnik z baziliko, v pločevinkah ali kisle, ne bi smeli prepustna za svetlobo, na sobni temperaturi ali rahlo pod njimi. Ni slabo, bo šlo v mesto stanovanje omaro in zasebni dom je idealna klet.