Podjetje Nestle je zmanjšala količino sladkorja v svojih izdelkih za 40%

Pred kratkim odkrili način, kako strukturirati različne sladkor kaže, da čokolada zdaj se lahko uporablja do 40 odstotkov manj, in to ne vpliva na okus, je po mnenju predstavnikov podjetja Nestle.

Preboj Nestle

Švicarsko podjetje je dejal, da bi prekinil svoj patent in v letu 2018 se bo začel uporabljati to sladkorja v svojih izdelkih.

"Ta sprememba v strukturi sladkorja omogoča, da se hitro raztopi, ki zavaja brbončice in povečuje sladkost," - je dejal predstavnik Nestle.

Trenutno je mlečna čokolada vsebuje okoli 50% sladkorja, medtem ko je v temi - od 0 do 40%. Preboj bo Nestle kopanje sladokusce, da uživajo svoje najljubše dobrote, ki lahko povzročijo veliko manj škode za zdravje in sliki.