Zgodovina vroče čokolade

Vroča čokolada je danes mogoče videti kot odličen način za zdravljenje otrok po dan v mrazu, medtem ko igra snežne kepe ali sankanje, vendar je bil vir moči in zdravja za tisoče let.

Prvi čokoladni napitek

Zgodovina čokolade je začela v Srednji Ameriki. kakav rastlina je začela rasti pred okrog 3-4 tisoč leti, plemena v Olmecs, ki so živeli v južnem delu današnje Mehike. Ampak najprej je čokolada proizvaja v trdni obliki, kot smo navajeni, da si jo ogledate. Namesto kakava zdrobi sadja in zmešamo z vodo, da dobimo nekakšno pasto. Postala je prva čokoladni napitek. Če želite penasto zmes se vlije iz ene žlice plovil še večkrat. Ugotovljeno je bilo, da je ta pijača izboljšuje razpoloženje in povečuje energijo. Ti pozitivni učinki so pripeljali do dejstva, da se Olmecs začela verjeti v magične lastnosti pijačo, tako da zelo kmalu so ga uporabljali le pomembno osebo za svete obrede.

Simbol moči Montezuma

Od čokolade pijačo Olmecs pereshol na majevske civilizacije, ki jo prenese na Azteki. To so danes najbolj znani pionirji vročo čokolado. Znan Aztec vodja Montezuma II zahteval kakavova zrna kot poklon od podjarmljenih narodov. Prav tako je popila skodelico vroče čokolade vsak dan pokazati svojo moč in bogastvo. Poleg tega je dovoljeno čokolada piti samo na tiste osebe, ki so nosili vojaške službe.

Po ljudi Hernán Cortés trčil z Azteki, eden od vojakov Španec opisanih nenavadno ljubezensko Montezuma kakav pijačo, kot tudi postopkom priprave in sestavin. Konec koncev Cortez osvojil Azteki in odprl pot za priljubljeno pijačo v Španiji, od koder se je razširila po vsej Evropi in, na koncu, svet.

Čokolada za vojaško

Ampak Montezuma ni bil edini, ki se uporablja za vročo čokolado za oborožene sile. V času vojne za neodvisnost v Združenih državah Amerike, zdravniki priporočajo pijačo bolne, ranjene in utrujene vojake, da pospešijo njihovo okrevanje. Prav tako je vsak vojak imel majhen del čokolade, da bi lahko pripravili svojo pijačo.

Thomas Jefferson je bil tako navdušen s pijačo, ki je leta 1785 John Adams je zapisal, "Prednosti čokolade za zdravje in prehrano v bližnji prihodnosti lahko zasenčijo kavo in čaj v Ameriki." Kot vemo, so se Američani niso sprejeli toplo čokolado glavni jutranjo pijačo, vendar je ostal dragocen vir hrane in za bodoče vojake, ki so sodelovali v vojaških spopadih. Med prvo svetovno vojno, so prostovoljci ustvarili postajo v bližini mesta bitke, da bi vojaki spet svojo moč in zmanjša utrujenost. Na teh postajah lahko tudi jesti skodelico vroče čokolade. Med drugo svetovno vojno so Američani uporabljajo tudi čokolado, je bil dodan k prehrani vojakov leta 1944.

Prvič na južni pol

Vendar se čokolada ne uporabljajo le za vojake. On je postal obvezen v znanstvenih odpravah. Med ekspedicije na severnem in južnem Poljakov v začetku 20. stoletja, zagotavlja toplo vroče raziskovalce čokolade, prehrano in povečano energijo, čeprav ni bilo vedno dovolj. Kapetan Robert Scott in njegova ekipa štirih moških dosegel Južni tečaj 17. januar 1912. Njihovo potovanje je trajalo celo leto, in ves ta čas je temelj prehrane je čokolada in obara.

Na žalost, ta dieta ni bilo dovolj, da prenese fizični stres med potovanjem, Scott in njegova ekipa je umrl zaradi mraza in izčrpanosti na poti nazaj.