Pohovana svinjina

Izbira jedi iz svinjine, ki so kuhanih z užitnimi gospodinjami, je zelo velika. Lahko kuhate zvitke, odrezke, pilaf, žele, svinjsko meso v lončkih itd. Odlična večerja bo pečenka. Recepti te jedi lahko iščete v kuharih, internetu, učenju od prijateljev ali v tem članku. Po vaši izbiri so na voljo recepti ocvrtih svinj - z zelenjavo, krompirjem, gobami in ananasom.

Pohovana svinjina z zelenjavo

Sestavine:

Svinjina - 400-450 g (boljši oblazinjeni del: takšno meso je mehkejše, vsebuje malo maščobe in se hitro pripravi), papriko, bolgarski poper, paradižnik, sol, zelenjava, glava čebule.

Način priprave:

Meso razrežite na majhne koščke, čebule - polovice, bolgarski poper - slama. Odlomite paradižnik iz lupine in ga razrežite na kocke.

Po tem segrejte ponev in dodajte malo sončničnega olja, na katerem čebulite. Ko najde zlaten odtenek, meso postavite v ponev in ga pokažite na visoki vročini, medtem ko se stalno mešate. Potresemo s soljo in papriko, nato dodamo bolgarskega popra. Ko se ocvrsti, dajte paradižnik in simulirajte 15 minut.

Nato dodajte zelenjavo in nekaj časa pustite na ognju pod pokrovom, dokler meso ni pripravljeno.

Pohovana svinjina s krompirjem

Sestavine:

Svinjina - okoli 800 g, krompir, korenje, maslo - 180 g, česen - 2 plošče, zelena čebula, kremno steklo, rastlinsko olje - 20 gramov, sol, gorčična semena - 20 g, črni poper (tla).

Način priprave:

Svinjina narezana na koščke in premaga. Nato drobno sesekljani česen popržite v ponev s sončničnim oljem in tretjim kosom masla 1 minuto. Meso smo dali v ponev in jo pršili z dveh strani. Po tem ga odstranimo na toplem mestu, da se ne ohladi.

Ogenj zmanjša in doda v seme gorčice, kot tudi drobno sesekljano zeleno čebulo. Kremo napolnite in simetrirajte, dokler se ne zgosti približno 2-3 minute, občasno premešajte. Potresemo s poprom in soljo. Nastala omaka se premeša, ugasne ogenj in pusti pod pokrovom 5 minut. Krompir krompirja in korenje, nato pa v drugih posodah izrežite in narežite maslo. Preden postrežete, položite okras, ki je prekrit s svinjskimi rezinami in prelijete na omako. Večerja je pripravljena!

Pohovana svinjina z gobami

Sestavine: 5 kosov svinjine, pol kilogramov paradižnika, 300 gramov šampinjonov (ali drugih gob), velika čebula, sol, paradižnikov pire - 50 gramov, sir - 40 gramov, juha, maščobe - 50 gramov, prepečenec, zelenjava, paprika.

Način priprave:

Rezano meso, poper in sol. Jajca utrjujeta v skledo, v njih posušijo meso in se vrtejo v drobtine. Ogreje ponev in stopi maščobo. Svinino od obeh stranic do rdeče skorje. Sveže gobe kuhamo (20 minut), ohladimo, razrežemo na tanke rezine. Po tem, jih skupaj z paradižnikov paster. Dodamo čebulo, juho, zdrobljene piškote in zavrite. Rezite paradižnike na kocke in zvite v drobtinici. Pražite jih v maščobah z vseh strani. Ko so pripravljeni, na kocke položite paradižnik in gobasto gobo. Rešite sir na večjem delu in posujte posodo, okrasite z zelenjem. Lahko ga okrasite s rižem ali ocvrtim krompirjem.

Pohovana svinjina z ananasom

Če želite presenečiti svoje goste z nenavadno jedjo, nato pa uporabite ananas pri kuhanju - dobite zelo originalno pečenko.

Sestavine: funt svinjine, vedra ananasa, 200 g trdega sira, okoli 90 g orehov, soli, koperja, peteršilja.

Način priprave:

Svinjina narezana na kocke, nato brez olja postavite v ponev in pokrijte s pokrovom. Pokažite na nizko vročino, da dobite sok. Iz pločevink ananasa nalijte sok v ponev in sol. Cutite ananasa na kocke in jih postavite v meso. Zmešajte zelenjavo, mletite matico in rešite sir. Ko pride meso, ga potresemo z maticami, sirem in zelenjavo. Kot rezultat boste dobili zelo dišečo in apetirno jed.