Pore: korist in škoda, lastnosti in vsebnost kalorij

Človek v svoji prehrani uporablja različne izdelke. Instinktivno, raje uporabljamo natanko tista darila narave, ki koristijo našemu telesu. Navsezadnje so sposobni dopolniti oskrbo z vitamini in minerali, medtem ko so zadovoljni z odličnim okusom. Eden od vrednih predstavnikov zdrave zelenjave je por. Prednosti in škode te zelene rastline so znane človeštvu od antičnih časov. Ljudje so ga uporabljali za kuhanje glavnih jedi in za aromatično začimbe.

Malo zgodovine

Menijo, da se je ta čudovit lok pojavil v Sredozemlju, kjer se še vedno pojavlja v naravi. Od tam se je razširila v Evropo in dele Afrike, kjer je zaradi svojih okusnih lastnosti postala zelo priljubljena. Navedba tega izdelka lahko najdete v literaturi starodavnega Egipta ter Grčije, Rima in Francije. V Ameriki se ta zelenjava goji v velikih količinah in se prevaža v številne države sveta.

V Rusiji se por porastijo predvsem v južnih regijah in prinašajo na dlako primarnosti običajnega "kolega". Vendar pa biologi trdijo, da zadosten vnos tega okusnega čebule pozitivno vpliva na človeško telo.

Opis zelenjave

Por je v rodu Bulbous, rastlina je visoka od 40 do 80 cm. Kot taka glava nima premca, je bila spremenjena in pretvorjena v gosto deblo bele barve. Iz njegove baze raste steblo, ki ima izrazito cilindrično obliko. Talni del rastline oblikuje zelene lanceolate liste, imajo lahkoten modri odtenek.

Majhni dežniki bele ali (manj pogosto) roza barve se dvigajo nad glavnim steblom - tako se cvet vrti. Ugodnosti in škode te enoletne zelenjave so že dolgo raziskane. Ampak ne le bogata kemična sestava postala priljubljena ta rastlina, njen mehki sladek okus in občutljiva aroma so osvojili veliko oboževalcev po vsem svetu.

Bogata sestava

Odlična aromatična aroma, odličen okus in različni načini za njegovo uporabo - in to ni vse prednosti te vrste čebule. Izdelek lahko imenujemo resnično skladišče uporabnih snovi, ki so tako potrebne za telo. Z vsakodnevno uporabo lahko napolnite oskrbo z vitamini B1, B2, B5 B6, B9, C, E, PP. Vsi ti elementi pomagajo izboljšati delovanje telesa. Na primer, skupina B aktivno sodeluje v celični izmenjavi in spodbuja delo živčnega sistema. Vitamin C podpira virusne bolezni in krepi imunski sistem.

Železo, fosfor, kalijeve soli, magnezij, kalcij, natrij so snovi, ki v velikih količinah vsebujejo por. Lastnosti te čudovite rastline se lahko soočajo z mnogimi boleznimi telesa.

Domača lekarna

Zahvaljujoč tesni študiji zelene zelenjave je njegova korist za človeka skupaj s starimi zdravilci odkrila sodobna zdravnika. Priporočljivo je, da zelenjavo uporabljate za cistitis, anemijo in debelost. Kalijeve soli pomagajo odstraniti odvečno vodo iz telesa in antiseptične lastnosti pomagajo pri obvladovanju vnetja mehurja in celo ledvic. Klinične študije potrjujejo, da se por, koristi in škodi, ki se nenehno preučujejo, odlično pri zmanjševanju apetita.

Zelenjava bistveno izboljša presnovne procese v telesu, obnavlja funkcije jeter in žlezice prebavnega sistema. Ta rastlina je opremljena s cholereticnimi lastnostmi, sposobnostjo boja proti skleroticnim plakam. Prinaša olajšanje za por in s tako zapletenimi boleznimi, kot so revmatizem in protin.

Leeks (zeleni) so priporočljivi za ljudi z nizkim vidom in visokim holesterolom. Zdravniki ga pozivajo, da jeste za prehlad, ARVI, izcedek iz nosu, kašelj. Učinkovito olajša dihanje in ščiti pred virusi, ima lastnosti naravnega antibiotika.

Obstaja mnenje, da čebula bistveno poveča zmogljivost za delo in pomaga prenesti močne telesne napore.

Okusno, hranljivo, nizko kalorično

Ljubite, da jeste okusne, hočejo ohraniti sliko v odličnem stanju? Potem morate samo dopolniti svojo prehrano s peksi. Prefinjen vonj, čudovita blagi okus in nizka vsebnost kalorij sta v kuhinji ta izdelek postali nenadomestljivi. Uporablja se lahko nepredelano kot okusno prigrizek, ali pa lahko pripravite polnopravno posodo iz zelenjave. Na primer, polnjeni piki imajo odličen okus, absolutno ni grenkosti, del te posode pa bo izpolnjeval dnevno zahtevo za vitamine C in skupino B. Dodajte ga v mesne in ribje jedi, enolončnice, juhe, borsh. Čebula bo odlično aromo in rafinirano opombo na posodo iz gob, krompirja, mesnih juh in celo testa! Ta zelenjava je odlična za vsako solato.

Praviloma se jedo le mladi listi in beli del čebule. Stare poganjke so zelo težke in imajo neprijeten okus. Težava je, da ta izdelek ostane svež za kratek čas. Vendar, če dlje hranite, več vitamina C se nabere v steblu rastline.

Odlična novica za ljudi, ki poskušajo izgubiti težo: por, ki je zelo malo kalorij, je kot nalašč za prehrano. Njena energetska vrednost je samo 33 kcal na 100 g zelenjave. Pri tem boste prejeli osnovne elemente za telo:

• Ogljikovi hidrati - 8,2 g;
• Beljakovine - 2,0 g;
• Voda - 88 g.

Treba je razmisliti

Kljub dejstvu, da je ta zelenjava zelo okusna in vsebuje veliko vitaminov in mineralov, obstaja nekaj omejitev na njegovo porabo v hrani. Morate vedeti ukrep! Ne uporabljajte ga v velikih količinah, v nasprotnem primeru obstaja tveganje za zvišan krvni tlak, stopnjo kislosti želodca. Oddajte čebulo, če imate trpljenje v želodcu in črevesni čir. Še posebej to zadeva obdobje poslabšanja bolezni.

Zelenjava vsebuje veliko eteričnih olj v svoji sestavi, zato jo je treba med zdravljenjem previdno uporabljati pri ženskah, saj lahko čebula prinese neprijeten vonj po materinem mleku. V drugih primerih lahko pijete varno. Koristi in škode tega zelenjave nam dajejo možnost, da se odločite, ali jo boste uvedli v svojo dnevno prehrano.