Prepel jajca - kako pravilno kuhati?

Prepeljena jajca so resnično skladišče bistvenih vitaminov in elementov v sledeh, aminokisline, kot so histidin, glicin, lizin, treonin, tirozin, so veliko višje od piščanca in ne vsebujejo holesterola. Prepeljena jajca so splošno priznano zdravilo, ki povečuje imuniteto, sprošča radionuklide, ki pomaga pri zdravljenju bolezni, kot so alergije, anemija, astma, tuberkuloza, migrena, želodčne in očesne bolezni.

Visoka vsebnost železa, kalija, fosforja spodbuja izboljšanje spomina, prisotnost vitaminov B popolnoma pomirja živčni sistem, postane bolj uravnotežen. Jajenje prepelenih jajc je zelo zaželeno in celo nujno za šolarje, nosečnice (zobje se ne zlomijo), ljudje, ki so podvrženi operaciji ali po resni bolezni, pa se ne vključijo preveč in čeprav so jajca prepihana hipoalergična, jih morate postopoma uvesti v prehrano , Previdno gledamo na reakcijo telesa, ker pri nekaterih ljudeh alergijo lahko povzročijo tudi antialergični drogi.

Prepeljena jajca so koristna za jesti surove, vendar ne vzamite možnosti, ker je bila nedavno pogosto zavrnjena izjava, da prepelica ni okužena s salmonelo in je še vedno vprašljiva. Prepel jajca - kako kuhati, da bi ohranili največjo količino hranil? Ta majhna pestra jajca se jedo v kuhani, ocvrti, sir, polnjeni in celo marinirani.

Prepeljena jajca. Kako kuhati?

Prepeljena jajca so postavljena v skledo in zlijejo hladno vodo, tako da jih popolnoma pokrijejo, jih segrejejo na vročino in takoj odstranijo, kuhano vodo prelijemo in vlijemo hladno vodo v ponev. Poleg tega se lahko prepilna jajca, ki se zavrejo z mehko zavito, spustijo v vrelo vodo eno ali dve minuti - ne bodo pali. Kako pravilno kuhati prepelica jajca - to je odvisno od vas, na obeh načinih je mogoče priti kuhana mehka kuhana jajca, medtem ko ohranja svoje hranilne vrednosti. Za tiste, ki raje trdo kuhana jajca, se čas, dodeljen za kuhanje, poveča na 4-5 minut.

Prepel jajca - kako kuhati in kako jih očistiti ne pozna vsakogar. Izkazalo se je, da je vse preprosto - trdo kuhano jajce, nežno stisnemo v roke ali zvijemo okrog mize, da popolnoma poškodujemo tanko lupino, po kateri jo je mogoče enostavno odstraniti s trakom. Toda obstaja še en način za čiščenje prepelice: preprosto jih damo v pripravljeno raztopino kisa (1/3 vode za 2/3 kisa). V manj kot treh urah se lupina popolnoma raztopi.

Prepel jajca - kako kuhati, v katerih jedeh se uporabljajo?

Uporaba jajc prepelice se izvaja v istih jedeh kot piščanec (solate, omlete, sendviči itd.), Substitucija ne bo posebej občutena, vendar bodo koristi takšne jedi veliko večje.

Pohovana prepilna jajca

Trdo kuhanih in olupljenih jajc se navlažijo v dveh vnaprej obarvanih surovih jajcih in razpadajo v drobtinec, nato pa jih ocvrte v skledo.

Prepeljena jajca brez prepeljenih jajc

Za en liter vrele vode položite žlico kisa in čajno žličko soli, prelijte jajca v vodo in kuhajte dve minuti dokler niso pripravljeni.

Kako drugače narediti prepok jajca? Za ljubitelje kulinaričnih užitkov, v tem primeru je popolna domišljija, kot pravijo, vse, kar duša želi, je, da se ustavite na določenem receptu ali izumite svoje, s tem pa presenetljivo in zabavite družino ali goste s svojo domišljijo, okusno jedjo in nevidno , Toda težka korist, ki jo dajejo majhne pestre prepelice jajc.