Kako kuhati riž za okras: krhko, z zelenjavo ali začimbami

Ko odgovorimo na vprašanje, kako kuhati riž za okras, lahko varno rečemo, da v sodobnem kuhanju obstaja veliko načinov kuhanja riža in receptov okraševanja, kjer je glavna sestavina riž. Tu so glavni.

Riž za okras je lahko snežno bel, idealno drobljiv, podolgovat, rahlo soljen; In morda začinjena z različnimi začimbami ali kuhana z zelenjavo.

Kako kuhati idealno krhko riž

V prvem primeru tega riža ne moremo kuhati za vsakogar: riž je zlepljen in tvori lepljivo, grdo nered. Kakšna je skrivnost kuharjev, ki pripravljajo lepo meso riža? Delili so svoje znanje o tem, kako kuhati riž za okras, že dolgo že v kuhanju receptov. Prvič, kupiti riž v trgovini, morate izbrati najboljše: drage in dovolj dolgo. In bolje je, da ne vzamete v vrečke (čeprav je v tej obliki lažje kuhati, seveda), ampak pakirano v pakete. Drugič, skrivnost je, kako zaviti riž v okras. Riž ne kuhamo do konca, če obstaja možnost, da pripelje do pripravljenosti za par. Če ne, kuhajte riž, neprestano mešajte, in takoj, ko je čas kuhanja konec, zavrtite riž na sito in sperite s hladno vodo! Torej vse lepljive mase, ki jih takoj izperite s svojim popolnim okrasom. Nato ga lahko rahlo ocvrto na maslu, če nameravate kuhati riž z začimbami ali zelenjavo. Če je ne, ga segrejte v mikrovalovni pečici, da ohranite idealno belino in obliko (kratko, 1-2 minuti pri srednji moči).

Če želite storiti brez mikrovalovne pečice (brez naknadnega ogrevanja), lahko uporabite še en način izdelave riževega riža. Rice najprej rahlo ocvrto v ponvi, nato pa zavrite, dokler se voda ne izhlapi, v zaprto posodo. Kateri izmed načinov je boljši, sodite sami.

Kot stransko jed iz riža je postalo priljubljeno uporabljati "obarvani" riž (bela zrna skupaj s črnimi).

Okrasni kosmiči okrasijo

Še en zanimiv in hiter način kuhanja riža kot okras je rižev kosmiči. Lahko postanejo odlična stranska jed, okusnejša kot samo kuhani riž. Čeprav ni za vsako posodo, se bo všeč, ker bolj kot po kuhanju za kašo. Toda riževe kosmiči se pripravijo v nekaj minutah, ostanejo le dobro sezono z maslom. Za to kremo lahko dodate rahlo opečeno čebulo (skupaj s kuhano jajcem) ali oreščki ali kosi zelenjave ali začimb. Riževke se prodajajo v trgovinah in so kosmiči iz žita, obdelani po posebni metodi (tako priljubljena danes, toplotna obdelava), ki omogoča ohranjanje vseh uporabnih lastnosti riža (vitaminov B, aminokislin) in skrajša čas kuhanja (2-5 minut).

Kako kuhati riž z okrasom

Recepti so tudi različni. Na primer, priljubljena restavracija recept. Pražite čebulo do rjave skorje, kuhajte riž s čebulo, dodajte papriko na koncu kuhanja. Ali pa na koncu kuhanja riža dodajte česen, bosiljak, pustite stati, pokriti s pokrovom in brisačo. Pripravljeni, da okrasijo posodo z zelišči.

Kako kuhati riž z okrasom

Riž se pripravi (čeprav je verjetno seveda), skupaj z že prepečeno zelenjavo v ponvi. Ponavadi uporabite korenje, čebulo, paradižnik, rdeče ali zelene paprike, včasih bučke. Tako, da se ne zdi, da se zlepi skupaj, mora biti voda dvakrat večja od riža (vendar ne kapljica več!).

Povzema temo, kako kuhati riž za okras, je treba opozoriti na prednosti tega žita. Okras iz riža je nizko kalorično in zelo koristen dodatek glavnemu jedu. Kot veste, ima riž veliko uporabnih lastnosti (vključno z absorpcijo toksinov v človeškem telesu). Riž bo prav tako zelo koristen za bolne družinske člane.