Preprosta in cenovno recept "Margarita" pizza

Italijanska kuhinja je vedno v veliko povpraševanje v kavarnah in restavracijah. Najbolj znan med njimi je pica. "Margarita", italijanski recept, ki je prišel v našo državo s skoraj brez večjih odstopanj od originala, pripravljeni odpustiti in hitro. Zato je čisto možno, da pečemo po želji, in doma. Samo morate upoštevati vse podrobnosti o oblikovanju.

Za pripravo testa, morate oljčno olje v višini 2 preglednice. žlice, četrt litra vode za 1 uro. žličko sladkorja, enako soli, okoli 3 skodelice moke in posušimo vrečka kvasa (11 g). Pizza "Margarita", recept, ki ga bomo opisali v nadaljevanju, se lahko na podlagi tanke ali puhasto. Vse, kar je neposredno odvisna od vaše želje.

Nato smo kažejo na seznam proizvodov, ki bodo potrebne za pripravo nadeva. Najprej, bodite pozorni na paradižnik. Potrebujejo malo (2 kosa). Toda tako paradižnik ne sme biti preveč mehko. V nasprotnem primeru se lahko dobesedno širijo na pico. Sir vzemite le mocarelo in parmezan. Te so kot nalašč za to jed. Recept "Margarita" pica ne predvideva za to varianto. Poleg tega, boste morali vzeti sveže bazilike (nekaj gramov) in olivno olje (2 miza. Žlici je dovolj).

Jed se ni izkazalo, vljudno in pridobljene na podlagi posebnih pojasnilih v ustih in okus, uporabo začimb. Priporočljivo je, da dodamo pol žličke origana, paradižnikova omaka (6 mizo. Žličk) in suho baziliko (1/2 ure. Žličk).

Recept "Margarita" pizza začne s testa. Če želite to narediti, si skledo, prelijemo nazaj v malo tople vode, dodamo sladkor in sol. Kvas, ki se meša z vnaprej presejano moko ter vlijemo v posodo. To je treba storiti postopoma in v majhnih količinah, medtem ko je ves čas mešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin oblikovane. Testo mora imeti dovolj gosto in elastična. Najprej priporočljivo pregnetene mase z žlico, potem pa samo z rokami. Testo ne lepi na roke, uporabite moko.

Ta recept je "Margarita" pizza kuhanje zagotavlja gladko in precej bujne podlage. Testo elastična levi in nadalje tudi Razvaljamo roke ob koncu svojega kuhanja se prepričajte, da dodate olivno olje. To subtilnosti so vsi izkušeni kuharji v restavracijah. Testo položimo v posodo, pokrijte in pustite, da pivo za nekaj ur. V tem času naj bi teža bistveno prispevajo k znesku zaradi kvasa.

Pravi preizkus je treba razdeliti na pol. Ta recept je "Margarita" pizza se izračuna neposredno na pripravo dveh izdelkov. Nežno se raztezajo testo v krog z rokami. Ne uporabljajte valjar. Površinska nujno namazati z olivnim oljem. V tem primeru bo sočen nadev, da je podlaga za Natopljen. Top olje lahko namažite testo malo paradižnikove omake. Nato fino Rešetke parmezanom. Položil na vrhu posušenega origana in bazilike.

Mozzarella in paradižnik narežemo na tanke kroge, kot je mogoče. Jih je treba zamenjati na pico površini. Pečen jed le 15 minut v pečici, segreti na 220 stopinj. V samo nekaj minut pred priporočena dodamo nekaj rezin svežega sira mozzarella. Kot se stopijo, lahko pica je treba sprejeti ven, okrasite s svežo baziliko in postrežemo.