Rolls rdeče rib: recepti in variacije nadevi

Noble Red Fish je odlična sestavina za predjedi. In vse zaradi bogatega okusa in barve. Rolls rdeče rib bo okrasite svojo mizo in uživajte v vseh! Kot se obrnejo in kaj bi dal notri? Upoštevati nekaj preprostih receptov z najbolj zanimivimi nadevi.

Izbira ribe

Za pripravo zvitke je idealen za lososa, losos, losos, postrv. Lahko združite rdeče ribe in druge, na primer olje. To bo ustvarilo lepo kontrast in dajejo zanimive okuse. Mnogi kuharji običajno označuje kot rdeče tune in nekatere pasme zaradi svoje rdeče barve. Ob istem času, nekateri jesetra so bele. Pri izbiri rib za malico obstaja eno pravilo - meso mora biti dobro ne prosalivatsya razpadejo in vsebuje najmanj kosti.

Kako narežemo na plasti

Rolls rdeče soljene ribe, je najlažje, da izklopite tanko plast sesekljane ledij. Za ta del mora biti dovolj velika. Cut ribe potrebujejo zelo oster nož, ga držite pod rahlim kotom.

Obstaja še en način, da dobimo popolnoma celo rezine kuhati zvitki iz rdeče ribe. Lahko preprosto kupiti v trgovini plasti embalaže, razrezani z laserjem. Njihova debelina je minimalna, so približno enake oblike in velikosti, ki ga pripravimo iz njih.

za polnjenje izdelkov

Zvitki z rdečim rib polnjene s široko paleto polnil. Glavna stvar - ne pozabite, združljivosti izdelkov. Za rdeče rib idealnih kremnih sirov, kateri koli morski sadeži, jajca, piščančje in prepelice jajca, skuto, sveža zelišča, sezonsko zelenjavo. Možno je, da eksperimentirate z nepričakovanimi sestavine: gobe, paro zelenjave, sira, zelenjave kaviarja.

Recepti polnila za zvitke z rdečim rib

Sir Nadev: Smetana sir "Philadelphia", zelena čebula, prepelice jajca.

Polnjenje s kaviarjem: mehko maščob skuto, kislo smetano, sesekljan koper, rdečim kaviarjem.

Sir Island: skuta, zelišča, sesekljan česen, surovo prepelice jajce, stopljeno maslo.

Rastlinska Rainbow: paprika različnih barv, špinača, zelene in črne olive, malo maščob majoneze.

Preproste akutni prelivi: sir, nariban trdo kuhana jajca, majoneza, česen.

Japonski polnjenja: kuhan riž, sir, majoneza, morske alge.

Morske role: zamrznjena maslo, kumare, kozice, školjke, peteršilj.

Izdelki delež se lahko izbere po vašem okusu. Rdeča riba je samozadostna pri sebi in polnjenje poudarja samo svoj plemeniti okus.

Tehnologija za pripravo in služijo,

Rolls rdeče rib, sestava, ki je drugačen kompleksnost, lahko zasuk roke neposredno na mizi ali na dosochki. V ta namen je rezervoar ribo iz nadeva in roll samo zavit. Spread na krožnik najboljše strani zvitki šiv navzdol, nato pa je slipnetsya, kar Rolls obrniti. Če recept zvitki rdeče rib nadevom prevzame bolj zapletena ali večja vrednost pomaga s hrano film. Treba je narežemo na kvadrate. Na filmu je položil plast rib, ali celo nekoliko prekrivajo. Top polnjenje fit dobro. S koluta filma je ovit ter filmsko robovi lahko zavrtel kot sladkarije ovojem. Kot taka, zvitki morali dati v hladilnik, da se zamrznila. Pred nanosom film je bil umaknjen.

Zelo lep pogled zvitki iz rdeče ribo ven na listi solate ali drugih zelenicah. Strežba jedi lahko uporabite različne barve, kontrastne lepo z barvo rib: črna, zelena, rumena. Toda obleka in običajno bela ali prozorna jed - to poudarja plemenito eleganco.