Skrivnosti zelenjava nedokončani za nadaljnjo uporabo. Shranjevanje zelja v kleti?

Zelje - zelenjava sta zelo uporabna in priljubljena. Solate, boršč, juhe, stranske jedi, prigrizki, ki vsebujejo ta zelenjave je zelo okusna in hranljiva. Rastejo dober pridelek zelja na spletni strani ni preveč težko. Ampak to mora biti sposoben pravilno ohranitev, da celo zimo za pripravo jedi s svežo zelenjavo. V tem članku bomo osredotočiti na kako shraniti zelje v kleti. Mi vam bomo povedali bolj zanesljive in učinkovite načine, kako to storiti tako, da zelje ni razvajen in ohranjanje v vseh papirjev za zdravstvene vitaminov ljudi in mineralov do pomladi.

Preden smo govorili o tem, kako ohraniti zelje v kleti, kaj je govoril o pravilih zbiranja. Skladnost neposredno vpliva, kako dolgo glavo ohranjena nepoškodovana.

Za ta zelenjave kroja za nadaljnjo uporabo ali kupljenih srednepozdnie novejših sort zelja. Dig zelje s koreninami na suhi dan. Če vidite, da so storži mokra, ne hitite, da bi jih v klet. Pustite glavo v suhem prostoru, da se posuši. Na vsakem obratu, v bližini glava zelja odhod dvema ali tremi sosednjega lista. Ti bodo zaščitili glavo pred pretiranim izhlapevanjem in poškodbe pri opravljanju in zlaganje.

Kako ohraniti zelje v kleti celo glavo do pomladi? Ko je celoten pridelek pridelane, seme celo gosto srednje velika zelja. Natrta in zelo majhne sadje, uporabi za izdelavo prazne s soljenjem in konzerviranje. No, mogoče in nadaljnje skladiščenje zelja v kleti je treba opraviti na naslednje načine.

• Razgrnemo po ravnih zelje leseno ploskev (polica, miza, polica) peclja navzgor. Glave ne sme priti v stik s seboj.
• Hang zelje s koreninami iz stropa v kleti dol glave. Ta metoda je dejstvo, da je zelje prezračevan z vseh strani in ne laži.
• Shrani to zelenjavo, dokler se vzmet lahko "posejana" ga je v pesek. Prelijte v predalu ali na tleh in se navlaži. Bury zelje v pesku nazaj dol. Od časa do časa potresemo lokacijo shranjevanja rastlinskih vode.
• Obstaja še en način, kako shraniti zelje v kleti celih glav zelja. Vsaka glava (brez korenine), zaviti papir in postavimo na stojalo ali leseno mrežo. Opazujte stanje embalaže: če se zmoči, to pomeni, da je treba zelenjavo čim prej uporabljati. Suhe storži so lahko v tej obliki do spomladi.
• Plastične vrečke - je še en pomočnik prihranke zelja. Izbrani glave, pakirani v nove plastične vrečke, stisniti iz njih zrak in zapečateno železa. Shranite predoblikovanca v kleti.
• Glinovanie zelje glave in omogoča dolgoročno ohranjanje kakovosti zelenjave. Raztopimo v širokem vedro gline z vodo in to maso vsakega pokrova glave. Pre-storži tie vrv. Po postopku glinovaniya visi zelje korena do stropa v kleti.

Zdaj veste, najbolj zanesljive in odvetniške načine, kako se shranjujejo zelje v kleti. Te preproste tehnike vam bo pomagal rešiti pridelek uporabne in okusne zelenjave skozi hladno sezono.