Sufle ribe. "Moja raste" recepti

Zrak, narastke ribe - dolgoletna, vendar nikjer šli spomini zgodnjem otroštvu. Edina riba jed, ki je ljubil z vsem. Kuhanje je hitro, zelo hitro, je vedno mogoče, da sebe in ljubljene prosim. meni Otroški je, na splošno, nepogrešljivo možnost. Tudi za njega vse vrste idej in variacij glede sestavin. Izdelki uporabil najbolj preprost seznam vseh sredstev in okusno in zdravo.

Kako kuhati narastek rib

Potreba: pol skodelice mleka ali smetane, funt koli ribji file, jajce, sol.

Kuhanje ribe narastek. Pečica takoj segreje na sto osemdeset stopinj. Ribe kuhamo v malo vode, dokler niste pripravljeni, lahko bi bilo nekaj. Če je morje, je sol previdno. Če ne uporabljate file in celo ribo, morate skrbno razstaviti, potem ko je vrelo, osvoboditev od kosti. Pyurirovat mešalnik. Ločite beli iz rumenjaka, rahlo stepenim zadnji smetano in malo soli. Povežite se z ribjo omako, premešamo. Beljakovine bič na strmem pene z dodajanjem ščepec soli. Nežno jo združujejo s kremasto maso rib. se je razširil na plesni, jih dal v globoki ponvi, napolnjene z vodo, in takoj v pečico za približno dvajset minut. Potrebno je, da je zgornji del narastek rahlo zardel ribe. Postrezite takoj.

Ribje soufflé s sirom

Potrebujemo: pol kilogram file postrvi, tristo gramov sira mehkih ovčjega, štiri jajca, drobnjaka, dve žlici zdroba, štiri žlice majoneze, kisle smetane, sir.

Ribje zmeljemo mešalnik skupaj s sirom in čebulo dokler gladko. Dodajte jajca, zdrob in majonezo. Sol ne drgnite: za ribe morja, in slano feta sir. Ta masa se razprostira v kalupih, na porcije, dal žlico kisle smetane in pečemo v ne zelo vroči pečici približno pol ure. Potresemo z naribanim sirom in pustite, da stopijo v pečici. Postrežemo s solato iz sveže zelenjave in zelišč.

Ribe narastek s parmezanom

Potrebovali boste: a file ribe - približno dvesto petdeset gramov, pol skodelice težka smetane, dve jajci, dve žlici naribanega parmezana, sol in papriko.

Priprava. Ločite beljakovine iz rumenjakov. Ribje seseklja v mešalcu, zmešamo s smetano, rumenjake, parmezanom, soli in Capsicum. Proteini bič z majhno količino soli in nežno mešamo v ribjo maso. Razširjeno v skodelice in jih v ponev z vročo vodo v pečici. Pečemo dvajset minut pri temperaturi sto osemdeset stopinj. Postrezite takoj, vendar hladno in okusno.

Sufle prehrana ribe

Potrebuje: funt file pusto ribe, kozarec mleka, štiri jajca, sol (zelo majhen znesek).

Toplotna pečici na dvesto stopinj. Ribe in pustimo vreti nekaj, razstaviti, odstranimo vse kosti (če ne file). Pyurirovat. Zmešamo z mlekom. Rahlo sol. Beat beljakovine zelo močne pene s ščepcem soli. Nežno vmešajte v maso rib. Namazati pekač z maslom in izpolnite prihodnje narastek. Točno trideset minut kasneje lahko vidite, ali pečen. To v veliki meri odvisno od velikosti vašega posudinki. In še prej kot v pol ure, bolje, da ne odprete pečico. Če je pripravljen - na mizo prinesejo.