Testiran in tradicionalnih receptov. Chakhokhbili na naši mizi

Ko je bila ta jed šteje materni Gruzijska. To je tradicionalno pripravili v gruzijskih družinah. Toda zdaj je recept postala zanimiva za številne gospodinje, ker tako želijo presenetiti ljubljene nenavadno in okusno jed. Recept chakhokhbili na voljo v več različicah. To je odvisno od uporabljenih sestavin. Toda glavne sestavine te jedi je vedno piščanec.

Priprava chakhokhbili piščanec vedno začne z rezanjem. Moraš priti a la carte kosov. Nato jih ocvremo v ponvi za približno 20 minut. Bodite prepričani, da dodamo malo rastlinskega olja. V tem času, bo tri srednje čebulo, in njihovo predhodno očistiti, narežemo na pol obroči. Prepražimo čebulo ločeno od piščanca, nato dodamo, da je. Posoda se uporablja za cvrtje čebulo, dodamo dve žlici paradižnikove paste in štiri paradižnik, razčetverili. Dodaj to mešanico za piščanca dobro. Cut olupljen papriko (2 kosov) in jo tudi razširil na naši obroku. Zdaj moramo vzeti žlico in dodajte adzhika chakhokhbili. To bo Posodo poseben okus in ostrino. Dopolnjevati z malo vode (odvisno od količine mesa) in dal lonec na ogenj. Recept chakhokhbili prevzame svojo dolgo (več kot 40 minut) gašenja.

V tem času lahko pripravite preostale sestavine. Fino cut majhen kup koriander in peteršilj. Pare 3-4 stroka česna. Ko je chakhokhbili pripravljena, dodamo zelišča in česen. Mi pour začimbe po želji in dal lovorjev list. Izklopite toploto in daje jed, da napolni.

Chakhokhbili recept lahko nekoliko spremenjen. Bodite kilograma piščančja bedra in jih prepražimo v ponvi. Moral bi videti lepo zlato rjavo. Tri srednje čebulo narežemo na pol obroče in čiste ali rahlo manjše. ga razporedimo v ponvi na piščanca (bolje najprej globoko sposobnost za kuhanje). Tudi, dodamo 400 gramov paradižnikovega pireja in 100 ml rdečega vina. Začinite s soljo po okusu jed.

Zdaj boste morali paziti na gostoto omake. To ne bi smelo biti predebel. Če nič drugega, lahko dodamo malo juhe. Zapiranje pokrova ponev in kuhamo eno uro. Potem morate dodati začimbe in začimb. Ne pozabimo, da chakhokhbili piščanca - gruzijski kuhinjo. Zato je glavna med začimb in začimbnih je koriander. Dodajte ga v sveži ali posušeni (čajna žlička). Prav tako lahko dal malo česna, ki dajejo Posodo pikanten vonj in okus.

Obstaja pa še ena originalni recept chakhokhbili. Piščanec (500 g) v zmesi napolnjeni škripcih limoninega soka in oljčnega olja. Nato jo prepražimo na Aerogrill in širjenje v ponvi. Tako, da to paradižnik, olupljen in sesekljan. Nato vlijemo 100 ml belega vina (suho). Piščančja obara približno 20 minut. Vsaj dodamo sesekljan koriander in česen. Ponev pokrijemo s pokrovom in mučil 10 minut. Nato izklopite toplote, infundiranje 1 uro.

Chakhokhbili piščanec se lahko uporablja v hladnem. To postane zelo okusna, če nasičen z aromo česna in začimb.