Tradicionalni Recept: Meso v francoščini

Imajo omejen nabor hlajenih izdelkov v povezavi s fantazijsko gospodinja lahko prinese nepričakovano in prijetno rezultat. Recept "Telečji Orloff" samo se nanaša na kategorijo živila. Konec koncev, za njeno pripravo lahko uporabite katero koli vrsto mesa, ali svinjskega ali govejega mesa. In če je v vaši lasti je piščančje prsi, ni važno! Konec koncev, recept "meso v francoščini" yavyaetsya ne samo preprosto, ampak tudi zelo demokratična: Za kuhanje popoln piščanca ali drugo ptičje meso.

Poleg dejstva, da je za so priprava te jedi brez trde omejitve glede vrste mesa, ki se uporablja, lahko uporabite tudi vsako vrsto sira. Lahko se zgodi, nizozemščina, ruščina, Kostroma, Estonski ali druge vrste sira. Določena različne hrane in spremeniti svoj recept. Telečji Orloff take preizkuševalci pripravljene tudi predelani sir! Kljub temu pa je rezultat vedno dobra!

Torej, kaj potrebujete za dogo na večerjo služi dišeče in okusno jed? Cut meso, ki ga imajo na voljo, razen debele pol do dva centimetra, v velikosti dlani in odvrača od obeh strani. Če rashe rabljene recepte z svinjskega mesa in kuhanega zarebrnice, približno si predstavljate, kako je treba, da odvrača kosov mesa, tako da postanejo mehki, vendar ni raztrgana. Če kuhamo večerjo z otroki, pustite jih boj proti off meso: praviloma sodelujejo pri skupni pripravi okusne jedi, zato je še toliko bolj okusna in izvedljivo pomoč otroku mu prinaša radost ustvarjalnosti.

Po mesnih kosov prigotvleny, sol in njih poper. Uporaba drugih začimb k jed je možno, ni pa nujno, kot je meso in sir imajo zelo močan self-okus in aromo, in preveliko začimbe lahko nezaželeni.

Za receptov "mesa v francoski" je bilo popolno in popoln okus, ki je potrebna za njegovo pripravo uporabiti zadostno količino čebule. Na primer, če načrtujete, da bi obrok iz 1 kg mesa, čebule je treba sprejeti, ne manj kot 500 gramov. Očistite lok plašča lupine in narežemo na majhne polkroga.

Poleg mesa, čebule in sira za to jed je potrebno majoneze. Če roka namesto majoneze ste vklopili kislo, to sploh ni pomembno: to dodamo malo gorčice, drobno sesekljane zelišča, kumina, in uporabite namesto majoneze.

Na velika, namaščen z sončničnega olja, dal v ponev z enim plast odlomljenim kosov mesa. Na vrhu mesa, postavite debelo plast čebule: biti popolnoma prekrije meso. Rešetke sir: večja kot je, bogatejša bo okus jedi in okusne videz. Sir se lahko namažejo neposredno na pekač, dokler se enakomerno pokriva celotno čebulo. In zadnji sloj, uporablja majonezo (ali, alternativno, kisle smetane): ne dajo preveč majoneze, sicer bo meso preveč drzna. Naredite majoneze fino mrežico, posodo bo vse prej lepo zarumyanennym, vendar meso ne bo plavanje v maščobe.

Pečenke 30-40 minut pri temperaturi 190-200 stopinj. Ko na vrhu bo lepo porjavi skorja topljeni sir, lahko jed postrežemo narežemo na porcije.

Meso je kralj, katere recept je označen s tem, da je namesto govejega mesa (se govedina tradicionalno uporablja za kuhanje mesa v francoščini) jed je pripravljena samo iz svinjskega mesa, pripravljena iz istih sestavin. Ta jed gre tudi s kuhanim krompirjem, zelenjavo, solato, kuhanim rižem.

Če je posoda, kjer kuhajo meso v francoščini, dal plasti narezan krompir, bo odlična jed za glavno jed.