Ajde z mesom v lonec

Ajda, žal, ljubezen ni vse, čeprav, kot hrana je zelo koristno. Ampak pari ajde z mesom v lonec oddaja vonj appetiny tem tudi "zlonamerno" nelyubiteli to žito iz lonca jesti za sladko dušo! In na splošno, so vse jedi pečena v pečici v keramični lonec, dobimo presenetljivo okusna - se pečenka s krompirjem in mesom, ribjo juho z ječmen, ajdo je isto z oljem, in samo z mesom še več!

Še ena nesporno prednost je, da je ajda kuhanje meso ne bo veliko časa, zato lahko jed postala ena od spremljevalk na vaši mizi.

Kako kuhati ajde z mesom? Možnosti, kot vedno, zelo veliko - je vse odvisno od tega, kakšne vrste mesa, vam je ljubše in koliko ste pripravljeni na preizkus. Čeprav je najbolj preprost recept, praviloma izkaže, najbolj okusna, brez perebarschivaniya z aromatičnimi dodatkov (ena oseba ne more ljubiti eno začimb za seboj), vendar je vonj po sveže pripravljeno meso in ne zlomljeno vonj ajde bodo imeli skoraj vsi - in otroci jesti z užitkom, in odraslih - to je krepko, dobro, res okusno!

Torej, ajde z mesom v lonec - recept

3 temelji na povprečni vrednosti ob pot:

• 400-500 gramov mesa brez kosti;
• brozgo - 0,75 litra (ali približno četrtino stekla po lončku);
• čebule (odvisno od velikosti, lahko traja eno veliko čebulo ali 2-3 majhen);
• ajda - po lončku 3 žlice zgornjim delom (okoli dobljenega steklo);
• lovorjev list (za mala listov na pot);
• žlica olja zelenjave na obrok;
• piment, sol po okusu.

Postopek priprave

Priporočam rez mesa na precej majhne koščke (kot golaž), čebula pol obroči ali manjše chetrvertinkami obroči (če je žarnica velika). Upoštevajte, da ne glede na to, kako zmanjšati čebulo - še vedno postane tekoč v procesu kuhanja, tako da tudi tisti, ki načeloma ne jedo kuhano ali pečeno čebulo - ajde v posodo z mesom v lonec da ne bodo niti opazili, vendar pa daje čudovit okus.

Če kuhamo svinjine, potem, ko je to meso hitro kuhano, in je lahko mokra, da ga v lončkih ob dnu rastlinskega olja, in če imate govedine, je bolje, da ji med priljubljene rahlo prepražimo v rastlinskem olju in kuhamo približno 15 minut -20, dodal pol že sesekljane čebule (lahko dodate malo korenje, opravili preko Rende - ki se mu ni všeč, ne dal), in ima od takrat razširila "polizdelek" v loncu na vrhu dodamo preostalo čebulo, poper, sol. Najbolje je posamezna čašica zaspati oprano ajde. Še enkrat, poglej vrednost vašega pot - če je veliko kapaciteto, morda več kot 3 žlic dati (ali pustite velik prazen prostor v lonec).

Prelijte vse bolje pripravljeni meso juhe, juhe, vendar, če ne, lahko uporabite govejih kockah raztopljene v vodi, in prelijemo z juho za lonec ajde in mesa. Tekočina skupaj z drugimi sestavinami, kot je potrebno, da bi dobili več kot tri četrtine pota prostornine.

Če kuhamo z bujon kocko, sol ni potrebno več, če ne, potem dodamo sol in lovorov list v lončkih.

Prekrijemo s keramičnimi lonci in pokrovi dani v pečici pri temperaturi 180 stopinj približno eno uro (a, lahko in bo nekoliko več časa).

Ajda v to jed Izkazalo se je krhka in zelo dobro zmehčan, ampak to je tako, kot bi morala - s pomanjkanjem tekočine ječmena vse v sebi, bo namenjen, in meso na dnu lahko preprosto gorijo naprej, in je verjetno, da le ne bo prišel, dokler razpis. Torej, po 45 minut videti, kot da je v tem poslu pot. Ko je vsa tekočina absorbira križ, in meso ni pripravljena - da dodate malo več tekočine - tudi stand up, popreet več.

In potem, na koncu, ajde z mesom na pot pripravljeni, meso je dobro spoznal. Ko potegniti ven lonce iz pečice, dodamo na drug kos za kosom, ali žličko masla (vsi vemo, da je kaša maslo ne pokvari), in lahko služi jed na mizo neposredno v lončkih, dobro ali ne, da se spali na pot (še posebej, če se prijavljate za otroke) vsebino na ploščo, premešamo, okrasimo kot ljubezen in uživajte obrok!