Beluši v korejščini: uporaba

Sojini izdelki - niso nič nenavadnega na ruskem trgu. V zadnjih nekaj letih se je uporaba soje povečal za desetkrat zaradi svoje edinstvene lastnosti. Soja in sojini izdelki so vsestranski vir beljakovin in maščob, biološko aktivne snovi, vitamini ... in ker lahko njihova redna uporaba rešil pred boleznimi srca in ožilja, prekomerno telesno težo in številne druge zdravstvene težave. Seveda, ne moremo reči, da je soja - idealen izdelek nedonosne snovi v njem so prisotni tudi, vendar je njihova deaktivacija pojavi med toplotno obdelavo.

Ena od najpogostejših na policah ruskih sojine izdelke je Fuzhi, tako imenovani špargljev v korejščini. Seveda, nič v tem izdelku s tem beluši ni, za šparglje v korejščini - je samo polizdelek, narejen iz sojinega mleka, ki tantalized na majhnem ognju. Nastalo peno površina za mleko zberemo, nakar sušimo zelo dobro. Ko se posuši, je ta koža raztegne in skrči, postane podobna naravnemu špargljev.

Veliko bo vprašal, kaj je sojino mleko? Dejstvo je, da je navadna soja kuhana, ki je brušen, dokler gladko, kot so mleko. Priprava mleka zmanjša na dejstvo, da posušeni soja nekaj časa infundiramo vodo (namočena), nato pa kuhamo, vzdrževanje potrebnega delež vode in soja zmleta temeljito in filtriramo. V tem primeru, okus sojinega mleka kot taka nima, ampak barva in vonj - povsem naravno.

Beluši v korejščini - druga stvar je picante okus. Ampak ona zaljubila v ruskega potrošnika, ne samo za svojo značilno okus, temveč tudi koristi, ki jih prinaša v telo. Najprej, korejski špargljev je bogata z beljakovinami, za katerega je znano, da je bistveni sestavni del prehrane. In čeprav hranilno vrednost sojinih beljakovin ne more popolnoma nadomestiti meso, čeprav priznavajo, da ni veliko. Soja protein vsebuje velik del, z izjemo metionina, bistvenih aminokislin, kot tudi sposobnost, da imajo optimalno ravnovesje dušika v človeškem telesu.

Izoflavoni snovi v fitoestrogenske skupini tudi beluši v korejščini. Uporaba teh snovi se kaže v njihovem inventivno estrogen podobnih dejavnosti, ko gre za pomanjkanje ali presežek lastnih hormonov. Soja beluši koristno v menopavzi in PMS pri ženskah z disfunkcijo jajčnikov ali nerazvitosti mlečnih žlez. Poleg tega izoflavoni je odličen antioksidant in anti-kancerogene, da je še posebej pomembno pri rakavih bolezni.

Koristne Beluši v korejščini med medicinske prehrane v ulkusno boleznijo. Zaradi vsebovanih lecitin, sojino beluši preprečuje kopičenje toksinov in maščob v jetrih, s čimer se poveča tok žolča. In njegove sestavne sojina olja vsebujejo nikakršnega holesterola. Tako, zaradi nizkokalorične visokih prehranjevalnih koristih, kot tudi koristne učinke na presnovne procese, beluši v korejščini je idealen izdelek za ljudi z motnjami v prebavnem delu, sladkorna bolezen in debelost.

Kot veliko drugih proizvodov rastlinskega izvora, bogata z beluši, soja vlaken, ki izboljšuje črevesno gibljivost, odstranjuje škodljive spojine iz telesa (toksini, holesterol, radionuklide, težke kovine) in normalizira prebavo. Hkrati so jedi iz korejske beluši razlikujejo odličen okus. S tem šparglji v korejščini, uporabne lastnosti, ki so obsežne dovolj, in okus lastnosti so vredni najvišje pohvale, se pogosto uporablja pri kuhanju številne dobrote.