Domov sladek zob: testo za vaflje

Sladka ljubezen skoraj vse, in tudi domače pecivo - še posebej. In kaj bi lahko bilo bolj okusno kot vročini toplotne pite, zavitke, piškote ali hrustljavo vaflji z vašo najljubšo nadevom!

majhno pojasnilo

Če imaš pekača za vaflje, je čas, da jo uporabljajo, bolj, da obstaja recept za to slaščico veliko - vaflji niso samo sladko, vendar slano in sveže. Vendar pa, preden začnete kuhanje, je potrebno, da se seznanijo z nekaj trikov:

• Vsako testo za vafelj železa je narejen iz izdelkov, ki bi morala biti na sobni temperaturi, saj je treba vse sestavine iz hladilnika dobili vnaprej, da imajo čas, da se ogreje.
• Margarina ali maslo pred "turn" v testo, ga je treba zmehča. Seveda, margarina v lastno dobro, cenovno ugodno in obstajajo sorte visoke kakovosti, ki so posebej izdelani za peko. Ampak, da bi testo za vafelj izkazalo res okusno, da je bolje, da se vključi v naravnem smetano maslitse.
• Preden nadaljujete z najbolj peko, vafelj posode, v katerih se testo napolnjena, običajno namazati z oljem ali mastjo. Olje smo prednost, ker nima "mastno" vonj. Vendar pa je bolj natančno, da bi bilo treba navesti v navodilih za napravo.
• Če produkt enega od merili za vafelj testo v neznanega stekla, njegov volumen 250 ml. ali 200 gramov.

Upoštevajte recepte!

Poskusi, da bi belgijski rezin. V obliki, ni znano, da nas cevi in trgih, kot so piškotki (taki modeli vafelj). So zelo okusni, hrustljavi, zračen.

Torej, v tem testu za vafelj železa, ki jih uporabljamo 3 jajca (seveda, piščanec, ker drugi "ptice" na namiznih pecivo ne gredo), 250 g pšenične moke, 125 g masla (maslo) ali margarine za peko. Vendar moramo biti vanilije (1-2 vreče) kozarec mleka, 125 ml mineralne vode brez plina, malo soli (ona poudarja sladkor). Za testo Izkazalo se po zraku, je bolje uporabiti pecilni prašek - četrt čajne žličke. Zdaj - v več fazah:

• ločevanje beljakovin iz mešanice rumenjakov. Proteini so temeljito stepeno stepemo (za sijaj, lahko dodamo ščepec soli);
• mešanice rumenjakov, vanilin, sol, maslo, sladkor. Vse, kar bi bilo tudi bič gor, dokler se sladkor ne raztopi (je mogoče poskusiti - če ne crunched na zobeh);
• Moko presejemo, pecilni prašek mešanje v njem, dodamo mleko, olje rumenjaka zmes nato proteinov in mineralno vodo. Vse dobro zmešamo;
• Pečemo piškotke v vafelj železa za debelih rezin. Oblike namažejo z oljem, lije dele testa, je pokrov zaprt, se proizvod pečen opisane v navodilih za časovni enoti;
• Končni rezin lahko posuje s sladkorjem v prahu, cimeta ali preprosto mazati kondenzirano mleko. In ... uživajo lizanje prstov od veselja!

Še en recept - smo se naučili, kako kuhati testo do cevi v vafelj železa. Seveda, v tem primeru mora rezin tanek. Sestavine so skoraj enaki: 4 jajca, tri četrtine skodelice sladkorja in dve skodelici moke. Škrob potrebujejo zelo veliko - 2 žlički, in celo nekaj s toboganom. Ena tretjina margarine ali masla pakiranj, kozarec mleka, vrečko pecilnega praška za testo in malo soli - po okusu.

• Margarina (nafta) pred taljenjem;
• Sladkor in jajce Mešalnikih, vlijemo v zmes margarine (olje), dodamo škrob, pecilni prašek in sol;
• vse skupaj še enkrat dobro zmešajte, nato dodamo moko in zamesimo testo;
• dobljeno maso počasi zlijemo mleko - kapljično mora biti tanka, tako da ni grudic. Ali je skrbno vse mešanje;
• ogrevan vafelj železa in ga namazati z maslom;
• vlijemo žlico testa sredi obliki pritiskom polovicama vafelj železa in pečemo zmehča;

• in vaflji odstranimo in takoj roll cev ali kulochkom;
• ko se oblati ohladili, so napolnjene z nadevom. Lahko kuhana ali olje krema, ki temelji na kuhanem kondenziranega mleka z maticami, stepeno s sladkorjem smetano, sadja in jagod marmelade itd Druga izvedba - za zapolnitev teh cevi ali Weighted domači sladoled shop. Okrasite polnilo se lahko nastrgane čokolade, oreškov drobtin, kokos kosmiči. Vsaka opcija bo zelo, zelo okusno!

Dober tek hostese in gospodinjstvo!