Kako kuhati pikantno omako iz paradižnika za zimo?

Hot omaka - odličen dodatek k jedem. To je zelo koristno za telo, temveč za uporabo mora biti v zmernih količinah. Ta članek bo videti, kako pripraviti ostro omako iz paradižnika, za zimo. Naučili se boste, kako dati močno aromo in pikanten okus jed.

Omaka z zelenjavo

Ta recept je priljubljen in se pripravlja zelo preprost. Za pripravo dva litra omake, problanshiruyte 1 kg paradižnika. Če želite to narediti, potopite zelenjave v vrelo vodo za eno minuto, nato pa so olupijo. Cut paradižnik in sesekljajte mešalnik, dokler gladko.

Vzemi 300 gramov rdečo čebulo in papriko. narežemo na majhne kocke. Na segreto ponev dal čebulo prvi. Nežno jo prepražimo, nato dodamo vse sesekljane paprike s. Mešajte nekaj minut, da postanejo bolj svetle zelenjave. Saj ni treba, da bi za zlato skorjo. Nato odstranite ponev z ognja.

V velik lonec nalijemo zdrobljen paradižnik, je prelijemo porjavi zelenjave (čebula in paprika). Zdaj je treba dati v isti posodi soli (1 uro. L.) in isti mletim poprom. To je lahko rdeča ali črna. Nato dodamo malo timijana (približno 0,5 ure. L.) in 2 senzor za talno grenko poper. Gravies k zelenjave 30 ml kisa in kuhamo 10 minut. Po želji, dodamo drobno sesekljan zelišča (peteršilj ali bazilika).

Ko je masa kuhana, jo vlijemo v kozarce in zaprite pokrov. Shranjujte v hladilniku je potrebno ali klet. Tu in pripravljena pikantno omako iz paradižnika za zimo. Zdaj jo lahko odprete kadarkoli in se uporabljajo za različne jedi. Lahko se zgodi, žita, krompir, meso in tudi ribe.

Hot omaka s hrenom

Za pripravo boste potrebovali 1 kg olupljene paradižnike. So morali skrbno operemo in zmeljemo z mlinom za meso, da dobimo homogeno maso. Paradižnik vlijemo v ponev.

Take 60 g česna in hrenovo korena. jih očistite tla in lupino. Lahko zmleti česen in hren z mlinom za meso. Vendar pa obstaja nekaj težav. Na primer, hren vlakna navit na nož, ki je zelo neprijetno. Zato je bolje, da uporabite sekljalnik.

Zmešamo paradižnik, česen in hren do uniformi. Dodamo sol in črne, bele ali rdeče ali poper. Približno 1 uro, je. L. Za redčenje resnost omako, dodamo sladkor. To je običajno dodan okus, vendar ne manj kot 1 žlica. l. pa boste potrebovali veliko premešamo in vlijemo v suhih bank. Surov vroče omake za zimo Paradižnik pripravljen za uporabo. To je mogoče shraniti v hladilnik za približno tri mesece.

kavkaški omako

Vzemite 3 kg paradižnika, jih očistite z repa, razrezani na 4 dele. Prelijemo zelenjavo v veliki ponvi in jih v hladnem za en dan. V tem času se bodo sprostila, ko soka. Po enem dnevu, odcedimo tekočino iz njih in jih na počasnem ognju. Paradižnik kuhamo do takrat, dokler ne kuhaj.

Medtem, v možnarju potrebno zdrobiti dve glavi česna. Dodamo 1 uro. L. koriander in suhe začimbe Khmeli Suneli. Take Two senzor vročo rdečo papriko, drobno ga narežemo z nožem. Kosti ne odstranite. Konec koncev, ostrina. Rdeči poper v možnarju in dodamo česen in začimbe. Vse zmeljemo, dokler gladko. Medtem ko je oskrba z gorivom vztraja zaymomsya zelenjave.

Peretrite paradižnik skozi sito v ločeni posodi. Tako se omaka ne bo lupino. Do teže paradižnikov, dodamo preliv s česnom, poprom in začimbami. dobro premešamo in naj omejijo. Naj pokipit 10 minut. Ko so odkrili, da je prejel takšno gostoto, kot ste zadovoljni, izklopite kuhano maso. ga zlijemo na sterilizirane kozarce in zvijemo. Bilo je zelo okusno in pikantno omako iz paradižnika za zimo. Banke ne morejo roll, ampak preprosto zaprite običajno pokrov in v hladilniku.

Omaka "repkom spodaj"

V ustih je podoben surovo adjika. Za pripravo pikantne in okusne omake Take 1 kg paradižnika. Ubij jih mešalnik. Dodamo 200 g (1 skodelica) z očiščeno peretortogo česna in 1 pod vroče paprike. Temeljito zmešajte maso.

Začinite s soljo po okusu, lahko dodate malo zelenja, ni pa nujno. Če želite, da se omaka za dolgo časa hraniti, soljenje potrebujejo malo več kot ponavadi. Put 2 žlici. l. sladkorja.

Vse premešamo, nalijemo v bankah in v hladilniku. Nekatere gospodinje v isti masi, 500 g popra za začimbe.

Omaka rumenih paradižnikov

To se kuha dlje, da bi raznolikost Posodo lepo, svetlo barvo. To je lahko bodisi rumene ali svetlo oranžna. Ta omaka bo dopolnjevala vsako jed, iz žit zaključil z mesom ali ribami.

Take 1 kg paradižnika rumeno. jih operemo in narežemo na 4 rezine. Sesekljamo paradižnik v mešalniku. Izkazalo se je rumeno paradižnikov sok. Cut polkrožne lok (2 kom.). Potem zbadanje na majhnem Rende eno glavo česna. Te sestavine dodamo k paradižnikovega soka. Zdaj mešalnik za vse zmeljemo skupaj in dal na počasnem ognju vrele tekočine. To je približno 30 minut.

Do konca kuhanja dati 1,5 h. L. in 1 žlico soli. l. sladkorja. Dodajte sesekljane (po možnosti v mešalniku), je senzor vroče paprike. Masa premešajte in pustite vreti še 5 minut. Nato zmeljemo vse skozi sito z leseno žlico. Put na ognju 10 minut.

Nalijemo v bankah in zvijemo. Čeprav 1 kg paradižnika zapusti 0,5 litra. Torej, če se izvede na vzorcu, in vam je všeč, lahko dobite trojni odmerek. Dobiš lepo, okusno in barvito vročo omako rumenih paradižnik za zimo. Presenečeni boste, ne le njegova družina, ampak ponuja tudi edinstveno začimbe.

paradižnikova omaka

To je zelo preprost in okusen recept, ki je primeren za vsako jed. Pridobljeno prvotne paradižnik v pikantni omaki za zimo. Da bi jih kuhamo, morate najprej narediti 2 litra paradižnikovega soka akutno.

Za ta twist 3,5 kg paradižnika skozi sokovnik. Zmeljemo 2 senzor vroče poper, 1 strok česna. ubiti v mešalnik in dodamo paradižnikov sok.

Dobro speremo in olupljenega paradižnika iz v sterilizirane kozarce. Pikanten paradižnikov sok je dal na ogenj. Postavite sladkor in sol po okusu. Kot pravilo, boste tudi potrebovali 10 g Mix. Ko sok pokipit približno 5 minut, jo polijete na bankah, kjer so paradižnik. Pokrijemo s pokrovom in sterilizirajte vse skupaj. Nato zvijemo in pustimo stati. Imamo izvirno in zelo okusne paradižnik v pikantni paradižnikovi omaki za zimo.

Nasveti

Pogosto svetujemo, da kožuh s paradižnikom, da ustreli. Vendar pa to ni obvezno. Z močnim mešalcu ali hrano procesor lahko dela čudeže. Vsa semena in lupine hitro in enostavno prekine.

Če želite debelejši omako, nato pa izberite mesnate paradižnike. Oni proizvajajo manj sok in hitreje kuhana.

Včasih gre tudi pekočo papriko. V skladu s tem je omaka dobimo tako, da je mogoče uporabiti. Potem je treba dodati sok iz paradižnika ali vrele vode s sladkorjem.

Ko potrebujete za sekanje paradižnik, ni treba zmanjšati na lepe rezine. Še vedno se spreminjajo maso v homogeno stanje. Ni potrebe, da preživijo čas rezanje in temeljito čiščenje zelenjave.

Zdaj, ko vem, kako narediti vroče omako iz paradižnika, za zimo. Vendar pa je bila še ena skrivnost, da morate vedeti, da vsak lastnik.

Čiščenje česen - je dolgo in naporno proces. Da ne bi porabili preveč časa, pripraviti globoko ponev s pokrovom. Česen je dal v posodo. Pokrijte in stresamo z vso silo nekaj sekundah. Česen za hitro in enostavno čiščenje.

zaključek

V tem članku smo proučevali, kako pripraviti pikantno omako iz paradižnika, za zimo. Recept je zelo preprost, in jih niso porabili veliko časa. Takšne omake se napaja tako pri mesnih in zelenjavnih jedi do. So okusna in flavorful.

Poskusite čim bolj zapreti različne omake. Konec koncev, so tako okusna, da en kozarec preprosto ni dovolj. Zimska bodo želeli več, in ne deluje tako dobro, kot so trgovina z paradižniki drago, in na vrtu, bodo kmalu pojavijo.

Ohranjanje, uživajte, raduyte svojo družino in presenetiti goste s svetlimi, original, dišečih jedi.