Kunci v kislo smetano v multivarka. Recept za zajcem v multivarka

Multivarka - velik dar, ki bo sodobne ženske razvijalcem kuhinjsko opremo. To je univerzalna naprava, ki jo lahko kuhamo skoraj vse: prve tečaje, drugo in celo sladice. Kaša in testenine, juhe in boršč, juhe in mesne juhe, pečenke in enolončnice, meso, ribe, pecivo, konzerve in džemi, jajca, omake - to je težko navesti vrsto jedi, ki je na voljo čudež stroj.

prednosti zajec

Dobro, dobro nahranjene zajec trup - pravi Božji dar za spretno hostesa. To je meso spada v kategorijo okusnih sort, prehrana, hranljive, z nežnim prijetnega okusa. Ni čudno, da zdravniki priporočajo kunčje meso kot zdravo hrano za otroke in starejše ter bolnike vseh starosti z anemijo, oslabljenim telesa, bolezni prebavil. Pri nizkih ravni holesterola zajec - izdelek visoke energetske vrednosti. Menijo, da je koristno, da ptičje meso, poleg tega pa je bolj nežna, mehka, predvsem pa spretno priprave. Na primer, se izkaže, neverjetno okusne zajec v kislo smetano v multivarka.

načini delovanja

Ta instrument se obravnava meso najpogosteje v načinu "curka" in "peko". Prvi ponuja jedi, ki enako nežnost, mehkobo, zaradi katere so se neposredno v usta taline. In to postane še dokaj toga in vlaknasti meso. Če bomo nato prinese pripravljenosti, vključno z "pečen" proizvodov "pridobi" čudovito svež. Torej bomo morali pripraviti zajec v kislo smetano, v multivarka moramo prvi način.

butchering trupel

Kot tudi vse trupa, je treba narežemo na porcije, preden se meso toplotno obdelano. V zajec, izstopajo: sprednje noge skupaj s prsi, hrbet in noge nazaj. Dolžina trupa je tudi razdeljen na tri dele: v območju križnice - kjer obstaja povezava stegna; plečami (v prsih); nazaj se ne morejo deliti. Z mesom je treba odstraniti plyonochku. Ko je vse pripravljeno, lahko začnete: zajec v kislo smetano, v multivarka, čakajo na vas!

Meso z belo omako

Prvi recept je zelo preprost. Poleg glavnega proizvoda, boste potrebovali: 300-350 g kisle smetane. Lahko se kombinira 200 gramov kisle smetane in toliko smetane - omaka bo pa mehkejše. Nato se malo svežega kopra, 1 glava čebule, 1 korenček in peteršilj koren. Začimbe in začimbe: piment in feferon, lovorjev list, koriander, itd Tukaj lahko improvizirati :. Zajec v kislo smetano v multivarka, je tudi v kombinaciji z različnimi mešanico začimb. Bomo nadaljevali s pripravo. V delih trupa ležala v skledo paro. Dodamo vodo, vendar ne preveč - ravno dovolj, da pokrije meso. Vklopite način "curka", naj vre. Nato odstranite pokrov, podsolite, dal 1 celo korenje in čebulo, peteršilj, nekaj graha in dišeči črni poper, nekaj listov lovorja. Pokrijemo in pustimo, da se dušimo še 60 minut (nastavite časovnik). Kuhan meso, juho in kuhamo s kislo smetano in smetanovi omaki. V njej, dodamo drobno sesekljan korenček, ki je bil skupaj z zajec. Na zahtevo pritiska prek česnovke jih 6-7 stroka česna, potresemo vroče, prelijemo z omako na vrhu in dodajte koper. Okusno, aromatično jed je pripravljena! To je tako čudovit zajec multivarka a, s kislo smetano in začimbe, boste imeli!

kisle smetane omaka

Recimo, da nekaj besed o omako. Ali se zavedaš, da je na podlagi juho, ki zahteva približno toliko, kot je, in kislo smetano. Pot lije dve komponenti, približno 2 skodelici. Začinite s soljo in pustimo, da zavre. V ponvi rahlo prepražimo na maslu, nekaj žlic moke, ga razredčimo še eno skodelico juho in prelijemo z omako. Naj mu pokipit 5 minut, samo da mešamo ves čas. Nato odstranite z ognja in točenja goriva meso. Ne pozabite, da je zajec v kislo smetano (fotografija je v redu utrinkov) izgleda še posebej tekne ko melenko ga potresemo sesekljan peteršilj (kopra).

Pečen zajec s krompirjem

Druga neverjetno okusna kulinarična mojstrovina - zajec s krompirjem. Jo pripraviti, kar potrebujete: SPLIT že trupa, marinada za njo, ducat krompir. Oprane in pripravljene kose mesa, v kratno ponev ali skledo in izpolnite marinado (na liter vode prevzema stekla jabolk ali grozdja kis), dodamo začimbe, narezan čebulo. Namesto mešanico vode in kisa je fina in kislo belo vino. Zahvaljujoč njemu, vaš zajec s krompirjem, dušena v multivarka, dobili začinjene z zelo poseben okus. Naj mesa pomarinuetsya približno 2 uri. Nato ga odstranite, ga potrepljal in krat prtičkov v skledo Multivarki. Najprej vklopite način "peko", zajec malo porjavi. Obrnite kosov za enotno porjavitev. Seveda, se to opravi na olje ali masti. Ko je skorja pokriva cev, pride na vrsti drugih sestavin. Za kunca s krompirjem v multivarka dobro obara, meso pour majhno količino vode, z dodatkom smetane. Top z narezanim krompirjem v rezine. Vklopite način "curka" in kuhamo meso približno eno uro. Preverite, da krompir ni bila trdna. Pred serviranjem potresemo z zelišči in poprom. Z odlično jed, se bodo združili zelenjave (zelje) solato.

Zajec z zelenjavo

In še en izvirni recept za kuhanje zajec v multivarka - z zelenjavo. To zahteva: funt goveji file nekaj korenje, čebula 2-3, 4-5 krompir, olje (rastlinska), sol (po okusu), začimbe in vroče paprike (masa). Korenje naribamo na velikem Rende, sesekljajte čebulo in prepražimo skupaj, dajanje multivarka način »peko« (približno 40 minut). Narežemo na majhne koščke mesa. Kdaj bo potekal 15 minut od zaznamek zelenjavo, dodamo zajec in pustimo, da se pripravijo za signal ure. Nato v skledo, dodaj krompir, narezane rezine, po okusu s soljo in poprom, nalijemo malo vode (samo za kritje vsebino posode) in nastavite program "curka". Pol ure pozneje je čudež pripravljen pečenka!

Tukaj je čudovita naprava - multivarka. In kaj odlične jedi so pridobljeni s pomočjo nje!