Makaroni "Shirataki": sestava, kalorij, recepti, ocene

Transparent testenine ogljikovih hidratov brez "Shirataki" gel-podobno skladnost s skoraj brez vonja, tudi v varjene zaradi visoke stopnje fleksibilnosti zahtevajo temeljito žvečenje. Proizvod je sestavljen iz glyukamannana (dietna vlakna), pridobljenega iz gomoljev amorfofallusa. Torej poznavanje rezanci "Shirataki", katerega kalorij je samo 9 kalorij, začnemo od tega obrata.

Pogovor o konjaku

Če francosko žganje je lahko dolgočasno strahu pridobivanje teže, potem gomolji amorfofallusa - lakota.

V Rusiji, ljudje, ki jih zanima temo hitro hujšanje, spoznavali japonskimi rezanci iz ugledne osebe - znani strokovnjak za prehrano Pierre Duc. O neverjetno obratu, je povedal eden od pomladanskih konferenc.

Za Azijci konjaku (konjak, žganje) je tradicionalni izdelek uporablja, ne samo pri kuhanju, ampak tudi v vsakdanjem življenju. Zaradi porozne strukture korenin rastline so iz spužve, ki so znani po svoji Fenomenalen nepremičnine temeljito očistite obraz.

V kuhinji, konjaku povsem drugačno funkcijo: uporablja se kot želirnega sredstva za zgostitev jedi in sladice in slavni testenine "Shirataki", narejene iz moke konzhakovoy. Rezanci odlično vpija omako okus, poleg tega, da omogoča dolgo časa, da pozabite na občutek lakote - in vse to brez škode za telo in sliki.

Ducane priporoča

Francoski strokovnjak za prehrano je dejal, da so koristi zdravila našel po naključju. Sprva je bil dolgo študiral lastnosti korena in občudoval dejstvo, da vsebuje veliko število gidrokolloidalny polisaharid, ki je rezinisty glukomanan.

Nerazumljivo, da povprečna oseba je mogoče razložiti s kemijskim imenom, kot sledi: glukomanan, v resnici, je ogljikovih hidratov in ima molekularno strukturo. Snov je zelo počasi, razčlenjena glede na telo in njegove molekule zadržujejo in absorbira vlago.

Ni čudno, glukomanan imenovano "metlo za človeško telo." Sladkorni snovi vstopu v želodec, se sprosti in proces asimilacije je zelo počasna pri operaciji.

Koristne lastnosti

Z medicinskega vidika, makaroni "Shirataki" ima številne prednosti. Izdelek se uporablja za raven hujšanje in holesterola, za spremljanje stanja telesa pri sladkorni bolezni in pri preprečevanju zdravljenje prebavil.

Učinkovitost pri izgubi teže je posledica lastnine, da očistimo telo in zavlačevanje gibanje hrane vstopi v prebavni trakt.

Kot del testenin je prisotna konjak manan, pospeševanje absorpcije holesterola. Tako je prisotnost visokih koncentracij rastlinskih polisaharidov Znamka dieto zdravljenje za srce.

Makaroni "Shirataki": sestavek izdelek

Obseg proizvodnje različnih testenin iz moke konzhakovoy raste kot plevel. Med vsemi sortami popularnost in slavo dobil špagete. Med prefinjeno teksturo izdelka je lepo poetično ime "angel las." Vendar, še posebej za hujšanje so bili razviti: Rezanci "Shirataki" fettuccini, plasti za kuhanje lazanja, rezance, žita in riž.

Hranilna vrednost teh izdelkov je enak, in za ljudi na dieti se sploh šteje gojiti sanje. Sodnik: v offline glutena izdelkov in laktoze, količina kalorij variira od 0 do 9, Fat - 0,3 g, in proteinov - 0.5. Kot je za ogljikove hidrate, ki so še vedno tam. Na primer, pri standardni del končnega izdelka, ki tehta 90 g frakcij ogljikovih hidratov v območju od 0,3 do 1, glikemični indeks 0 rezanci.

Na žalost so testenine "Shirataki" praktično sterilna, ne le o vsebini makrohranil, ampak tudi v svojem vitamina in mineralne sestave. Edina izjema bo vsebnost železa. Po mnenju strokovnjakov, v standardni testeninah vsebuje približno 8% dnevne vrednosti človeka.

Toda nekatera vprašanja, ki jih drug proizvod, del testenin povzroča - kalcijevega hidroksida, tj gašenega apna. Kljub temu, da je dodatek pogosto uporablja pri kuhanju, strokovnjaki opozarjajo - uporaba E 526 v velikih količinah, bo privedlo do poslabšanja zdravstvenega stanja, pa tudi zmoti prebavni trakt.

Splošna načela za pripravo

Ljubezen Američanov in Evropejcev do azijski izdelek zaradi dejstva, da spominja na paste. Vendar ne pričakujte od njega običajno testenin okus. Organoleptične lastnosti rezanci "Shirataki" opozarja znani Funchoza.

To je najboljše testenine obnaša v hladnih zelenjavnih solat in azijskih jedi, kuhana v kitajskih ponev (vok). Nevtralen okus naredi izdelek kot prazno platno. Zato "Shirataki" kombinirana z nobeno omako in dodatkov. Vendar pa v tem primeru, ljudje na dieti, morate biti previdni: če testenine konzhakovoy moka ima skoraj nič kalorij, lahko sestava pravilno ujema omaka zmanjšati vsa prizadevanja za nič hujšanje osebe.

Rezanci "Shirataki" prodaja v trgovinah, ki so specializirani za zdravo hrano in se najpogosteje realiziranih z dodatkom soje. V tem primeru, upoštevajte, da je v primerjavi s prvotno, konzhakovo sojin izdelek ima drugačno kalorij in sestavo hranil. Azijske testenine ogljikovih hidratov brez je treba hraniti na hladnem.

Makaroni "Shirataki": solata recepti

V kozico

Recept Zahtevana komponente:

• jabolko - 0,5 mb;.
• korenje - 0,5 ps;.
• strok česna;
• medu - 2 žlici. l.
• kis - 1 žlica. l.
• ščepec soli;
• olivno olje - 100 ml + 50 ml za cvrtje;
• Lime - 3 kosi. (Potrebno je le sok);
• olupljenih kozic - 14 kosov,.
• "Shirataki" testenine;
• rukola - 80 g;
• rdeče chili poper - 2 kosa;.
• kumare;
• paradižnik - 2 kos,.
• rdeče paprike - 1/4 kos.

Fazni postopek:

1. Kumare paprike z narežemo na tanke plošče in namočeno v hladni vodi.
2. Kozica olupljen, ampak pustimo repe.
3. Mi Špageti odteče slanico in izpiranje pod tekočo vodo.
4. Testenine skuhamo 3 minute v rahlo slani vodi, zavržemo v cedilo in nekoliko ohladi.
5. Nadev: korenje, česen narežemo na majhne kocke. Nalijemo kis in medu.
6. Dodati je treba, da je polnjenje nasekljano jabolko, limetinega soka.
7. Sol in vlijemo 100 ml olja.
8. Kozice ocvrte s česnom, dokler ne pridobi rožnat odtenek;
9. V skledo solate, zmešamo z kumaric arugula, narezanega paradižnika in rdeče paprike.
10. Dodaj špagete, ocvrte kozice.
11. Pour celotno garderobo, premešamo in postrežemo.

s tuno

Recept Zahtevana komponente:

• pakiranje "Shirataki";
• tuna, - 100 g;
• sesekljan zelišča po okusu;
• sezamovo - 10 g;
• Sojina omaka po okusu;
• začimbe.

Fazni postopek:

1. Vremo vodo in kuhamo v tekočini za približno 2 minuti špagetov. Pripravljenost možganov.
2. Ribje fileje narežemo na koščke ni večje od 3 cm, sol in mladic.
3. Ko je tuna pokrita s skorjo, odstranite izdelek iz toplote.
4. Ribe mešanica s špageti, sezono z omako, potresemo s sezamovimi semeni in zelišči.

zelenjavna večerja

Recept Zahtevana komponente:

• zavitek špagetov;
• Sladka paprika - 1 kos;.
• Feferon - 1 kos;.
• perje zelena čebula - 2 kosa;.
• paradižniki - 1 PC;.
• Olivno olje - 15 ml;
• zemlja paprika in druge začimbe po okusu.

Fazni postopek:

1. Odprta embalaža s špageti, prepustna slanico in vremo proizvod rahlo vrelo slano tekočino za 3 minute. Pripravljenost možganov.
2. 2 vrsti poper in drobno narežemo mladic prej poškropili papriko in druge začimbe.
3. Če želite dodati vroče paprike zelenicah, na kocke narezan paradižnik in špageti ohladimo na ta čas.

Nasvet! Pikantna hrana pospešuje proces presnove, vendar za stabilno delovanje želodca jed, ki o predlagani recept, se ne sme uporabljati prepogosto. Če zelenjavni večerja prišel na okus, potem je mogoče kuhati brez chili.

Shirataki puran

Recept Zahtevana komponente:

• zavitek špagetov;
• Turčija - 300 g;
• poper;
• šalotke - 2 kos,.
• drobnjak - 2 žarkom;
• Brokoli - majhna glava;
• strok česna;
• ingver - 10 g

Sestavine za omako:

• kokosovo mleko - 200 ml;
• arašidovo maslo - 4 žlice. l.
• sok polovice limone (apno lahko zamenjamo);
• rjavi sladkor - 2 žlici. l.
• sojine omake - 2 žlici. l.
• Po želji lahko dodamo čili omako.

Fazni postopek:

1. Vtrite purana s soljo in začimbami in kuhamo, dokler se meso bodo dobili belo barvo.
2. Po v istem olju prepražimo nariban ingver, šalotko in sesekljan česen.
3. Ko je zelenjava mehka, dal purana v ponev in premešamo.
4. Skuhamo špagete po paket smereh.
5. Komponente za omake mešanice v ločenem ponev in zavremo.
6. Združite omako s puranje meso in špagete.
7. končni potresemo jed z zeleno čebulo.

Bučna juha s špageti "Shirataki"

Potrebne sestavine za recept:

• tofu - 100 g;
• pakiranje "Shirataki";
• Bučna - 0,5 kg;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• Vsebnost maščobe smetana 9% - kot je zahtevano v postopku.

Fazni postopek:

1. Mi Špageti odteče slanico in zavržemo proizvod v cedilo;
2. Prečiščena buče narežemo na rezine, prelijemo tekočino in kuhamo, dokler razpis;
3. Mash v mešalniku in vlijemo majhno količino kreme;
4. Chop poper, tofu, narežemo na rezine in dodamo bučo;
5. Zmes smo zavreli, vstop in izstop špagetov 4. minuti.

mnenje ljudi

Kaj potrošniki mislijo o azijske testenine "Shirataki"? Mnenja strank in hujšanje dogovorjeno, da testenine ogljikovih hidratov brez - idealno za dieto. Edina pomanjkljivost je teža izdelka. Potrošniki ugotovil, da je del dovolj le za eno osebo.

Drugi kupci so pozoren na okus. Po njihovem mnenju je ne razlikuje od riža, rezanci, samo, če se porabi pred "Shirataki" spanja ne bo tako sram samega sebe in lastne strahopetnosti. Konec koncev, je noncaloric, kar pomeni, da je škoda, da številke ni mogoče pričakovati od njega.