Marmelada iz jabolk "korichnevka". Apple marmelada: korak za korakom receptu

Vsakdo ima rad, da bi jedli v zimskem času, in ne le, marmelada, so pripravljene jabolka. Izkazalo se je, kot bi bila, dih poletja v hladni sezoni. Prednost je torej namenjena sadje goji v svojih vrtovih, in ne "plastična", ki se pogosto prodajajo v trgovinah in na trgih. Ena od teh sort je "korichnevka" malo pol pozabljena v zadnjih letih. Kot pravijo, so doživeli hostesa, marmelado iz jabolk "korichnevka" Izkazalo se je zelo okusno. In se trudimo, da oceni to jed, jo kuhamo z lastnimi rokami.

Nekaj informacij o jabolk "korichnevka"

Ta starodavna sorta, zorenje v začetku jeseni, raste v severnih in osrednjih regijah Rusije. Meso rumenkasto, debel, pogosto pod kožo rožnat, okus sladice, sladko, kislo-sladek okus in začimb cimeta. Običajno se uporablja v sveži obliki, to je odlična surovina za kuhanje marmelade iz jabolk "korichnevka". Nekaj besed o kemični sestavi plodov. 100 gramov, da obsega: količina sladkorja - 10%, askorbinske kisline - 4,9 mg, titrirati kislina - 0,54% pektin - 9,5%, P-aktivnih snovi - 9,5%.

Najlažji recept za marmelado iz jabolk "korichnevka"

Vzemite tri in pol kilograme "korichnevki" del se lahko nadomesti z "hruškovec". Moj skrbno očistili iz semen, razrežejo na četrti, spi 1,7 kg sladkorja in pustimo stati eno uro. Po dovoljenih jabolka sok, ki jih dajo na ploščice, zavremo in kuhamo 30 minut. Medtem ko je proces kuhanja, pripravite kozarce: jih sterilizirajte v mikrovalovni pečici, in pokrov - Plin v ponvi. Potem prodre marmelada mešalnik še enkrat zavremo in odstranite z ognja. Takoj razpadejo zastoj na banke in pokrovčkom. Prevrne in skrbno zavita topla oblačila, da se ohladi.

Cook jabolčno marmelado rezine. Kaj potrebujete

Smo pogosto videli marmelado iz jabolk, ki ima čudovit razgled. To je transparenten, kosi ločeni drug od drugega. To pomeni, da ne izgleda kot mi ali marmelado ali marmelado, kot se pogosto zgodi. Mnoge gospodinje, vidi takšno lepoto, ki skušajo s kljuko, lopov naučiti recept za njegovo pripravo. Zdaj želimo doseči svoje sanje, vam povem, kako kuhati jabolčno marmelado jabolka kosov ostanejo nedotaknjeni in pregledne. Ta okusna ima čudovit razgled, kot je razvidno iz fotografij, in ne bo trajala dolgo v zalogah. Srečen, če je kozarec vreden pred koncem zime. In kaj se zgodi slastno torto z jabolčno marmelado! Najpomembneje je, da za pripravo te jedi, potrebujemo samo dve sestavini - jabolka in sladkorja v razmerju 1: 1.

recept za

Zlasti našem primeru, da te sestavine za vsakih pet kilogramov. Da ne bo spet kuhamo v nekaj dneh. Različnih vrst sadja se lahko sprejmejo vsi, vključno s "korichnevku". Za kuhanje marmelade je priporočljiva uporaba nerjavečega ali posoda iz aluminija, saj je emajl je mogoče njegov štrli. Čeprav je ta recept ni verjetno, vendar je bolje preprečiti kot zdraviti. Začnemo. No, moja jabolka in jih posušite, saj odvečno vlago ne potrebujemo. Narežemo na segmente in vrinjeni plasti sladkorja v eni posodi, in kjer kuhamo. Treba je opozoriti, da bo zaradi večje površine rezervoarja bolje izhlapi vlago, in dobili debelejše marmelado. Obiranje mora biti čas, da vstanejo in identifikacijo sirup. Zato je koristno, da naredite ta korak v večernih urah, da zjutraj, da bi dobili sadja v jabolčni sirup. jih pustimo vreti deset minut in pustimo, da se ohladi. Potem spet, kuhamo pet ali deset minut, in vam daje možnost, da se ohladi. Zadnja faza - še eden, kot da vre. Lahko, v resnici, povečuje njihovo število, prilagodite gostoto in barvo obdelovanca. Marmelada iz jabolk "korichnevka", pripravljena po receptu, se izkaže debela. Razpadejo končnega izdelka in pasteriziranih čiste kozarce, pokrovi zvijemo in odstrani depozit.

Druga metoda za pripravo aromatiziranega marmelado rezine

Obstaja veliko receptov za pripravo tega izdelka. Povejte še recept za marmelado iz jabolk "korichnevka". Potrebne sestavine: jabolka - dveh kilogramov, sladkor - dva kilograma, 300 ml vode, da sladkorni sirup, dve žlici pecilnega praška, okus - vanilin sladkor in cimet. Po metodi kuhanja - dovolj hitro, le dvajset minut od trenutka vrenja.

Drugi recept

Kuhanje jabolčno marmelado, korak za korakom receptu:

1. Izprane jabolka, olupljen in odstranite na sredini.
2. Narežemo na lepe rezine. Nasvet za tiste, ki želijo zagotoviti, da med kuhanjem prejmejo zloženem jabolčne rezine. jih namočimo v raztopini natrijevega pitja, eno žlico na galono vode. Minimalni čas - štiri ure, vendar se lahko ponoči. To bi moral biti skledo s sadjem in pokrijemo z nekaj težko opazne.
3. Ne izgubljamo časa, za kuhanje, za kuhanje, sterilizacijo kozarce in pokrove. Vsaka družina je njegov način, tako da ne bodo naučili, smo ugotovili le eno možnost: velike banke - v pečici ali na štedilniku, majhen - za dve minuti v mikrovalovni pečici. Število kozarci marmelade je določena zelo preprosta - se zgodi toliko uporabe sladkorja, ki ga je le na recept.
4. Prav tako se ukvarja s pripravo sladkornega sirupa. V vrelo vodo (300 ml) pour sladkorja in zavremo, ob mešanju. V procesu vre sladkor je treba raztopiti.
5. No oprati sode jabolk rezine in jih poslali v vročem sirup. Za njimi - cimetom in vanilijevim sladkorjem. Mimogrede, je priporočljivo uporabiti široko skledo, tako da ne mešati jabolk res kuhanje jabolčno marmelado. In ki jih potrebujejo za kuhanje na dovolj visoko vročino, tresenje od časa do časa jedi. Mešanje se pojavijo sami, brez uporabe orodij. Ves čas boste morali odstraniti peno nastalo med kuhanjem.
6. Kot smo že omenili, čas kuhanja - 20 minut, nakar se končni izdelek razdelimo v sterilne kozarce in zvijemo pokrovi, pre-kuhana.

Marmelada iz jabolk "korichnevka" kot eno od možnosti, določenih.

Cook marmelada zelena jabolka

Če se v celoti prenese na recept, bo končni izdelek izkaže, da prosojnih rezine in pregledno sirup. V ustih, sploh ne rečem, da čudežno bo. Razmislite poseben, poseben recept za marmelado iz zelenih jabolk. Moramo, kot ponavadi, en kilogram peska sladkorja na kilogram jabolk za. Zeleno sadje temeljito speremo, narežemo na rezine, ne pregosta, kar rezanje jedro. Pridržujemo pol sirup za sladkor, drugi - za pour rezine in dati stati nekaj ur, dokler se namoči pridobljene sok. Jabolka dal pokrov na njej - težka bremena na rezine se potopite v soku. Spoji sok, vlijemo vanj drugi del sladkorja in da je sirup, ki ji omogoča, da se tudi kuhamo. Nato ji dodamo rezine jabolk in kuhamo 20 minut. Ponev odstavimo z ognja in pustimo stati osem ur po hlajenju. Nato pa na štedilnik in kuhamo deset minut. Jam mora biti pregleden. V tem primeru smo razpadejo na suho stekleno bank in tesnih železnimi pokrovi. Mi jih pustimo, da se ohladi, obrača na glavo in odstranimo na polici. Vprašanje je, kako kuhati in pripraviti jabolčno marmelado študiral. Treba pa je še omeniti, da je v primeru zelo trdih jabolk, ki jih potrebujejo, da zavre celo naenkrat.