"Narine" kvasovk in jogurti, ki temeljijo na njej - zdrav izdelek na mizi

Kvas za jogurt "Narine" je pravi zdravilni izdelek. Drog se je v 60-ih letih začel uporabljati za zdravljenje številnih težav, povezanih s prebavnim sistemom, za izboljšanje imunosti, zdravljenja dysbakterioze in drugih težav. Zdravilo "Narine" je bilo uporabljeno za obnovitev bolnikov, ki jih je prizadel Černobil. Odobrena je bila za uporabo v Svetovni zdravstveni organizaciji.

Danes se kvasovke "Narine" uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje takšnih težav, kot so kronični enteritis, sladkorna bolezen, težave s stolom, diateza, pa tudi po ukinitvi antibiotikov obnovi črevesno mikrofloro. Uporablja se za preprečevanje paradentoze in kariesa, za ponovno vzpostavitev moči, za izboljšanje imunosti s težnjo po mrazu. Uporablja se tudi za dopolnjevanje dojenja ali kot nadomestek za dojenje. Torej lahko varno rečeš, da je "Narine" kvas je pravi zdravilni izdelek. V nekaterih primerih zdravniki predpišejo zdravilo Narine v svoji čisti obliki. Vendar pa se domneva, da jogurt daje najboljši učinek od "Narine" ali drugih proizvodov iz kislega mleka, kuhanih na tem kvasu.

Kako pripraviti naravni domači jogurt iz "Narine"

Najboljše je, da pripravite jogurt na osnovi "Narine" takoj na družini 2-3 ljudi, saj se na liter mleka uporablja 1 standardna vrečka. Preden začnete, morate vse pripomočke, ki jih uporabljate, še posebej žlice in kozarce za fermentacijo, sterilizirati in obrisati suho, da preprečite vdor presežnih bakterij.

Kvas za jogurt "Narine": vzamemo 200 ml mleka in "Narine" v prahu (1 vrečka). Mleko segrejemo na nizki temperaturi 15 minut, ohladimo na 40 stopinj. Nalijemo 1 vrečko "Narine" in premešamo. Vztraja na mešanici približno 20 ur na toplem mestu - nastane strdek. Nato v hladilnik postavite še 3 ure. Snemimo posodo in jo ponovno premešamo. "Narine" kvas je pripravljen.

Pripravimo jogurt: kuhamo 1 liter mleka in ga ohladimo na 40 stopinj. Dodajte 1 žlico kislosti, zmešajte vse. Če kuhate v jogurtu, se prelijte po bregovih.

Pozimi lahko vztrajate pri jogurtu na akumulatorju, vendar je najbolje, da kupite jogurt, saj ima padce temperature in kakršne koli škodljive spremembe mikroklime za laktobacile so minimalne. Insistirajte jogurta od 5 do 7 ur. Pravilno kuhan jogurt tvori majhen strdek. Lahko se zmeša in vlije v steklenico. Če vztrajaš malo dlje, bo bolj gosto. Rok uporabnosti zdravila je odvisen od kakovosti mleka in stopnje sterilizacije posode. Tako lahko "Narine" kvas ostanek ostane v hladilniku že približno en teden, končni jogurt pa od 2 (pasterizirano mleko) do 10 dni (sterilizirano, ultra-pasterizirano ali sveže kuhano mleko). Treba je omeniti, da je kakovost jogurta, ki ga dobite neposredno, odvisna od tega, kako natančno ste upoštevali recept in vse podrobnosti priprave, določene v receptu. Namesto starterja je mogoče dati na stranico.

Če pijete jogurte "Narine" za preventivne namene, potem pa rahlo kislino okusite, lahko uporabite malo medu ali ga pojedo s sadjem.

Takšen izdelek je mogoče dati majhnim otrokom od rojstva. "Narine" kvasni in kisli mlečni izdelki, ki so narejeni na njegovi podlagi, pomagajo pri boju proti alergijam, spodbujajo pravilno delovanje črevesja in ohranjajo svojo normalno mikrofloro. Otroci, ki so že od zgodnjih let uporabili fermentirane mlečne izdelke na osnovi fermentacije "Narine", so manj verjetno, da bodo zboleli.

Podobni izdelki, pripravljeni iz startera "Narine" - so odlična izbira zdrave prehrane za začetek dneva.