Ocvrti kumare: Različni recepti

Takšna kultura kot kumare že od nekdaj velja za solato. Rastlinski bila sprejeta v obliki konzervirano ali surovi brez toplotne obdelave. V zadnjem času pa se je trend razširil kuhanje, ki se uporablja pečenega kumare. Ta trend je prišel iz Azije, kot so Kitajska, Koreja in tako naprej. Ta izdelek je zelo okusna in nenavadno, in ga lahko kuhamo na različne načine.

Priprava tehnologija

Ocvrti kumare se lahko izvede z vročimi začimbami. Postopek je mogoče povzeti v naslednjih glavnih točkah:

1. Namočimo v toplo vodo 10 shiitake gobe.
2. Počisti dve dolge kumare, ingverja in korenje, vse narežemo na trakove. Prav tako zmeljemo shiitake in enega pod Chili Peppers.
3. Segrejte veliko ponev, vlijemo vanj malo olja (dovolj za praženje). Izhod prvega in drobno sesekljane ingver 3 stroki česna, nato po približno 30 sekundah čaka kumare, nato z majhno interval korenje in gliv.
4. Aromatične zelenjave s pomočjo ščepec sladkorja, soje in Worcestershire omako, mirin ali sherry. Nato dodamo sezamovo olje, dal narezano papriko in zeleno čebulo in prepražimo vse, kar je za približno 1 minuto.

ostali recepti

Lahko tudi kuhati ocvrte kumare kot prilogo za glavne jedi iz mesa. V ta namen:

1. Kumare (600 g) smo očistili in razdeljena na štiri vzdolžne dele. Sezona z marinado iz četrt čajne žličke soli, pol žličke sladkorja in treh velikih žlico kisa. Teža mora biti dobro impregniran z raztopino, je bolje, da se zmogljivosti z zelenjavo v hladilniku.
2. Kumare naj se razdeli na dva enaka dela obsega, od katerih je eden roll s škrobom in ocvrtih v vročem olju dobro. Odstranite kumare, dovolite, da olje odteče. Nato kumare vrtijo v vnaprej zdrobljeni orehi z muškatnega oreščka.
3. Druga polovica je treba prepražimo brez paniranje in narežemo na majhne koščke. Vpijejo veliko sojine omake in mletega česna.
4. V skledo solate za postavitev velikega ocvrt kumare, in na vrhu - sesekljan mase.

Obstajajo tudi drugi načini, na katere lahko kuhamo ocvrte kumare (v zimskem času, pa je obdelan na ta način žetve zelenjave ni priporočljivo). Na primer, lahko solato v korejščini s to sestavino. To jed lahko pripravimo po takšnih predmetov:

1. 300 g govejega narežemo na tanke trakove in mladic rahlo soljeno.
2. Ena korenje in čebulo dva sesekljamo podobno. Prepražimo zelenjavo v ločeni posodi.
3. Rezina kumare na kolobarje. Fry tudi ločeno. Put v veliki posodi. Dodaj drugo zelenjavo in meso.
4. Celotna masa je potrebno Rositi kis (približno tretjino žličko) in zmešamo z drobljenim česen (5 stroka) in poper (majhno žlico). Če je potrebno dosolit.
5. Segrejemo 2 veliki žlici olja (kateremkoli vegetable) in prelijemo solato.

Ne vedo, kako kuhati ocvrte kumare, lahko spreminja prehrane gospodinjstva. Ta jed bo zelo priročen na mizi počitnice, je mogoče zdraviti svoje prijatelje in sorodnike. Osvežitev pripravili hitro in lahko dobili dober rezultat.